الهرم الغذائي للأطفال - معرفة المكونات الرئيسية

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • ما هو الهرم الغذائي؟
  • لماذا الهرم الغذائي مهم للأطفال؟
  • ما هي المكونات الرئيسية لهرم الغذاء؟
  • ما هي لوحة بيتي وكيف تختلف عن الهرم الغذائي؟

"عادي ممل" مناسب عندما يتعلق الأمر بالطعام. أطفال يتوقعون متنوعة والعثور على المواد الغذائية المعتادة أن تكون مملة. مع نمو أطفالك ، تميل إلى الشعور بالقلق بشأن عاداتهم الغذائية وغالباً ما ينتهي بك الأمر في التفكير فيما إذا كانوا يحصلون على طعام وافر ، يتم تغذيتهم في الوقت المناسب ، وما إذا كان مغذياً أم لا. لذلك ، دعونا نستكشف الطعام المغذي للأطفال.

ما هو الهرم الغذائي؟

عادة ، يحتاج الأطفال إلى غذاء صحي ومتوازن لاستكمال أجسادهم المتنامية. يشمل الغذاء المتوازن كميات متناسبة من الأغذية التي تنتمي إلى مجموعات غذائية معينة ، ولكنها أساسية ، مثل الخضروات والحبوب وما إلى ذلك. لجعل الأمور أسهل فيما يتعلق بفهم الغذاء المتوازن ، يتم استخدام هرم الطعام. وهو رسم توضيحي على شكل هرمي يمنحك صورة مصورة للمواد الغذائية المختلفة ونسبها المناسبة التي يجب على الأطفال تناولها. بعبارة بسيطة ، إنه مخطط غذائي يمنحك تفاصيل حول الكمية المطلوبة من الدهون والفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات لأطفالك.

الجزء العلوي هو تناقص ويشير إلى المواد الغذائية التي يجب استهلاكها بكميات صغيرة. الجزء السفلي من الجزء الأكبر من الهرم يشير إلى المواد الغذائية التي يمكن استهلاكها بكميات كبيرة.

يتكون الهرم الغذائي النموذجي (من الأعلى إلى الأسفل) من:

  • طبقة متدنية أعلى - الأطعمة والمشروبات الغنية بالدهون والسكر والملح
  • الطبقة الثانية - الدهون والزيوت
  • الطبقة الثالثة - اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والبقول والمكسرات
  • الطبقة الرابعة - الحليب والخثارة ومنتجات الألبان الأخرى
  • الطبقة الخامسة - الخضار والفاكهة
  • الطبقة السادسة - الحبوب والخبز

لماذا الهرم الغذائي مهم للأطفال؟

الأطفال المتزايدة تتطلب الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف والدهون. ومع ذلك ، يختلف مقدار كل عنصر من هذه المكونات المهمة حسب العمر والجنس. يوفر هرم الطعام أو الرسم البياني إرشادات عامة لمساعدة الوالدين على فهم الحاجة ومكونات النظام الغذائي الكامل والمتوازن. بشكل عام ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي المتوازن ، مع المغذيات الكافية على ما لا يقل عن 3 إلى 5 مجموعات غذائية في كل وجبة.

عند الشك ، قم بالرجوع إلى هرم الطعام ، الذي يعمل كدليل إرشادي يوفر لك تفاصيل كاملة عن الكميات المثلى من المكونات الغذائية المطلوبة للنمو الصحي لطفلك.

ما هي المكونات الرئيسية لهرم الغذاء؟

المجموعات الغذائية الخمس الأساسية للأطفال التي هي جزء من الهرم الغذائي هي:

1. الحبوب

يشارك الأطفال في الكثير من الأنشطة البدنية ولذلك يحتاجون إلى الكربوهيدرات كمصدر للطاقة. الحبوب ، بما في ذلك الخبز والروتيس ، هي مصدر للكربوهيدرات.

{title}

التوصية اليومية (بالأوقية (أوقية))مصادر الطعام3-5oz5-8 أوقيةالبنات - 5-7 أوقية

الأولاد - 5-9 أوقية

الفئة العمرية
2 الى 3 سنوات · الخبز والحبوب الكاملة

· روتي

· بطاطا

· مواد غذائية كاملة من القمح مثل تشابيتي والباستا

· أرز

الحبوب

· الشوفان

· حبوب ذرة

· شعير

من 4 إلى 8 سنوات
9 إلى 13 سنة

2. الخضروات

يحتاج الأطفال إلى المعادن والفيتامينات. الخضار هي مصدر جيد لهذه المواد الغذائية. الخضار الورقية الخضراء غنية بالمغذيات ، ويوصى بإدخال 5 أو أكثر من الخضار الخضراء والملونة في وجبات الطعام اليومية للأطفال.

{title}

يقدم الجدول التالي قائمة بالوجبات اليومية الموصى بها للأطفال:

التوصية اليومية (في الكؤوس)مصادر الطعام1 كوب1.5 كوبالبنات - 2 كوب

الأولاد - 2.5 أكواب

الفئة العمرية
2 الى 3 سنوات الخضار تشمل الخام أو المطبوخ. يمكنك أيضا منحهم بوريس أو العصائر. بعض الخضروات تشمل:

· جزر

· بروكلي

· جذور الشمندر

· سبانخ

· طماطم

· الخضر الورقية مثل بالاك

من 4 إلى 8 سنوات
9 إلى 13 سنة

3. الفواكه

الفواكه هي مصدر جيد للفيتامينات ومحتوى الألياف. ينصح الفواكه الكاملة عند مقارنتها بعصائر الفاكهة.

{title}

التوصية اليومية (في الكؤوس)مصادر الطعام1-1.5 كأس1-1.5 أكواب1.5-2 أكواب
الفئة العمرية
2 الى 3 سنوات الفواكه تشمل:

· تفاحة

· موز

· البرتقالي

· الخوخ والعديد من الفواكه الأخرى التي يفضلها طفلك

الفواكه المجففة

من 4 إلى 8 سنوات
9 إلى 13 سنة

4. الحليب / الألبان

توفر منتجات الألبان والحليب الكمية المطلوبة من الكالسيوم والفيتامينات والبروتينات لطفلك. هذه المواد الغذائية تساعد في نمو العظام وبناء أسنان قوية.

{title}

التوصية اليومية (في الكؤوس)مصادر الطعام2 كوب2.5 أكواب3 أكواب
الفئة العمرية
2 الى 3 سنوات · حليب

· الزبادي / الرعاش

· بانير

· جبن

· اللبن

من 4 إلى 8 سنوات
9 إلى 13 سنة

5. اللحم / البقول / السمك

اللحوم والفاصوليا والأسماك غنية بالبروتينات التي تشكل عنصرا أساسيا لنمو الطفل. أنها تساعد في بناء واستبدال الأنسجة في جسم الطفل.

{title}

التوصية اليومية (بالأوقية (أوقية))مصادر الطعام2 أوقية4 أوقيات5 أوقية
الفئة العمرية
2 الى 3 سنوات · لحم

· سمك

الفاصوليا الجافة

· بيض

المكسرات

· زبدة الفول السوداني

· بذور

· فول الصويا

· نبضات

الفاصوليا السوداء والغرام الخضراء

· بازيلاء

· براعم

من 4 إلى 8 سنوات
9 إلى 13 سنة

بالإضافة إلى ذلك ، يشمل الهرم الغذائي أيضًا الدهون والزيوت. قد تبدو الدهون والزيوت غير صحية. ومع ذلك ، لا تدخل جميع الدهون تحت فئة غير صحية. تحتل الدهون جزءًا صغيرًا من الهرم الغذائي. يحتاج الأطفال إلى كمية كافية من الدهون والزيوت لأنها لا تزال تمر بمرحلة نمو وتشارك في الكثير من الأنشطة البدنية التي تتطلب الطاقة. جسمنا يتطلب الدهون والزيوت للأسباب التالية:

    • لحماية الأعضاء الهامة
    • للسيطرة على درجة حرارة الجسم
    • لمساعدة خلايا الجلد ، أبدا والمخ

يعد زيت كبد سمك القد ، والزيتون ، والفاصوليا ، وبذور عباد الشمس والفول السوداني مصادر جيدة للدهون الصحية. توفر هذه المصادر الدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة المفيدة لصحة طفلك.

واحدة من أكثر المتطلبات الحيوية التي تكمل غذاء صحي ومتوازن هي الماء. تأكد من أن أطفالك يشربون الكثير من الماء. تلعب السوائل دوراً هاماً في وجبة طفلك. لذلك ، تشمل عناصر مثل البطيخ وماء جوز الهند والبرتقال والزبدة كجزء من وجبة طفلك.

ما يلي هو مدخول المياه الموصى به للأطفال:

  • من 5 إلى 8 سنوات - 5 أكواب (1 لتر)
  • من 9 إلى 12 سنة - 7 أكواب (1.5 لتر)
  • 13+ سنة - من 8 إلى 10 أكواب (2 ليتر)

ما هي لوحة بيتي وكيف تختلف عن الهرم الغذائي؟

مع التركيز المتزايد على الصحة الجيدة ، أصبح تناول الطعام الصحي أولوية. إن مزج كمية مناسبة من المواد الغذائية المتنوعة يمكن أن يساعدك على أن تكون أكثر صحة في الحاضر والمستقبل. تناول الطعام الصحي لا يمكن أن يقتصر على اثنين من المكونات. وهي مصاغة بالعديد من العوامل مثل تفضيلاتك الغذائية ، ومراحل الحياة ، والوصول إلى المواد الغذائية ، والثقافة ، والخيارات الشخصية والقرارات والتقاليد. لذلك ، تم إنشاء نموذج جديد باسم MyPlate. بدأت من قبل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، وهي وكالة مسؤولة عن التغذية.

{title}

MyPlate هو رسم بياني ملون يشير إلى أن الناس يأكلون مجموعة من الأطعمة الصحية ويضمنون تناول كميات أقل من بعض الأطعمة وأكثر من الأطعمة الأخرى. تنقسم اللوحة إلى أربعة أجزاء وتتضمن قسمًا منفصلًا بجانب اللوحة ، مما يشير إلى أمر جانبي.

فيما يلي أجزاء اللوحة:

  • خضروات
  • ثمار
  • بقوليات
  • البروتينات
  • وأمر جانبي لمنتجات الألبان

دعونا ننظر إلى الاختلافات بين الهرم الغذائي و MyPlate:

1. إشارة صحيحة للمجموعات الغذائية

يشير تمثيل المواد الغذائية في هيكل هرمي إلى أن بعض المواد الغذائية مهمة جدا وبعضها أقل أهمية. على سبيل المثال ، احتلت الحبوب الجزء الأكبر ، مما ضلل الناس بأن الحبوب مهمة للغاية في حين أن عناصر أخرى مثل الفواكه والخضروات أقل أهمية. ومع ذلك ، في لوحة MyPlate ، يتم تقسيم اللوحة على النحو التالي:

  • الفواكه والخضروات - نصف لوحة
  • الحبوب والبروتين - حوالي ربع اللوحة
  • تعطي الأجزاء المقسّمة تصورًا عن الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية.

2. التوضيح سهلة وبسيطة ، و Relatable

وقد تباينت الهرم الغذائي العصابات مشيرا إلى مجموعات الطعام. هذا التنسيق ليس سهل الفهم. ومع ذلك ، يتبع MyPlate تنسيقًا بسيطًا وسهلًا وقابلاً للتكرار. نحن نستخدم أطباق لأكل طعامنا. لذلك ، فإن هذا الشكل من استخدام لوحة تشير إلى الكميات التقريبية للمجموعات الغذائية أسهل للفهم. في كل مرة تتناول فيها وجبة طعام ، يمكنك أن تتصل بالكميات وتحدد وجبتك وفقًا لذلك.

{title}

3. عدم وجود الدهون والزيوت

يحتوي الهرم الغذائي على الدهون والزيوت حيث أنها تعتبر مكونات مهمة لجسمنا. ومع ذلك ، لا يتضمن MyPlate الدهون والزيوت. ومن المفهوم تلقائيا أن بعض المواد الغذائية لدينا يتم إعدادها باستخدام الزيوت ، وبعض المواد الغذائية من المجموعات الغذائية الأساسية تحتوي على الدهون. لذلك ، لا يتم تضمين الدهون والزيوت بشكل واضح في اللوحة.

4. عدم وجود الوجبات الغذائية

يشير الهرم الغذائي إلى عدد الحصص من كل فئة من فئات الطعام التي يجب على المرء أن يشتمل عليها في الوجبة. ومع ذلك ، لا يشير MyPlate إلى عدد الحصص. إنه يؤكد فقط على كمية كل مجموعة غذائية. يشير إلى كيفية تحقيق التوازن بين الطعام الذي تتناوله.

على الرغم من وجود العديد من الإرشادات لمساعدتك على فهم العناصر الغذائية التي تحتاجها للحصول على وجبة متوازنة ، تأكد من أنك تستمتع بوجبتك وشرب الكثير من الماء وتجنب الإفراط في تناول الطعام.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼