شوربة الهليون الطازجة
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
يقدم الحساء المصنوع من الهليون والسبانخ حساء الخضار الفائق الخضرة واللذيذ مع بعض المكونات البسيطة. وصفة حساء الهليون بسيطة محضرة حتى تصبح ناعمة حريريّة ، تفوز دائمًا. كما هو لذيذ في كلا الاتجاهين ، حار أو بارد. للحصول على نسخة غير نباتية ، يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلا من مرق الخضار. حساء الهليون الطازج يحتوي على تأثير متعدد الأضلاع لأنه يبهجك بمظهره الغني والقشدي ، كما ينعش براعم التذوق بنكهته القوية والمهدئة. يمكنك الاستمتاع بهذا الحساء الساخن ، مع قطع الخبز المحمص أو غيرها من المرافقات المفضلة مثل خبز الثوم والبطاطس المخبوزة بالجبن ، مع بيض مسلوق على الخبز المحمص ، إلخ.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 3 أشخاص | 30 دقيقة10 دقائق
مكونات
- 2 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) زبدة قليل الدّسم
- 2 ملعقة شاي زيت نباتي
- 350 جرام الهليون الرمح ، سيقان مقطعة ، نهايات خشبية المهملة ، نصائح محفوظة
- 3 بصل ، مقطع ناعم
- 2 فص ثوم ، مطحون
- 2 حفنة كبيرة السبانخ
- 700 مل من الخضروات (الطازجة إن أمكن)
- زيت الزيتون ، لطحن (اختياري)
- الخبز الريفي (ويفضل العجين المخمر) ، ليخدم (اختياري)
طريقة
الخطوة 1
تسخين الزبدة والزيت في قدر كبيرة حتى الرغوة.
الخطوة 2
اقليه نصائح الهليون لبضع دقائق لتنعيمها.
الخطوه 3
إزالة وتخصيصه.
الخطوة 4
يُضاف البصل المفروم ، ويطير الهليون والثوم ، ويُطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح طريًا.
الخطوة 5
يُمزج السبانخ ، ويُسكب المزيج المخفّف.
الخطوة 6
إضافة مخزون الخضروات. جلب ليغلي.
الخطوة 7
أطفئ الشعلة وبدء الهجوم باستخدام خلاط يدوي.
الخطوة 8
الموسم وإضافة الماء الساخن للتخفيف إذا لزم الأمر.
الخطوة 9
مغرفة حساء الهليون الطازج في الأطباق.
الخطوة 10
زينيها مع نصائح الهليون للحصول على عرض أنيق.
الخطوة 11
رذاذ مع زيت الزيتون وخدم مع الخبز العجين ، إذا أردت.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة 1 كوب (8 أونصة سائلة) (244 جم)
| سعرات حراريه | 85السعرات الحرارية من الدهون37
| إجمالي الدهون | 4.1 ز 6٪الدهون المشبعة1 غرامًا 5٪
| دهون غير مشبعة | 1.9 غرامالدهون الأحادية غير المشبعة1 غرام
| كولسترول | 5 ملغ 2٪صوديوم981 مجم 41٪
| بوتاسيوم | 173.24 مجم 5٪الكربوهيدرات10.7 جم 4٪
| الألياف الغذائية | 0.5 غرام 2٪السكريات0 ز
| بروتين | 2.3 زفيتامين أ9٪
| فيتامين سي | 4٪الكلسيوم3٪
| حديد | 4٪
* استنادا إلى نظام غذائي السعرات الحرارية 2000