إطعام أطفالك الفول السوداني ، في وقت مبكر ، وغالبا ما تحث المبادئ التوجيهية الجديدة
في انعكاس هام من نصيحة الماضي ، تدعو الدلائل الإرشادية الجديدة في الولايات المتحدة الأمريكية الآباء إلى إعطاء أطفالهم الأطعمة المحتوية على الفول السوداني مبكراً وفي كثير من الأحيان ، ابتداءً من مرحلة الرضاعة ، كطريقة للمساعدة على تجنب الحساسية الغذائية التي تهدد الحياة.
وتوصي المبادئ التوجيهية التي أصدرها المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية يوم الخميس بإعطاء الأطفال أغذية طازجة أو أصابع الطعام التي تحتوي على مسحوق الفول السوداني أو مستخلصه قبل بلوغهم ستة أشهر ، وقبل ذلك إذا كان الطفل عرضة للحساسية ، ويقول الأطباء إنه آمنة للقيام بذلك.
يقول أحد الخبراء: "لا ينبغي لأحد أن يعطي طفلًا كاملًا من الفول السوداني أو قطع الفول السوداني ، لأنه يمكن أن يكون خطرًا اختناقًا".
وقال الدكتور أنتوني فوسي ، مدير المعهد ، إنه إذا تم تنفيذ هذه الإرشادات على نطاق واسع ، فمن المحتمل أن تؤدي إلى خفض عدد الأطفال الذين يصابون بحساسية غذائية أكثر شيوعًا وفتكًا.
حساسية الفول السوداني هي المسؤولة عن المزيد من الوفيات الناجمة عن الحساسية المفرطة ، أو انقباض الشعب الهوائية ، أكثر من أي حساسية غذائية أخرى. على الرغم من أن الوفيات نادرة للغاية ، إلا أن الأطفال الذين يصابون بحساسية الفول السوداني عادة لا يتخلصون منها.
تمثل المبادئ التوجيهية المنشورة في دورية Annals of Allergy والربو وعلم المناعة والعديد من المجلات الأخرى ، وجهاً مباشراً من المشورة التي قدمتها الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال في عام 2000 ، عندما طُلب من الوالدين منع الفول السوداني من الأطفال المعرضين لخطر كبير للحساسية حتى عمر 3 سنوات.
على الرغم من هذه التوصيات ، استمر انتشار الحساسية الفول السوداني في تزايد مستمر.
وتنبع الإرشادات الجديدة من العديد من الدراسات التي أجريت في السنوات الأخيرة والتي تحدت نصيحة منع الفول السوداني في سن الرضاعة.
طريقة واحدة لإدخال طفلك إلى الفول السوداني بأمان هي مزج ملعقتين من زبدة الفول السوداني على نحو سلس مع ملعقتين من الماء الدافئ والتقليب حتى يتسم بسلاسة سلسة أو اتساق تشبه الهريس ، اقترح الدكتور J. Andrew Bird ، طب الأطفال الحساسية مع مركز UT Southwestern الطبي ومركز الأطفال الطبي في دالاس ، الذي كتب ورقة حول هذا الموضوع.
وقال خبراء ان الأطعمة التي تحتوي على الفستق لا ينبغي أن تكون أول طعام صلبة يأكله الاطفال. من المهم أيضًا الاستمرار في تغذية الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني بانتظام خلال مرحلة الطفولة.