10 وصفات البطاطا الحلوة سهلة وصحية للأطفال الصغار والاطفال
- لذيذ وصفات البطاطا الحلوة للأطفال
- 1. البطاطا الحلوة المقلية
- 2. البطاطا الحلوة Paratha
- 3. سلطة البطاطا الحلوة
- 4. دوسة البطاطا الحلوة
- 5. لذيذا البطاطا الحلوة دوسة
- 6. شوربة البطاطا الحلوة
- 7. البطاطا الحلوة الهريس
- 8. البطاطس الحلوة بوها
- 9. البطاطا الحلوة Tikki
- 10. البطاطا الحلوة خير
إذا كنت قلقًا من أن طفلك لا يتناول أطعمة صحية ، فلا داعي للقلق بعد الآن. هناك دائماً بعض الأطعمة التي لن يقولها الأطفال أبداً ، البطاطس الحلوة واحدة منها. البطاطا الحلوة هي خيار رائع عندما يتعلق الأمر بإعطاء المغذيات الحيوية لأطفالك في شكل لذيذ. فهي مصدر جيد للفيتامينات A و C والبوتاسيوم والألياف. البطاطس الحلوة أيضاً تقدم أول طعام رائع للأطفال لأنهم يمتلكون ملمساً ناعماً ودسمياً ولديهم حساسية أقل في الطبيعة.
لذيذ وصفات البطاطا الحلوة للأطفال
يمكن تحضير البطاطا الحلوة بطرق عديدة. يمكن طهيها ، خبزها ، وطهيها ببطء. عندما يصاب الأطفال بالملل بسهولة ، من الأفضل وضع طرق مختلفة للطهي. إليك بعض وصفات البطاطس الحلوة الصديقة للطفل:
1. البطاطا الحلوة المقلية
فرايز صحية لن تشعر بالذنب إطعام أطفالك.
مكونات
- اثنين من البطاطا الحلوة
- ملح وفلفل
- نفط
كيف تستعد
- سخن الفرن إلى 250 درجة.
- اسلقي البطاطس حتى تنضج.
- قشرهم وشرائحهم.
- رش الملح والفلفل ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
- يرش بعض الزيت على شرائح البطاطس ويخبز لمدة خمس دقائق.
- قم بقلب البطاطس ونفعل الشيء نفسه واتركها تبرد.
- يقدم مع صلصة الطماطم.
2. البطاطا الحلوة Paratha
نسخة أحلى من Aloo paratha.
مكونات
- عطا عجين
- بطاطا حلوة
- ملح
- فلفل
- مسحوق الكمون
- الكزبرة
- النفط أو السمن
كيف تستعد
- اهرسي البطاطا الحلوة حتى لا توجد كتل.
- أضف الملح والفلفل والكمون.
- يضاف الكزبرة المفرومة.
- خذ كرة صغيرة من العطا واسطحها ، ضع بعض البطاطا الحلوة في الوسط ، ثم اسحب العجين لأعلى وحول الجوانب من أجل تغطية كل شيء.
- قم بلف هذه الكرة وتأكد من أن الحشو لا يخرج.
- على مقلاة ساخنة أو طوا ، تقلى روتي البطاطا الحلوة.
3. سلطة البطاطا الحلوة
هذه السلطة صحية وسهلة الصنع.
مكونات
- اثنين من البطاطس الحلوة المقشرة والمسلوقة
- خيار واحد مقشر
- واحد من الطماطم
- واحد مكعبات الجبن
- واحد الجير
- ملح
- فلفل
- نصف ملعقة زيت زيتون
كيف تستعد
- قطع البطاطا الحلوة والخيار والطماطم إلى مكعبات.
- مزجها في وعاء.
- يُضاف إليها زيت الزيتون والملح والفلفل وتُرش عصير نصف ليمون.
- إرم السلطة جيدا وأنها على استعداد!
4. دوسة البطاطا الحلوة
هذا هو واحد من أفضل وصفات البطاطس الهندية للأطفال الصغار.
مكونات
- واحد كوب دوسة الخليط
- نصف كوب مبشور البطاطا الحلوة
- ربع كوب مسحوق جاغري العضوي
- ملعقة طعام واحدة ألغت مسحوق jaggery
- واحد الهيل
- قليل من الملح
- الماء حسب الحاجة
- زيت السمسم / السمن
كيف تستعد
- طحن معا جوز الهند ، jaggery ، الهيل والملح والبطاطا الحلوة المبشور. أضف الماء كما هو مطلوب. تأكد من أن الخليط سميك مثل عجينة الدوسة العادية.
- سخن التوا وأضف مغرابا من الخليط. انشرها في دائرة.
- يرش الزيت أو السمن على الدوسة ويسمح له بالطهي لفترة ، ثم يقلبه على الآخر ويسمح له بالطهي.
- كرر الأمر نفسه مع الخليط المتبقي.
5. لذيذا البطاطا الحلوة دوسة
دوسا أكثر طعمًا مع البطاطا الحلوة.
مكونات
- واحد كوب دوسة الخليط
- نصف كوب مبشور بطاطا حلوة
- اثنان إلى ثلاثة فلفل أحمر
- ربع ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- نصف ملعقة صغيرة asafoetida / هينج
- الماء حسب الحاجة
- ملح للتذوق
- زيت السمسم / السمن
كيف تستعد
- قم بتجفيف خليط الدوسة ، الفلفل الأحمر ، بذور الكمون ، الاسبوويتيدا والملح والبطاطا الحلوة المبشورة. أضف الماء كما هو مطلوب. يجب أن يكون الخليط كثيفًا مثل عجينة الدوسة العادية.
- سخن التوا وأضف مغرابا من الخليط. انشرها في دائرة.
- يُرشّ الزيت أو السمن على الدوسة ويتركه ليطبخ لفترة من الوقت ، ثم تقلبه على الآخر.
- كرر الأمر نفسه مع الخليط المتبقي.
6. شوربة البطاطا الحلوة
وصفة الحساء هذه رائعة ليوم ممطر.
مكونات
- اثنين من الجزر الصغيرة
- واحدة صغيرة من البطاطا الحلوة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- أربعة فصوص مفرومة فرماً ناعماً
- ملعقة صغيرة من الزبدة / زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل
- سبعة لوز (غارقة لمدة عشر دقائق)
- اوراق الكزبرة
- الماء كما هو مطلوب
- قليل من الملح
كيف تستعد
- غسل وقشر الجزر والبطاطس الحلوة. قطعها إلى مكعبات.
- في طنجرة الضغط ، قم بتسخين زيت الزيتون / الزبدة وإضافة الزنجبيل والثوم. سوتيه لمدة دقيقتين.
- يضاف الجزر والبطاطس الحلوة ويحرك.
- ضغط كل شيء طبخ مع كوب من الماء لثلاث صفارات على نار متوسطة حتى الخضروات ناعمة.
- بمجرد أن يبرد الخليط ، ضعه في الخلاط وامزجي جيدًا.
- تناول بعض زيت الزيتون / الزبدة في المقلاة وأضف الخضار من اختيارك.
- أضف مزيج البطاطا الحلوة والملح والفلفل والماء إلى الحساء إذا وجدت أنه كثيف جدًا.
- غليها ثم أضف أوراق الكزبرة للتزيين.
7. البطاطا الحلوة الهريس
واحدة من أفضل الطرق لإعطاء البطاطا الحلوة إلى القليل منها هو إعطائها بطاطس حلوة.
مكونات
- بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة
- ثلاث ملاعق طعام زبدة
- ملح وفلفل
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
- ربع كوب قشدة ثقيلة
- ربع كوب حليب كامل الدسم
كيف تستعد
- قم بطهي البطاطا الحلوة أو بطاطا طازجة حتى تصبح ناعمة جدا.
- تُضاف القشدة والحليب والزبدة والسكر البني في مقلاة وتُترك على نار هادئة مع التحريك جيدًا.
- أخرجه من الحرارة وأضف البطاطس إلى الخليط ، واخلط كل شيء بشكل جيد معًا حتى يتحول إلى ناعمة.
- يتبل بالملح والفلفل.
8. البطاطس الحلوة بوها
سهلة وصحية ، يمكن صنع هذه البطاطس الحلوة في غضون دقائق.
مكونات
- كوب واحد poha
- كوب واحد من البطاطس الحلوة (مقطعة إلى مكعبات)
- بصل صغير (مفروم)
- واحد الفلفل الأخضر (المفروم)
- رشة من مسحوق الكركم
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون
- بعض أوراق الكزبرة للتزيين (المفروم)
- ملح للتذوق
- الماء حسب الحاجة
- هينج
- بذور الكمون
- 1 ملعقة شاي زيت
كيف تستعد
- تغسل ثم نقع poha حتى تصبح لينة بما فيه الكفاية ليهرسوا.
- ضغط الماء من poha.
- قم بتسخين بعض الزيت في المقلاة وإضافة بذور هيننج و كمون.
- وبمجرد أن تبدأ بذور الكمون في التمزق ، ضع بعض البصل والفلفل الأخضر على المقلاة وتقلّب حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضيفي البطاطا الحلوة المفرومة وألقوا جيداً. اسمح لهم بالطهي حتى تنضج البطاطس.
- ثم تضاف poha وتخلط جيدا. أيضا ، إضافة السكر والملح حسب الذوق والمزج مرة أخرى.
- اطهي مرة أخرى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ثم أطفئ الشعلة. مقبلات مع أوراق الكزبرة.
9. البطاطا الحلوة Tikki
تيكيس البطاطا الحلوة مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة.
مكونات
- اثنين من البطاطا الحلوة
- بطاطا متوسطة الحجم
- شريحتان من الخبز الأسمر
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
- ملح وفلفل
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
كيف تستعد
- البطاطا المهروسة والبطاطا الحلوة معا.
- تُضاف الكزبرة المفرومة والملح والفلفل ومسحوق الكمون وتخلط جيدًا.
- ضعي قطع الخبز على الرطب قليلاً إذا كان المزيج جافًا للغاية ثم أضفه إلى الباقي ، ثم قم بخلطه جيدًا.
- جعل tikkis صغيرة 1 بوصة مع الخليط.
- نقلي في مقلاة ونقدمها مع الكاتشب.
10. البطاطا الحلوة خير
يتكون هذا الطبق الحلو اللذيذ من جميع الأطعمة الصحية - البطاطا الحلوة والحليب والمكسرات.
مكونات
- بطاطا حلوة
- 2 ½ كوب حليب
- عشر تواريخ
- واحد الهيل
- خمسة اللوز
- ملعقتين صغيرتين من السمن
- خمسة الكاجو
- ملعقة صغيرة من الزبيب
كيف تستعد
- تقشر البطاطا وتقطع وتطهى البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية.
- اهرسي البطاطا المطبوخة بالضغط وأخذه في قدر وتسخينه على نار منخفضة.
- نقع التمور واللوز لمدة عشر دقائق.
- قشر اللوز.
- طحن التواريخ واللوز ، مضيفا الماء لجعل عجينة.
- إضافة الهال إلى الهريس البطاطا وتخلط جيدا.
- أيضا ، إضافة تاريخ ولصق اللوز.
- طهي كل شيء على نار منخفضة حتى يصبح الخليط من الاتساق keher.
- يحرك من وقت لآخر لمنع حرق.
- إضافة الكاجو المقلية والزبيب.
- اتركه يطهى ثم اخدم دافئ.
كما ترون ، هناك العديد من الطرق لاستخدام البطاطس الحلوة ، لذلك لا نخجل من التجريب. جرب هذه الوصفات للبداية واحصل على تلك الفيتامينات المهمة في وجبات طفلك بالطرق التي ستسعده.