بسكويت جبن شيدر
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هذه السنة الجديدة ، مفاجأة عائلتك مع بعض البسكويت الهوى على غرار مطعم. تتشابه هذه البسكويت مع الزبدة والجبن ، مما يزيد من الادمان ويجعل من المقبلات اللذيذة. أيضا ، يذهبون بشكل جيد مع البيرة والنبيذ والشمبانيا. هذه البسكويت البسيط والمالح والشهي مثالية لراغبي الاصدقاء.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 8 الناس | 30- 35 دقيقة15-20 دقيقة
مكونات
- 250 غ طحين لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 7 ملاعق كبيرة من الزبدة والبرد
- 3 أوقية. الجبن البارميزان المبشور
- 3/4 كوب من اللبن
الملح الأسود للتزيين (اختياري ، ولكن لا تستخدم الملح / الملح المعالج باليود)
طريقة
الخطوة 1
الحفاظ على الفرن للتسخين إلى 425F. في وعاء ، اخفقي الدقيق والفلفل الأسود ومسحوق الخبز والملح.
الخطوة 2
قطع الزبدة إلى قطع صغيرة. عليك التأكد من أن الزبدة تبقى باردة. إذا شعرت أن الزبدة تصبح دافئة ، ضعها في وعاء وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق قبل المتابعة.
الخطوه 3
إرم الزبدة مع خليط الدقيق حتى تصبح مغلفة بشكل صحيح. مرة أخرى ، إذا كنت تشعر أن الزبدة تصبح ساخنة بين يديك ، ضع الخليط الكامل في الفريزر لبضع دقائق. يضاف الجبن ويقلب حتى يحصل على المغلفة الخليط بشكل صحيح.
الخطوة 4
أضف كمية بطيئة من اللبن ، وامزجها بيديك حتى تأتي معًا. لا تعجن.
الخطوة 5
لفة العجين على سطح مطحون بخفة. يعجن مرة أو مرتين. لا أكثر. يتشكل في مربعات خشنة ويعلوه بقليل من الملح عالي الجودة ، في حالة استخدامه. اخبزيها لمدة 12-16 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 281 سعر حراري
| البروتينات | 5.4 غرام
| إجمالي الدهون | 4.0 غرام
| الكربوهيدرات الكلية | 59.5 جم
| كولسترول | 0 ملغ
| صوديوم | 3 ملغ
| بوتاسيوم | 174 مجم