خبز الدجاج البارميزان
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
أوه ، كيف نحب هذا الطبق - الدجاج المخبوز البارميزان - مقلي ، مخنوق بالكتشب ونخبز حتى ينضج الجبن ويذوب في كل زاوية وركن من قطعة الدجاج. إنه بلا شك طعام نقي مريح ، وهو سهل التحضير بحيث يأتي معًا في غضون دقائق. قدمها لعائلتك وشاهدها تتقاتل على المرقات الأخير.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 10-15 دقيقة30- 35 دقيقة
مكونات
للصلصة
- 2 فصوص متوسطة من الثوم مقشرة ومفرومة
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 طماطم سحقت
- 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
- 1/4 ملعقة صغيرة من السكر
للدجاج
- 3 ملاعق طعام خردل ديجون
- 1 ملعقة طعام خل النبيذ الأبيض
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 4 قطع صدر دجاج منزوع الجلد بدون عظم (أو فخذين مكروه)
- 3/4 كوب من فتات الخبز
- كوب من جبنة البارميزان المبشورة
- 50 غرام زبدة غير مملحة ، ذابت
طريقة
الخطوة 1
للصلصة ، خذي قدرًا كبيرًا وضعه على نار متوسطة. يُضاف الزيت والثوم ، ويُقلّى المزيج حتى ينضج الثوم.
الخطوة 2
بعد ذلك ، أضيفي الطماطم والريحان والأوريجانو والسكر والملح والفلفل. استمر في أن ينضج حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وتمزج النكهات مع بعضها البعض.
الخطوه 3
الآن تأخذ قطع الدجاج والاحتفاظ بها بين طبقات من غلاف بلاستيكي. قم بقصف القطع بطريقة تتسطح القطع حتى سماكة.
الخطوة 4
في وعاء آخر ، اخلط الخردل ، الخل ، الملح والفلفل ، وغطي قطع الدجاج بالتساوي.
الخطوة 5
خذ صحنًا إضافيًا واخلط فتات الخبز والجبن المبشور والفلفل وإضافة الزبدة.
الخطوة 6
بعد طلاء قطع الدجاج في خليط الخردل ، نخلها في خليط الفتات. تأكد من أن قطعة الدجاج مغطاة بالتساوي.
الخطوة 7
اﺿﻐط ﻋﻟﯽ اﻟﻔﺗﺎت ﺑرﻓق ﺣﺗﯽ ﺗﻧﺳﺟم ﻣﻌًﺎ وﻧﻘﻟﮭﺎ إﻟﯽ ورﻗﺔ ﺧﺑز.
الخطوة 8
يُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 9
تُسكب القليل من الصلصة على كل قطعة وتُقدّم مع جانب من الأرز أو المعكرونة
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 507 كيلو جول
| البروتينات | 33.9 جم
| سمين | 29.8 جم
| الكربوهيدرات | 27.4 جم
| كولسترول | 97 مجم
| صوديوم | 991 مجم
| بوتاسيوم | 82 ملغ