الفواكه والخضروات للأطفال - الفوائد الصحية وحقائق أخرى
- أهمية الفواكه والخضروات للأطفال
- فوائد الفواكه
- فوائد الخضروات
- القيمة الغذائية للفاكهة
- القيمة الغذائية للخضراوات
- الفواكه يجب أن يأكل طفلك
- الخضار يجب أن يأكل أطفالك
- حقائق حول الفواكه للأطفال
- حقائق نباتية للأطفال
- لماذا لا يتناول طفلك الخضار أو الفواكه؟
- ماذا لو تفضل طفلك تناول الفواكه وليس الخضراوات؟
- ماذا لو فضّل طفلك تناول خضروات واحدة فقط لفترة طويلة؟
- نصائح حول كيفية تشجيع الطفل على أكل الخضروات والفاكهة
- الرسم البياني للخضار والفواكه للأطفال
في هذه المادة
- أهمية الفواكه والخضروات للأطفال
- القيمة الغذائية للفاكهة
- القيمة الغذائية للخضراوات
- الفواكه يجب أن يأكل طفلك
- الخضار يجب أن يأكل أطفالك
- حقائق حول الفواكه للأطفال
- حقائق نباتية للأطفال
- لماذا لا يتناول طفلك الخضار أو الفواكه؟
- ماذا لو تفضل طفلك تناول الفواكه وليس الخضراوات؟
- ماذا لو فضّل طفلك تناول خضروات واحدة فقط لفترة طويلة؟
- نصائح حول كيفية تشجيع الطفل على أكل الخضروات والفاكهة
- الرسم البياني للخضار والفواكه للأطفال
تتمتع الفواكه والخضروات بفوائد صحية هائلة للأطفال ، ولكنك كأحد الوالدين ، فأنت على يقين من معرفة المهمة في بعض الأحيان لإطعامها. يأكلون في الغالب الأطعمة السريعة غير الصحية ويحتقرون أكل الفواكه والخضروات. لكن أهمية الأكل الصحي لا يمكن تقويضها ؛ لذلك من المهم جدًا أن تقوم بتضمين المزيد والمزيد من الفواكه والخضروات في طعام طفلك. في المقالة التالية ، سنناقش الفوائد الصحية المختلفة لتناول الفواكه والخضروات لأطفالك وأيضا مشاركة الحقائق الهامة الأخرى.
أهمية الفواكه والخضروات للأطفال
إذا كان طفلك يستهلك كميات كبيرة من المشروبات السكرية وطعام الوجبات السريعة ، فقد يبدو وكأنه يتمتع بصحة جيدة لكنه يستهلك فقط السعرات الحرارية الفارغة التي تضيف كميات كبيرة من جسمه وليس أي غذاء. من ناحية أخرى ، فإن استهلاك المزيد من الفواكه والخضروات سيجعله أكثر مرونة وصحة وملاءمة. تتميز الفواكه والخضراوات بالطاقة مع العديد من العناصر الغذائية الحيوية ، والتي تعد ذات أهمية كبيرة لنمو طفلك ونموه. دعونا نناقش فوائد الفواكه والخضروات بالتفصيل.
فوائد الفواكه
يحتاج طفلك إلى مغذيات أساسية للنمو والتطور المناسبين لأن هذه العناصر الغذائية الأساسية لا يمكن تصنيعها أو صنعها من قبل الجسم بمفردها. الفواكه مثل المانجو والموز والفراولة والتفاح والبطيخ والكمثرى وغيرها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفوليك والحديد والكالسيوم والألياف وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج ، والتي تعتبر مهمة جدا لصحة طفلك الرفاه العام.
إليك كيف تساعد الفواكه الأطفال:
- زيادة المناعة: تحتوي الفاكهة على معادن وفيتامينات مهمة مثل فيتامين C و E التي تساعد على تعزيز المناعة. يمكن أن استهلاك الفاكهة على أساس منتظم تعزيز مناعة طفلك الذي تمكنه من محاربة مختلف الأمراض الصحية والأمراض.
- حافظ على البدانة في الخليج: تحتوي الفواكه على سعرات حرارية أقل مقارنة بالأطعمة المجهزة والوجبات السريعة. إن تناول الفواكه الطازجة خلال اليوم يمكن أن يمنح طفلك المغذيات الأساسية ويمنعه من تناول الأطعمة غير الصحية. هذا يعني في نهاية المطاف وزنه سيكون في الاختيار.
- حافظ على الأمراض بعيدا: إن العناصر الغذائية الأساسية المختلفة الموجودة في الفواكه تحافظ على بعض الحالات الصحية مثل مشاكل الرؤية ، السكري ، مشكلة الهضم ، وما إلى ذلك.
- تطهير الجسم: بعض الفواكه مثل الأفوكادو والعنب والتفاح وغيرها فعالة جدا في إزالة السموم من الجسم وبالتالي تطهير الجسم.
- أفضل مستويات الطاقة والأداء: يمكن أن يساعد تناول الفاكهة بانتظام على الحفاظ على مستويات الطاقة لدى طفلك. تعني مستويات الطاقة الأفضل تركيزًا أفضل مما يساعد بدوره في تحسين الأداء في الأوساط الأكاديمية والرياضية والمجالات الأخرى.
فوائد الخضروات
على غرار الفواكه ، والخضراوات هي أيضا قوة التغذية. لذلك ، من المهم جدا إضافة الخضار إلى النظام الغذائي اليومي لطفلك.
إليك كيفية فائدة الخضار لأطفالك:
- توفير المزيد من الطاقة: يتم تحميل الخضروات مع التغذية ، وبالتالي توفير المزيد من الطاقة المستدامة مقارنة بالأغذية المكررة أو المصنعة.
- زيادة المناعة: إن تناول أنواع مختلفة من الخضار على أساس منتظم يبني قوة مناعة الأطفال ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة.
- حافظ على داء السكري في خليج: يمكن تناول منتظم من بعض الخضار الحفاظ على مرض السكري من النوع 2 في الخليج.
- الحفاظ على الأمراض في الخليج: يحافظ الاستهلاك المنتظم للخضار على أنواع مختلفة من الأمراض المزمنة والسرطانات في الخليج.
القيمة الغذائية للفاكهة
كما ذكر أعلاه ، الفواكه ضرورية لصحة طفلك بشكل عام. ومع ذلك ، فإن مجموعة متنوعة من الفاكهة لا تحل الغرض. لذلك ، تحتاج إلى إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه إلى نظام غذائي لطفلك لضمان حصوله على جميع التغذية اللازمة لتحقيق نموه وتطوره الأمثل. سنناقش الآن ما هي التغذية التي قد يحصل عليها طفلك من تناول أنواع مختلفة من الفواكه:
- الفواكه هي مصدر جيد لإفراز كمية من البوتاسيوم لطفلك. يمكنك إضافة الموز والبرتقال والبطيخ والشمام الخ إلى حمية أطفالك.
- الثمار لديها القليل من الدهون السعرات الحرارية ، وليس الكولسترول. لذا فهم لا يتنازلون بصحة طفلك.
- الثمار غنية بالألياف ، مما يحافظ على عمل الجهاز الهضمي لطفلك بشكل صحيح.
- كما توفر الفواكه كميات وافرة من الفيتامينات والمعادن لجسم طفلك.
القيمة الغذائية للخضراوات
تعتبر الخضروات مصدرًا مهمًا للتغذية لطفلك وتساعد طفلك في سنوات نموه. مثلما تحتاج إلى إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه إلى حمية أطفالك ، يجب أيضًا أن تشمل مجموعة متنوعة من الخضراوات. دعونا نرى كل التغذية التي قد يحصل عليها طفلك من خلال تناول الخضراوات المختلفة:
- يتم تحميل الخضروات مثل الملفوف ، والقرنبيط ، وبراعم بروكسل ، وغيرها مع البوتاسيوم.
- يتم تحميل الخضروات مع المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك والحديد وغيرها.
- الخضار مثل السبانخ واللفت وغيرها من الخضار الداكنة الخضراء تحتوي على كميات جيدة من فيتامين أ ، ب 7 ، بي 9 ، الخ.
- بالمقارنة مع منتجات الألبان ، تتمتع الخضروات بامتصاص أفضل وأفضل للكالسيوم من قبل الجسم.
الفواكه يجب أن يأكل طفلك
حتى أو ما لم يكن طفلك يعاني من حساسية لأي نوع معين من الفاكهة ، يجب أن تشمل جميع أنواع الفواكه في نظام غذائي لطفلك. هذا لأن الفواكه المختلفة تحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة ، ويتطلب أطفالك جميعهم. إليك بعض الفواكه التي يمكنك تضمينها في النظام الغذائي لطفلك:
- إعطاء الفواكه ذات اللون البرتقالي جيد لعين طفلك. لذلك ، إطعامه البرتقال.
- تعتبر الفواكه ذات اللون الأحمر مثل التفاح والفراولة جيدة لصحة قلب طفلك.
- فالفواكه ذات اللون الأخضر مثل الكمثرى والجوافة محملة بالكالسيوم وبالتالي تعزز صحة العظام والأسنان.
- جميع الثمار جيدة ولكن هناك فواكه موسمية مقترحة بشكل خاص بسبب فوائدها الصحية الهائلة.
- حاولي إعطاء فاكهة مختلفة كل يوم بدلاً من إعطاء ثمر واحد كل يوم.
الخضار يجب أن يأكل أطفالك
تنطبق نفس القاعدة على الخضار أيضًا ، وهذا ما لم يكن طفلك يعاني من حساسية لأي خضار معين ، يجب أن تشمل جميع الخضار في حميته. فيما يلي بعض الخضروات التي يجب إضافتها في النظام الغذائي لطفلك:
- أضف الخضراوات الجذرية مثل اللفت والجزر والشمندر وغيرها في نظام غذاء طفلك لأنها غنية بالمغذيات.
- أضف الخضروات ذات اللون الأحمر مثل الطماطم والفلفل الأحمر وغيرها لمساعدة جسد طفلك على القتال مع الجذور الحرة المسببة للأمراض.
- أضف الخضراوات ذات اللون الأخضر مثل السبانخ ، والقرنبيط ، الخ لأنها تتخلص من السموم الزائدة من جسم طفلك.
- تضمن الخضراوات ذات اللون الأرجواني أو الأحمر العميق صحة القلب والدماغ بشكل أفضل.
- إعطاء الخضروات ذات اللون الأبيض مثل الثوم والقرنبيط ، إلخ للحفاظ على توازن هرموني جيد في الجسم.
حقائق حول الفواكه للأطفال
الثمار ليست فقط ذات قيمة غذائية عالية ولكنها أيضا مريحة للغاية لتناول الطعام لأنه لا يوجد طهي. يمكن لطفلك أن يأكل الفاكهة في شكلها الأصلي أو في أشكال أخرى مختلفة ، مثل العصائر ، الروك ، والسلطات ، الخ. قد ترغب في مشاركة بعض حقائق الفاكهة التالية مع طفلك لتشجيعه على تناول المزيد من الفواكه:
- هل ابنك معجب كبير يأكل المانجو؟ حسنا ، إنه ليس الوحيد ، فالمانجو واحدة من أكثر الفواكه المحببة في العالم.
- هناك أكثر من 7000 نوع من التفاح متوفرة في العالم ويمكن لهذه الفاكهة الرائعة أن تطفو على الماء لأن ربع التفاحة مليء بالهواء.
- الطماطم والأفوكادو والقرع ليست خضروات بل ثمار. أيضا ، يتم تصنيف الباذنجان إلى التوت أيضا.
- الموز يوفر طاقة فورية ربما هذا هو السبب في أن معظم الرياضيين يأكلون الموز قبل العمل.
- الأناناس لها الصنوبر باسمها لأن شكلها ومظهرها يشبه المخروط الصنوبر.
- الفراولة ليست توت ، وكل فراولة تحتوي على ما يقرب من 200 بذرة.
حقائق نباتية للأطفال
يمكن أن تستهلك الخضروات في شكلها الخام الأصلي ، شكل مطبوخ أو في شكل حساء أو يمكن استخدامه لصنع أطباق الطهي المختلفة. فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول الخضروات ل kiddo الخاص بك:
- الخيار والخبز هي من بين الخضار القليلة الأولى المعروفة للبشرية.
- تحتاج معظم الخضار إلى مناخ دافئ ينمو. ومع ذلك ، فإن الخضار مثل الجزر واللفت والسبانخ والتسريبات وغيرها تحتاج إلى ظروف الطقس البارد لتنمو.
- الجزر التي نراها الآن برتقالية أو حمراء اللون ولكنها كانت في الأصل بلون أرجواني.
- يجب علينا عدم طهي الخضار لفترات أطول لأنها تميل إلى فقدان محتواها الغذائي.
- وبصرف النظر عن وجود خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ، يمكن أن تبقي الثوم البعوض بعيدا جدا.
- كميات الحد الأقصى من العناصر الغذائية المتاحة فقط تحت الجلد من معظم الخضروات.
لماذا لا يتناول طفلك الخضار أو الفواكه؟
يجب أن تكون قد جربت كل طريقة ممكنة لتغذية الفواكه والخضروات لطفلك ولكن دون جدوى. ويرجع ذلك إلى أنه عندما يكون الأطفال صغارًا ، قد يعانون من حالة تسمى "رهاب الطعام" ، وهو الخوف أو التشكك تجاه المواد الغذائية الجديدة. تكون هذه الحالة أكثر فعالية عندما يكون الأطفال بين سن عام وستة أعوام. إذا كان طفلك أصغر من ست سنوات ، فقد يرفض أكل بعض الفواكه أو الخضار بسبب ذوقه القوي. لدى الأطفال براعم تذوق أكثر من البالغين ، وبالتالي يجدون الأطعمة أبسط وأكثر حلاوة أكثر قبولا بالمقارنة مع الخضار أو غيرها من الفواكه لاذعة.
ماذا لو تفضل طفلك تناول الفواكه وليس الخضراوات؟
لقد ناقشنا في الأقسام المذكورة أعلاه أنه من المهم للطفل أن يستهلك كل من الفواكه والخضروات. في حالة تناول طفلك الفاكهة فقط ، فقد يخسر العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي قد يحصل عليها فقط عن طريق تناول الخضراوات. أيضا ، معظم الفواكه عالية في السكر وبالتالي أكثر في السعرات الحرارية أيضا. إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الوزن أو إذا كان طفلك يعاني من السمنة ، فإن تناول كميات أكبر من الفواكه مقارنة بالخضراوات قد يزيد من تفاقم المشكلة. أيضا ، سوف تؤثر عادات طفلك الغذائية الحالية على تفضيلاته الغذائية في المستقبل ، وبالتالي فمن المهم أن تشمل كل من الفواكه والخضروات في النظام الغذائي لطفلك.
ماذا لو فضّل طفلك تناول خضروات واحدة فقط لفترة طويلة؟
مجرد طريقة تناول الفواكه فقط ليست جيدة ، بالطريقة نفسها لا يأكل سوى خضروات واحدة ليست جيدة لطفلك. لن يحصل طفلك على جميع العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الخضروات الأخرى المختلفة. على سبيل المثال ، إذا كان طفلك يأكل البطاطا فقط ، فإنه لا يحصل على صلاح السبانخ والجزر والقرنبيط والقرنبيط وغيرها من الخضروات الأخرى. أيضا ، لأن الأفضليات والعادات الغذائية تتم في وقت مبكر في مرحلة الطفولة ، فمن المهم أن تضيف كل الخضروات في نظام غذائي لطفلك.
نصائح حول كيفية تشجيع الطفل على أكل الخضروات والفاكهة
فيما يلي بعض الطرق لجعل الأطفال يأكلون الخضار والفواكه:
- جعل الفواكه والخضروات يمكن الوصول إليها. الحفاظ على التفاح المغسول والجزر والفواكه الأخرى في متناول يدي.
- مثالا يحتذى به؛ تشمل المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي.
- العرض التقديمي مهم بغض النظر عما تقدمه لطفلك ، يجب تقديمه بشكل جميل.
- جعل المزيد من الحلويات على أساس الفاكهة.
- حاول وتشمل الفواكه والخضروات في جميع الوجبات الثلاث.
- كن أكثر إبداعًا في صنع الوصفات المختلفة وبالتالي أضف المزيد من الفواكه والخضروات.
- خذ طفلك الخضار للتسوق واسمح له اختيار الخضار والفواكه المفضلة لديه.
- قل لا لعصائر الفاكهة ، اعطي الفاكهة كاملة بدلا من ذلك.
- التحول إلى وجبات خفيفة صحية وإعطاء طفلك الفاكهة بدلا من ذلك.
- جعل حديقة نباتية صغيرة ، والأطفال يحبون أكل ما ينمو.
- أعط مجموعة من الألوان على لوحة طفلك.
- جعل الفواكه والخضروات تناول تجربة ممتعة بدلا من اللطخ.
- إشراك أطفالك في طبخ أطباق مختلفة.
- تجميد الفواكه المختلفة لبعض العصائر المجمدة أو الحلوى متعة.
- نقدر ابنك على جهوده ، كلما حاول تناول بعض الفواكه أو الخضار الجديدة.
الرسم البياني للخضار والفواكه للأطفال
إليك مخطط الفاكهة اليومي للأطفال:
| العمر / الجنس | كمية الفاكهة
| الاطفال 2 الى 3 سنوات من العمر | 1 كوب
| من 4 إلى 8 سنوات من العمر | 1 ونصف كوب
| الفتيات من عمر 9 إلى 13 سنة / الأولاد | 1 ونصف كوب
| الفتيات من سن 14 إلى 18 سنة | 1 ونصف كوب
| 14 إلى 18 سنة أولاد | 2 كوب
هذا مخطط خضروات يومي للأطفال:
| العمر / الجنس | كمية الخضروات
| الاطفال 2 الى 3 سنوات من العمر | 1 كوب
| من 4 إلى 8 سنوات من العمر | 1 ونصف كوب
| الفتيات بين 9-13 سنة | 2 كوب
| الفتيان 9-13 سنة | 2 ونصف كوب
| 14-18 سنة للبنات | 2 ونصف كوب
| 14-18 سنة من الأولاد | 3 أكواب
المذكورة أعلاه هي قيم تقريبية.
الشعار الخاص بصنع كل الفواكه والخضروات هو تعريفهم من سن مبكرة فقط. أدخل الفواكه والخضروات بمجرد أن يكون طفلك مستعدًا لتناول الأطعمة الصلبة ، ولكن استشر طبيبك قبل إعطاء أي فاكهة أو خضار لطفلك.