13 أفضل الأطعمة الغنية بالأحذية للأطفال

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • فوائد الحديد للأطفال
  • كمية الحديد احتياجات طفلك
  • أفضل الأطعمة الغنية بالأحذية للأطفال
  • نصائح لتشمل الحديد في نظام غذائي للأطفال

هل يواجه طفلك صعوبة في التعلم ، وتذكر هجاء الكلمات أو التعب الشديد لجولة "التقاط الكرة" وغيرها من الأنشطة؟ ثم الفرص هي - أنهم يعانون من نقص الحديد. يرتبط نقص الحديد بالتعب والضعف الإدراكي والاضطرابات الصحية عند الأطفال.

من القص الأخضر إلى الازدحام والتعب والضعف الإدراكي واضطرابات النمو - يسبب نقص الحديد مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية عند الأطفال ويؤثر على رفاههم بشكل عام. توفر الرضاعة الطبيعية الحديد خلال الأشهر الستة الأولى. ومع ذلك ، فإن حليب الثدي وحده لا يقطعه عندما يتعلق الأمر بتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للأطفال ، وخاصة عندما يتعلق الأمر بالحديد.

فوائد الحديد للأطفال

فيما يلي فوائد الحديد للأطفال

  • بروتين يعرف باسم الهيموجلوبين في الأطعمة الغنية بالحديد هو المسؤول عن نقل الأكسجين عبر الدم إلى الأعضاء المختلفة في الجسم. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم وهذا هو السبب في أن أكبر فائدة من الحديد هو الحفاظ على صحة دم طفلك وانتشاره.
  • ترتبط كمية الحديد الكافية بالتطور المعرفي السليم لدى الأطفال المتناميين. معظم التطور المعرفي للطفل يحدث في غضون السنوات الست الأولى من حياتهم وهذا هو السبب في أن تناول الحديد المناسب أمر لا بد منه.
  • يحارب الحديد ضد تساقط الشعر ويجلب التوهج للبشرة ، مما يجعلها صحية.
  • يثبت الشفاء من الجروح والإصابات والأكسجين الموردة إلى العضلات والأنسجة المختلفة يعزز النمو السليم للأعضاء المختلفة في الجسم.
  • يحسن الشهية ، يحارب التعب ويحافظ على حيوية الأطفال طوال اليوم.
  • مساعدات الحديد في تطوير مناعة قوية وتنتج عينات الأكسجين التفاعلية التي تقاوم مسببات الأمراض.

كمية الحديد احتياجات طفلك

كمية الحديد التي يحتاجها طفلك تعتمد على عمره. فيما يلي متطلبات الحديد للأطفال في مختلف الفئات العمرية

  • الأطفال بين صفر وستة أشهر - 0.27 ملغ / يوم
  • الأطفال ما بين سبعة إلى اثني عشر شهرا - 11 ملغ / يوم
  • الأطفال الصغار تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 3 سنوات - 7 ملغ / يوم
  • الأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات - 10 ملغ / يوم

أفضل الأطعمة الغنية بالأحذية للأطفال

الحديد الغذائي يأتي في شكلين - الهيم وغير الهيم. حديد الهيم هو الحديد الذي تجده في اللحوم الحيوانية بينما يأتي الحديد غير الهيم حصريًا من الأطعمة النباتية. اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية والبيض / منتجات الألبان تحتوي على كل من الهيم والحديد غير الهيم.

والفرق الرئيسي بين الهيم والحديد غير الهيم هو معدلات امتصاصهم في الدم. يتم امتصاص الحديد الهيم واستخدامه بسهولة في الدم في حين أن عدم الهيم ، وليس ذلك بكثير. وهنا لائحة من الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال ، سواء الهيم وغير الهيم.

هيمي الأطعمة الغنية بالحديد

تعتبر مصادر الحديد الغنية للأطفال هي ذات أهمية حاسمة لزراعة الأطفال. محاولة لتشمل الحبوب المدعمة والمأكولات البحرية لتلبية الاحتياجات اليومية لمدخول الحديد في الأطفال. هنا قائمة من مصادر الطعام الغنية بالحديد للأطفال.

1. اللحوم العجاف

من الدجاج ، ولحم الديك الرومي العجاف إلى اللحم البقري - اللحوم الخالية من الدهون واللحوم الجهاز هي مصادر غنية من الحديد الهيم لأطفالك. إزالة الأجزاء الدهنية في اللحوم حيث يوجد القليل من الحديد فيها. تهدف إلى إضافة الكبد إلى وجبات الطعام الخاصة بهم واختيار آخر وجبة غنية بالحديد للطفل هو السباغيتي مع كرات اللحم أو خزفي خبز. شرائح لحم الخنزير تعمل كذلك.

{title}

2. التونة

إذا لم يكن طفلك عرضة لحساسية المأكولات البحرية ، فاعطيه حصة من التونة الخفيفة المعلبة. لا يقتصر هذا السعر على السعرات الحرارية والخيار المنخفض الدهون فحسب ، بل يعتبر أيضًا مصدرًا مثاليًا للحديد للأطفال ويمكن تقديمه مع الخضروات والسندويشات المهروسة.

3. حمل

محتوى الحديد أعلى في اللحوم الحمراء ، وأجزاء لحم الغنم الهزيل توفر محتوى الحديد كافية. تحتوي قطع لحم الخروف على ما يصل إلى 2.1 مجم من الحديد لكل 3 أونصات ، وأجزاء منه هي مصادر ممتازة من الأحماض الدهنية الأساسية مثل Omega-3s و CLA. كما أن لحم الغنم غني بالبروتين ويحتوي على فيتامين ب 12 الذي يعتبر أساسياً للتطور المعرفي.

4. المحار

ارتفاع في الحديد والزنك ، ومعظم أنواع المحار غنية بالحديد ، ولا سيما المحار والمحار. ينظم المحار مستويات الكوليسترول في الدم ، ويقدم 3 أوقيات من المحار المطبوخ ما يصل إلى 5.9 ملغ من الحديد لدى الأطفال.

أغذية غير غنية بالحديد

تتضمن خطة الوجبة المغذية كلاً من الهيم والحديد غير الهيم للتطور المعرفي والعضوي السليم. يمكن أن يكون الحديد الزائد سامًا في حين أن نقص الحديد يؤدي إلى نقص الحديد ويضعف نمو الأطفال. هذا هو السبب في وجود مزيج جيد من الهيم والمصادر غير الهيمية في غذاء طفلك.

فيما يلي بعض المصادر غير الهيمية للأطعمة الغنية بالحديد للأطفال.

1. السبانخ

السبانخ واللفت والبروكلي والخضر اليومي المفضل لديك هي مصادر غنية من الحديد للأطفال. تقطيعها إلى السلطات والسندويشات أو تخدمها إلى جانب البيض المخفوق. يمكنك حتى صنع عصائر الخضروات أو العصائر مع اللفت والبروكلي وتخدمها لأطفالك.

2. عصير الخوخ

على الرغم من أن هذا يحتوي على نسبة عالية من السكر ، إلا أن عصير الخوخ هو مصدر ممتاز للحديد غير الهيم. الحد من تناول ما لا يزيد عن 3 إلى 6 أونصات يوميا لأطفالك. 1 كوب من عصير الخوخ يحتوي على ما يقرب من 3 ملليغرام من الحديد ، ويساعد حتى مع مشاكل الإمساك.

3. بذور القرع

بذور اليقطين هي مصادر ممتازة من الحديد للأطفال. تأكد من قطعها إلى قطع أصغر حتى لا يخنق أطفالك أو يجدون صعوبة في تناولها. هل يمكن أن تخدم عن طريق إنشاء مزيج درب من بذور اليقطين ، والزبيب ، والمشمش والبرقوق أو حتى جعل حليب بذور اليقطين لمشروب لذيذ في النهار.

4. زبدة الفول السوداني جيلي ساندويتش

خذ خبز القمح الكامل المحصّن وقدمي شطيرة هلام زبدة الفول السوداني لأطفالك لتناول وجبة خفيفة لذيذة في المساء. وجبة من سندوتشات زبدة الفول السوداني المصنوعة من خبز القمح الكامل المحصن ستلبي متطلبات الحديد اليومية. خيار آخر هو جعل ملفات تعريف الارتباط زبدة الفول السوداني من الدقيق أو دقيق الشوفان المدعم.

5. الزبيب

الأطفال يحبون تناول وجبة خفيفة في كثير من الأحيان ، وطريقة جيدة لتلبية احتياجاتهم اليومية من الحديد هو منحهم ربع كوب من الزبيب كل يوم. كوب من الزبيب لن يساعد فقط في الوقاية من الإمساك ، ولكنه يحتوي أيضًا على ما يقرب من 1 ملليغرام من الحديد.

6. البطاطا (مع الجلد)

إن جلود البطاطس غنية بالحديد غير الهيم ، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من فيتامين C. تأكد من عدم ترك الجلد عند صنع البطاطا المخبوزة أو البطاطا المقلية. من المعروف أن جلود البطاطا تحمل أكثر من 5 أضعاف كمية الحديد التي تنتجها البطاطا المقشرة العادية. فهي غنية بالعناصر الغذائية ولا يجب تركها.

7. الحبوب المحصنة

تحتوي معظم الحبوب الفورية والجافة (النسخ المحصنة) على ما يقرب من 100٪ من متطلبات الحديد اليومية لطفلك. الشوفان هو بديل جيد آخر أيضا. فقط تأكد من التحقق من معلومات التغذية على التسميات للتحقق من كمية الحديد المدرجة في هذه الحبوب. أيضا ، تأكد من التسوق لخيارات منخفضة السكر وتهدف إلى خدمة واحدة من هذه في اليوم.

8. الفاصوليا والعدس

الفاصولياء والعدس هي خياراتك المفضلة للحديد إذا كان طفلك يكره اللحوم بشكل خاص. يحتوي نصف كوب من الفول على 4 ملغ من الحديد بينما يحتوي نصف كوب من العدس على حوالي 3 ملغ من الحديد. خيارات فول الغنية الغنية بالحديد تشمل فول الصويا والفول ليما والفاصوليا والفاصوليا والحمص (garbanzo). اصنع سندويشات الفاصوليا مع خبز القمح الكامل المحصن أو اخدمها إلى جانب الأرز المخصب بالحديد للحصول على وجبة كاملة غنية بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية والحديد.

يمكنك حتى إعداد الحمص الغنية بالحديد مع الحمص للخبز مع خبز البيتا خلال الوجبات الخفيفة في المساء.

9. الفطر

أنواع معينة من الفطر غنية بالحديد وإذا كان أطفالك يحبون العودة إليها ، فلماذا لا تستمر في تلبية احتياجاتهم؟ ولإعطائك صورة ، يقدم كوب واحد من الفطر الأبيض المطبوخ ما يصل إلى 15٪ من RDI بينما يقدم فطر المحار الحديد مرتين مقارنة بالفطر الأبيض. من المهم ملاحظة أن Portobello و Shiitake Mushrooms يحتويان على القليل من محتوى الحديد وفقًا للمبادئ التوجيهية للتغذية.

{title}

الخيارات الأخرى التي يمكن أن تتحول إلى مزيج من الهيم والحديد غير الهيم هي البيض والخميرة الغذائية ومنتجات الألبان المدعمة التي تشمل الحليب والجبن. لكن حليب البقر لا يوفر الحديد ويستهلك الكثير منه مما يؤدي إلى نقص الحديد لدى الأطفال.

نصائح لتشمل الحديد في نظام غذائي للأطفال

النظام الغذائي الغني بالحديد هو واحد يشمل كلا من الهيم والحديد غير الهيم. فيما يلي بعض النصائح لإنشاء نظام غذائي غني بالحديد للأطفال.

1. إضافة البقول والحبوب المحصنة

تأكد من تضمين عدد قليل من الفاصوليا والعدس في خطط الوجبات اليومية لطفلك أو استخدام الحبوب المقواة مثل القطيفة والكينوا لمساعدة طفلك على تلبية متطلباته اليومية من الحديد.

2. استخدم أغذية غنية بفيتامين سي

من البرتقال إلى الخضر والبطاطس الحلوة والفلفل الحلو والتوت المختلف ، تساعد الأطعمة الغنية بفيتامين سي الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل من الأطعمة الأخرى. كلما كنت تخطط لخدمة اللحوم الخالية من الدهون ، تأكد من رمي بطاطا من البطاطا الحلوة أو عصائر الفواكه والخضروات للحصول على وجبة مثالية.

3. اسأل الطبيب

إذا كنت تفكر في إعطاء مكملات الحديد لأطفالك ، تأكد من استشارة الطبيب قبل اللجوء إليها. تتفاعل أجسام الأطفال بشكل مختلف مع المكملات الغذائية بسبب الحميات وهذا هو السبب في أن التشاور مع طبيب الأطفال أمر حيوي قبل اتخاذ هذا القرار بنفسك.

إذا كان طفلك يتناول كمية كبيرة من الحديد في يومٍ ما وبقدر أقل قليلاً في اليوم التالي ، فلا داعي للقلق. احرص على متابعة مسار كمية الحديد التي يتناولها طفلك خلال الأسبوع على مدار الأسبوع ، وإذا كنت تسقط قليلاً ، تأكد من إضافة الأطعمة المذكورة أعلاه في نظامه الغذائي. حافظ على الأشياء المثيرة للاهتمام ، واجعل أوقات تناول وجبة خفيفة ممتعة وسوف تستهلك كميات مناسبة من الحديد في الأطعمة في أي وقت من الأوقات!

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼