تناول السجق أثناء الحمل
- هل يمكن للنساء الحوامل تناول النقانق؟
- أنواع النقانق - آمنة وغير آمنة
- 1. النقانق الجافة أو شبه الجافة
- 2. النقانق المطبوخة أو المدخنة
- 3. النقانق التي يتم تحضيرها طازجة
- فوائد تناول النقانق أثناء الحمل
- الآثار الجانبية لاستهلاك النقانق عند الحوامل
- 1. زيادة كمية الصوديوم والدهون في الجسم
- 2. خطر حقيقي من الإصابة بالليستيريا
- 3. فرصة أعلى من التعاقد أمراض أخرى
- 4. يعاني من حرقة
- 5. مضاعفات الحمل
- نصائح لتناول النقانق بأمان في الحمل
- لذيذ وصفات النقانق يمكنك محاولة
- 1. خبز النقانق مع Butterbeans
- 2. النقانق في كاري دسم
- 3. خزفي السجق
- 4. العسل النقانق المزجج
- التعليمات
- 1. هل من الآمن تناول الطعام Chorizo أثناء الحمل؟
- 2. هل يمكنني تناول النقانق الساخنة عند الحامل؟
- 3. يمكن للمرأة الحامل أكل النقانق فيينا؟
- 4. هل من الآمن استهلاك النقانق الإيطالية؟
في هذه المادة
- هل يمكن للنساء الحوامل تناول النقانق؟
- أنواع النقانق - آمنة وغير آمنة
- فوائد تناول النقانق أثناء الحمل
- الآثار الجانبية لاستهلاك النقانق عند الحوامل
- نصائح لتناول النقانق بأمان في الحمل
- لذيذ وصفات النقانق يمكنك محاولة
- التعليمات
قد يكون التحديق على بعض قطع الدجاج في فترة الحمل هو ما كنت متلهفًا لبعض الوقت. أو ربما استيقظت للتو هذا الصباح وشعرت أن لديك بعضًا ، عندما لم ترغب أبدًا في حياتك من قبل. من ناحية أخرى ، ربما كان قد تم اقتراحك من قبل عدد قليل من النقانق لأنه يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي وتوفير التغذية الصحيحة أيضًا. من الأفضل دائمًا معرفة بعض الحقائق عن هذا الأمر ، ويمكن أن تتيح لك معرفة ما إذا كان بإمكانك غرس أسنانك على الفور.
هل يمكن للنساء الحوامل تناول النقانق؟
نعم ، تعتبر النقانق آمنة تمامًا للاستهلاك أثناء الحمل. ولكن كما هو الحال مع أي قطعة من اللحم ، من الضروري طهيها في درجة الحرارة المناسبة ، في الوقت المناسب ، بحيث يتم طهيها إلى اللب بدون عصائر داخلها.
أنواع النقانق - آمنة وغير آمنة
فيما يلي بعض الأنواع الشائعة من النقانق التي قد تكون آمنة أو غير آمنة كما هو مذكور للحوامل.
1. النقانق الجافة أو شبه الجافة
هذه هي نوع معين من النقانق التي يتم خلطها عادة باللحوم التي يتم تقطيعها أو طحنها ، وتربيةها جيداً ، ثم الشفاء باستخدام نترات الصوديوم والملح. ثم يتم استخدام أغلفة معينة لوضع هذه داخلها ، حيث يسمح لهم بالتخمر ثم تجفيفها.
العديد من النقانق الشعبية مثل بولونيا أو بيبيروني تندرج تحت هذه الفئة.
نصائح السلامة
في معظم الإجراءات التي تنطوي على إعداد هذه النقانق مثل التخمير والتجفيف ، يؤدي إزالة الرطوبة إلى إنهاء أي بكتيريا يمكن أن تسبب الأمراض. لكن البعض منهم لا يزال قائما. لذلك ، من الأفضل عدم تناول النقانق الجافة أثناء الحمل.
2. النقانق المطبوخة أو المدخنة
النقانق المصنوعة من اللحم المفروم أو المفروم التي يتم إعدادها جيداً ، يتم طهيها وتدخينها هي المفضلة لدى الجماهير. يتم إعداد مجموعة واسعة من النقانق مثل bratwurst المطبوخ والسلامي والبولونيا والكلاب الساخنة والعديد من الأنواع الأخرى في هذه الأنواع.
نصائح السلامة
عملية الطهي هي ما يخلص هذه النقانق من أي بكتيريا. حتى إذا لم يتم طهيها جيدا وجميلة وساخنة ، ابق بعيدا عنها.
3. النقانق التي يتم تحضيرها طازجة
يتم إعداد هذه النقانق من قطع اللحم المفروم ، والتي تم شفاءها بشكل جيد مسبقًا ومهيأ جيداً ، ليتم تحضيرها طازجة. عادة ما تكون معظم النقانق المصنوعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو مجموعة متنوعة أخرى من النقانق التي تعتبر رائعة في وجبات الإفطار والبرد من المطبخ الإيطالي ، النقانق الطازجة.
نصائح السلامة
هذه النقانق آمنة تمامًا للاستهلاك إذا كنت حاملاً. من الضروري التأكد من أنها مبردة بشكل صحيح عند تخزينها وطهيها بطريقة دقيقة أثناء التحضير.
فوائد تناول النقانق أثناء الحمل
- من المعروف أن النقانق تحتوي على تسعة أنواع من الأحماض الأمينية ، والتي تحتوي على ما يكفي من البروتينات ، مما يجعلها خيارًا رائعًا وصحيًا بشكل عام.
- تتكون النقانق أيضًا من كميات غنية من الفيتامينات ، خاصةً فيتامين ب 12. هذا يساعد في تطوير الهيموجلوبين داخل الدم ، وهو أمر أساسي في المساعدة في استقلاب الدهون الموجودة في الجسم وتوليف البروتينات بشكل جيد.
- عنصر أساسي آخر موجود في مستويات كبيرة في النقانق هو الحديد. هذا يكمل أيضا في الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين من الدم إلى المستوى الأمثل ، والذي يمنع ظهور فقر الدم.
الآثار الجانبية لاستهلاك النقانق عند الحوامل
هناك بعض الآثار الجانبية التي قد تحدث بسبب استهلاك النقانق في بعض النساء.
1. زيادة كمية الصوديوم والدهون في الجسم
في النقانق ، يتكون ما يقرب من 27 ٪ منه من الدهون ، 10 ٪ منها تتكون من الدهون المشبعة. وبالمثل ، يتكون 1.2 ٪ من النقانق من الصوديوم.
2. خطر حقيقي من الإصابة بالليستيريا
الليستريا هي بكتيريا محددة يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على إطار الحمل ، مما يؤدي إلى عواقب مثل الولادة المبكرة ، والإجهاض ، وفي أسوأ السيناريوهات ، الأطفال المولودين ميتًا.
3. فرصة أعلى من التعاقد أمراض أخرى
أعراض الإصابة بالسالمونيلا هي غثيان شديد ، وجع حاد في المعدة ، يليه الإسهال ، والتقيؤ ، وجفاف متكرر. ويضاف إلى ذلك ارتفاع درجة الحرارة وألم الجسم أيضًا.
طفيلي آخر يسبب داء المقوسات يؤدي مباشرة إلى الولادة المبكرة للرضيع واليرقان والتشنجات في الأم.
4. يعاني من حرقة
يمكن أن يسبب الكثير من النقانق الحارة حرقة ، مما يؤدي إلى عدم النوم بشكل جيد في الليل والاستيقاظ بشكل متكرر.
5. مضاعفات الحمل
هناك دائما فرصة عالية لأي ميكروب حيّ بداخله. من الأفضل التأكد من إعداد الإشراف على النقانق لجعلها مطبوخة بالكامل وغرامة ، لتجنب أي مشاكل الحمل.
نصائح لتناول النقانق بأمان في الحمل
- تستهلك دائما النقانق عندما تكون ساخنة الأنابيب. إذا لم يكن كذلك ، فقم دائمًا بإعادة تسخينه إلى درجة الحرارة المناسبة ، ثم استهلكه.
- تجنب تناول النقانق غير المطهية جيدا في جميع الحالات.
- قم بتخزين النقانق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين. وأثناء استهلاكها بعد ذلك ، تأكد من تسخينها بالكامل مرة أخرى وطهيها حتى تصبح ساخنة.
- هذا ينطبق على جميع أنواع النقانق ، حتى تلك التي هي معبأة كما هي مطبوخة مسبقا. دائما تستهلك الساخنة.
- تأكد من أن أي محضرات اللحوم النيئة تبقى بعيدة عن النقانق. يمكن أن تدخل عصائر اللحم إلى النقانق وتسبب البكتيريا في الازدهار.
- بعض النقانق غير مطبوخة ، والبعض الآخر جاهز للأكل. تأكد من طهي كلاهما في درجة الحرارة المناسبة.
- دائما اختيار النقانق التي هي أقل حارة وتحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم.
لذيذ وصفات النقانق يمكنك محاولة
إذا كنت ترغب في الاستمتاع ببعض أطباق النقانق اللذيذة ، فإليك بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها.
1. خبز النقانق مع Butterbeans
سهلة التحضير ، واللذيذ للاستهلاك.
مكونات
- السجق
- زبدة مجففة
- بصل بني
- كزبرة
- طماطم
- فصوص الثوم
- Capsicums
كيفية التحضير
- تحضير الفرن بتسخينه إلى 180 درجة.
- خذ صينية وضع البصل ، الفليفلة ، النقانق فوقه. ضعها في الفرن واطهيها لمدة 18-20 دقيقة.
- أزيلي المقلاة وأضفها إلى الزبدة ، والثوم ، والطماطم (البندورة) ، واخلطيها معًا.
- أضف بعض الماء حتى يصبح المزيج العصير.
- متابعتها مع النقانق وتغطيتها بورق احباط. ضعها مرة أخرى في الفرن واطهيها لنفس المدة مرة أخرى.
- أزله ورشي بعض الكزبرة قبل التقديم.
2. النقانق في كاري دسم
صحن يبدو جميلاً ومذاقًا تمامًا مثل السماوية.
مكونات
- السجق
- دقيق الذرة
- حليب دسم
- فاصوليا خضراء
- فلفل متشققة
- مسحوق الكاري
- الكركم
- جزر
- بصل
- سكر بني
- ماء
كيفية التحضير
- نأخذ مقلاة ونضيف الزيت إليها. طهي النقانق فيه حتى تصبح بنية ذهبية. شريحة لهم بشكل صحيح وإزالة النفط.
- الآن طهي البصل والجزر في المقلاة لبضع دقائق. اتبع ذلك مع مسحوق الكركم والسكر البني ومسحوق الكاري والفلفل.
- بمجرد طهيها وتحريكها ، أضيف النقانق متبوعة بالحليب الدسم وقلبها جميعًا بشكل صحيح.
- خذ كوبًا من الماء وأضيف إليه بعضًا من الذرة ، واخلطه جيدًا. أضف ذلك إلى المقلاة مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح سميكة.
- اتبعه مع الفاصوليا الخضراء واتركه يطهى لبضع دقائق.
- الإقران مع الأرز والبطاطا المهروسة للخدمة.
3. خزفي السجق
صحن ملء سوف يكون لك الرغبة في المزيد.
مكونات
- السجق
- بطاطا الخبز
- جبنة الشيدر
- معجون الطماطم
- مسحوق الكاري
- مخزون دجاج
- زيت عباد الشمس
- الفاصوليا المجففة
- الفاصوليا المخبوزة
- جزر
- بصل
- ماء
كيفية التحضير
- تحضير الفرن عن طريق التسخين إلى 180 درجة.
- تُسلق البطاطا في مقلاة من الماء بعد تقشيرها وتقطيعها.
- نقانق في مقلاة من الزيت. إزالتها واتبع بها البصل والجزر في ذلك.
- يُضاف الفاصوليا ، ومهروس الطماطم ، ومسحوق الكاري ومرق الدجاج إلى المزيج ، ليتركه على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق.
- اهرسي البطاطا المسلوقة في وعاء منفصل.
- خذ طبق خزفي وضع النقانق أدناه. تضاف صلصة الفاصوليا والبطاطس فوقها ، متبوعًا ببعض النقانق المغموسة في الهريس.
- طهي هذا في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تخدمها.
4. العسل النقانق المزجج
ما هو أفضل إقران النكهات من القليل الحلو مع القليل من التوابل.
مكونات
- السجق
- خردل
- عسل
- خل
- سكر بني
- زيت الزيتون
كيفية التحضير
- اطبخي النقانق في مقلاة من الزيت لمدة 20 دقيقة.
- في مقلاة أخرى ، أضيفي الخل والعسل والسكر والخردل ، واتركيه يغلي.
- إزالة الدهون من وعاء النقانق ووضعها على حرارة متوسطة مرة أخرى.
- أضيفي مزيج الخل من وعاء العسل فوق النقانق واتركه لبضع دقائق. قم بتقليب النقانق باستمرار لتجنب الالتصاق.
- بمجرد طهيها بالكامل ، إقرانها بالبطاطس المهروسة وتقديمها.
التعليمات
1. هل من الآمن تناول الطعام Chorizo أثناء الحمل؟
بما أنها من سجق لحم الخنزير ، فمن الآمن تناولها بشكل معتدل إذا تم طهيها بشكل صحيح. تجنب إذا حار جدا.
2. هل يمكنني تناول النقانق الساخنة عند الحامل؟
على الرغم من أن الطعم قد يكون أفضل بكثير ، تجنب تناوله بكميات كبيرة لمنع حرقة المعدة.
3. يمكن للمرأة الحامل أكل النقانق فيينا؟
ليس فقط هذه مصنوعة من النقانق المطبوخة مسبقا والتي يمكن أن تحتوي على البكتيريا ، كما أنها تتكون من مستويات مرتفعة من النيتريت ونترات الصوديوم. لذلك من الأفضل تجنب ذلك.
4. هل من الآمن استهلاك النقانق الإيطالية؟
الاستهلاك العرضي غير ضار لأنه يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية.
النقانق لذيذة للاستهلاك. لكن طهيها بشكل صحيح أمر ضروري للغاية لمنع أي ضرر للطفل. عن طريق الحفاظ على الاستهلاك من وقت لآخر والحفاظ على جميع الاحتياطات ، يمكنك الخانق على البند الغذائي المفضل لديك والاستمتاع في وجبة سعيدة.