تشاباتي تحرك تقلى مع Veggies
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
حصلت على بعض بقايا chapati وأنت تتساءل ماذا تفعل بها؟ حسناً ، هذه الجبنة الخضروات تشبه البطاطس تأتي لإنقاذك - إنها تستفيد من التبخر المتبقي مع بعض الخضار لملء فطور مغذي ولذيذ. بعد أن قمت بتجربة هذا الطبق ، سوف تبدأ بالفعل في صنع المزيد من التشباتي عن قصد ، بحيث يمكن استخدامها فيما بعد في صنع هذا.
| يخدم |
| 3 أشخاص | 15 دقيقة15 دقيقة
مكونات
- 5-6 chapatis
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- قليل من asafoetida
- 4-5 أوراق الكاري
- 2 فلفل أخضر مفروم ناعماً
- ½ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- ½ ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 3 ملعقة طعام بصل مفروم
- 3 ملعقة طعام فليفلة ، مفرومة
- 1 بطاطس صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- ¼ كوب من الجزر، المفروم
- 3 ملعقة كبيرة بازلاء
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون المحمص
- ملح للتذوق
- حفنة من أوراق الكزبرة أو أوراق النعناع للزينة
طريقة
الخطوة 1
ما يقرب من تمزق chabatis باليد. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف إليها أسافويتيدا متبوعًا ببذور الخردل وبذور الكمون.
الخطوة 2
عندما تبدأ بذور طقطقة ، إضافة الفلفل الأخضر ، أوراق الكاري والبصل المفروم. اقليها لمدة 1-2 دقيقة.
الخطوه 3
الآن أضف البطاطا والجزر والملح والكركم. اثارة والغطاء. اتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق ، حتى تصبح البطاطا والجزر طرية.
الخطوة 4
أضف ملعقة طعام من الماء والبازلاء وبقية التوابل. اثارة ثم قم بإضافة chapati انهارت. يُضاف عصير الليمون ويُحرّك ويُغطّى ويُطهى لمدة دقيقة.
الخطوة 5
خلع الغطاء واطبخ لمدة دقيقة أخرى. يزين بالكزبرة المفرومة.
الخطوة 6
طعمه رائع في حد ذاته ويسير بشكل جيد عند إقرانه بالزبادي.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 260 كلفن
| البروتينات |
| الدهون | 5.4 غرام
| الكربوهيدرات | 46.4 جم
| كولسترول |
صوديوم | 405 ملغ
| بوتاسيوم | 403 ملغ
نصيحة: يمكنك أي الخضروات الأخرى في الاختيار.