شوربة الأفوكادو الباردة
- مكونات
- للشوربة
- من أجل الصلصة
- لرقائق التورتيا
- طريقة
- للحساء
- لسلطة الطماطم
- لرقائق التورتيا
- المعلومات الغذائية
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
مفاجأة! لا يحتوي حساء الأفوكادو الغني بالمخمل هذا على كريم أو حليب. الدهون في الأفوكادو صحية وتهرس فقط في خلاط يملأ الخليط مع الهواء ، مما يجعلها أكثر سمكا. إنه لذيذ مع صلصة الطماطم والأعشاب ورقائق التورتيا. تحاول إضافته إلى قائمة أطفالك هذا الصيف!
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 5 دقائق5 دقائق
مكونات
للشوربة
- 2 الافوكادو الناضجة
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
- 1 1/2 كوب من الصويا أو حليب اللوز غير المحلى
- 1/4 كوب زبادي عادي أو قليل الدسم
- 1/2 كوب ماء جليدي
- 1/4 كوب عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة شاي (ملعقة صغيرة) ملح فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- رشة فلفل حريف (اختياري)
من أجل الصلصة
- 1 طماطم كبيرة ، مكعبات
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
- 1-2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) عصير الليمون الطازج
- 2 ملعقة كبيرة مقطعة كزبرة أو كزبرة طازجة
- 1 jalapeño صغير ، المصنف والمفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
لرقائق التورتيا
- ½ ملعقة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن الساخن
- 2 رقاق من الذرة الناعمة
طريقة
للحساء
الخطوة 1
قم بحمص الأفوكادو ، وزرعوا اللحم مع ملعقة.
الخطوة 2
في الخلاط ، بوريه الأفوكادو ، البصل الأخضر ، حليب اللوز أو الصويا ، الزبادي ، الماء المثلج ، عصير الليمون والملح.
الخطوه 3
يتذوق الموسم مع الفلفل الأسود و / أو فلفل الكايين.
الخطوة 4
قم بتخفيف الاتساق مع حليب الصويا الإضافي إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 5
يقدم مع صلصة الطماطم الطازجة.
لسلطة الطماطم
الخطوة 6
اخلط جميع المكونات معًا في وعاء صغير.
الخطوة 7
يقدم كزينة حساء الأفوكادو أو رقائق التورتيا كفاتح شهية.
لرقائق التورتيا
الخطوة 8
سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
الخطوة 9
يُمزج الزيت مع البابريكا ، ثم يُفرش على جانبي الرقاق.
الخطوة 10
يُخبز على صينية خبز لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ونقيًا.
الخطوة 11
ضع المزيج جيدًا واتركه جانباً ليبرد ، ثم اقتحمه إلى قطع.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 1 حصة
| سعرات حراريه | 95إجمالي الدهون7.0 جم
| الدهون المشبعة | 1.1 غرامدهون غير مشبعة0.8 غرام
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 4.3 زكولسترول1.2 ملغ
| صوديوم | 39.4 ملغبوتاسيوم351.1 مجم
| اجمالي الكربوهيدرات | 6.7 غرامالألياف الغذائية3.5 جم
| السكريات | 2.4 غرامبروتين2.3 ز
| فيتامين أ | 3.4٪فيتامين ب12 1.1٪
| فيتامين ب | 6 8.2 ٪فيتامين سي11.5 ٪
| فيتامين هـ | 3.2 ٪الكلسيوم5.4٪
| نحاس | 6.2٪حمض الفوليك12.8 ٪
| حديد | 2.7 ٪المغنيسيوم6.0 ٪
| المنغنيز | 5.6٪النياسين4.5٪
| حمض البانتوثنيك | 8.4 ٪الفوسفور6.3٪
| الريبوفلافين | 7.4٪عنصر السيلينيوم1.2 ٪
| الثيامين | 4.1 ٪زنك3.6٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل بناءً على احتياجاتك من السعرات الحرارية.
نصيحة: أضف المزيد من المرق إذا كنت ترغب في اتساق أرق.