خضار صحية يجب أن تأكل هذا الشتاء

محتوى:

{title}

نحن نحب تناول الشوكولاته الساخنة أو الشاي الدافئ في حين أننا نتكدس في بطانياتنا الغامضة ، ولكننا نحتاج إلى تغذية أجسامنا بالخضار الغنية بالعناصر الغذائية أيضًا. من الضروري إضافة بعض الخضار الشتوية إلى نظامنا الغذائي لمحاربة الطقس البارد. بمجرد بدء موسم الشتاء ، نخشى أن يكون هناك سيلان الأنف وحكة حلقية ونغطي أنفسنا بالبطانيات ، والبناني ، والسترات الواقية لحماية جسمنا من البرد. لكن هذا لا يكفي. نحن بحاجة إلى إعداد وحماية جسمنا داخليا كذلك. هذا هو المكان الذي تأتي فيه الأطعمة الشتوية.

ثبت علميا أن أجسامنا لديها مستوى متزايد من الأيض ، وأنه من الأسهل بناء نظام مناعي أقوى خلال فصل الشتاء. لذلك ، فمن الأهمية بمكان تخزين أجسادنا مع الخضار الشتاء الصحيح. بعض هذه الخضار لديها القدرة على الحفاظ على الدفء عندما تحصل على حفاضات في الخارج.

10 معززات مناعة الخضار تحتاج إلى هذا الشتاء

لا تعرف كيف تعرف الخضروات التي تشتريها أكثر من غيرها في ديسمبر؟ إليك قائمة بجميع الخضروات الصحية التي يجب عليك تناولها خلال فصل الشتاء.

1. الجزر

يُطلق على الجزر اسم "Superfood" ، لذا تأكد من أنها ستحميك هذا الشتاء. الجزر غنية بفيتامين (أ) ولها خصائص علاج السرطان. ليس فقط أنها تقوم بتحسين الجهاز الهضمي لأنها مليئة بالألياف القابلة للذوبان ، ولكنها أيضا تبطئ عملية الشيخوخة وتعطيك بشرة جميلة. الآن ليس عليك أن تفكر مرتين قبل أن تغطس في كعك الكاجار أو الحلويات.

نوصي: كعكة الجزر مع كريم الجبن صقيع

2. الملفوف

يعرف الملفوف بشكل عام باسم ابن عم القنب. هذا اللون الأخضر من الخير له فوائد غذائية متعددة. إن إضافة الكرنب إلى نظامك الغذائي يمكن أن يوفر عليك من الزكام لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهاب. كما أنه يعزز مناعتك ويمنحك شعراً وجلداً جميلاً. يمكن إضافة هذه الخضروات الصليبية إلى العديد من الأطباق التي تتراوح بين الحساء والبطاطا المقلية والسلطات.

نوصي: الملفوف كه Kofte

3. البصل

قد تضطر إلى إلقاء بعض الدموع أثناء قطع البصل لكنها ستكون دموعًا سعيدة حيث يمتلئ البصل بفوائد غذائية كبيرة. سوف يكون التعامل مع البرد والانفلونزا أسهل بكثير لأن البصل غني بالمنغنيز كما أنه يساعد في علاج الحمى. تساعد هذه الخضروات الجذرية العجيبة في الهضم بشكل أفضل وأيضاً على تحسين صحة الجهاز التنفسي. بما أن البصل مصدر غني بفيتامين C ، فهو يضفي توهجًا على بشرتك ويقلل من تساقط الشعر ويعزز نمو الشعر.

نوصي: حلقات البصل جبن موزاريلا

4. البطاطس الحلوة

هل أنت مجنون حول البطاطس المقلية لكنك تحاول أن تفقد وزنك للاستعداد لموسم البيكيني؟

الآن يمكنك الحصول على البطاطا المقلية ولكن لا تزال تبدو مناسبة. هل تتساءل كيف؟ فقط استبدل البطاطس بالبطاطس الحلوة البرتقالية والصفراء. فهي غير مكلفة ومتاحة بسهولة خلال فصل الشتاء. فهي بديل صحي كبير للبطاطا لأنها قوة من الفيتامينات والمعادن. البطاطا الحلوة مصدر غني بفيتامين C وتمنع ظهور الحساسية. وهي أيضًا مصدرًا مرتفعًا من فيتامين (د) وهو منبه المناعة الكبير. هذا يجعلها خضروات مثالية لفصل الشتاء. فيتامين (د) منخفض جدا عند البشر لأننا لا نتعرض للشمس بقدر ما يتعرضون للمزارعين أو العمال ، وأكثر من ذلك في فصل الشتاء حيث نحب قضاء المزيد من الوقت في الداخل.

نوصي: خبز رقائق البطاطس الحلوة

5. جذر الشمندر

قد تحتاج إلى الحصول على طعم لهذه الخضروات معينة ؛ بالتأكيد يستحق هذا الجهد. معبأة مع البوتاسيوم والحديد والمنجنيز وفيتامين B6 ، هذه الخضروات الحمراء الساطعة هي واحدة من أفضل الأطعمة الشتوية. وهو مزيل للسموم كبير وينظف الكبد أيضا. في فصل الشتاء هذا ، لن تضطر إلى مواجهة الجلد الجاف لأن الشمندر هو جهاز لتنقية الدم ويزيل الشوائب ، ويساعد على تهدئة لون البشرة ويمنحك شعوراً بالحيوية.

نوصي: جذر الشمندر حمص

6. البازلاء

غالباً ما يتم التقليل من هذه القرون الصغيرة الخضراء الصالحة للأكل ، ولكنها تعد إضافة رائعة لنظامك الغذائي في فصل الشتاء. البازلاء على نسبة عالية من المواد الغذائية التي تعزز فقدان الوزن. تناول كوب من البازلاء يمكن أن يجعل عظامك أقوى لأنها عالية على فيتامين K. ومن المثير للاهتمام ، أنها مصدر ممتاز للحديد وحمض الفوليك الذي يفيد في توقع الأمهات. كما يقلل من التجاعيد لذلك في هذا الشتاء يمكنك محاولة وجود البازلاء جنبا إلى جنب مع تطبيق كريم مكافحة الشيخوخة الخاص بك.

نوصي: Methi Mutter Malai

7. القرع

القرع ليست مجرد زخرفة هالوين لطيف ، لكنها كبيرة لجسمك كذلك. القرع لا تفسد بسهولة في فصل الشتاء. هذا هو السبب في أنهم نجوم سوق الخضار في فصل الشتاء المحلي. فهي غنية بالفيتامينات A و C و K ، مما يجعلها بطلة شاملة. هل تعلم أنه في كل مرة تستهلك القرع ، تحرق الدهون؟ القرع يشجع على فقدان الوزن لأنه يجعلك تشعر بالشبع ، والحد من تناول الوجبات الخفيفة. سوف يشكرك عينيك كما اليقطين يمنع تشكيل الساد ويساعد على رؤية أفضل. القرع هي أيضا مصدر طبيعي للسيروتونين لذلك سوف تعزز مزاجك. اليقطين في اليوم سيبقي حزنك في الخليج!

نوصي: اليقطين اللوز كير مع الزعفران

8. السبانخ

تساءلت يومًا لماذا السبانخ كان طعام بوباي المفضل؟ حسناً ، هكذا حصل على عضلات قوية ومناعة رائعة. السبانخ مصدر ممتاز لفيتامين (أ) و (ك) ، فهو يصد البكتيريا والفيروسات ، وهذا هو بالضبط ما تحتاج إليه أثناء الشتاء. إنه يعزز فقدان الوزن لذا لا تتردد في الحصول على عصير أخضر خالص كل صباح. كما أنه يدعم صحة القلب ويبقيك منتشرا.

نوصي: بالاك الدجاج

9. الخردل الخضر ( سارسون )

هذه الأوراق الخضراء المقرمشة هي قوة من المغذيات النباتية ويجب أن تكون على خطتك الصحية في فصل الشتاء. الخردل الخضر لاعب ناقص في الأسرة الخضراء المورقة ، لكنهم يفعلون العجائب لجسمك. أنها تحتوي على مستوى عال من مضادات الأكسدة التي تزيل السموم من الكبد والدم. فهي مصدر ممتاز للألياف ، لذلك هذا الشتاء يحصل على شرابك من لذيذ Sarson Ka Saag و Makki Di Roti إذا كنت ترغب في الحصول على صحة أفضل.

نوصي: Sarson Ke Bhujiya

10. الفليفلة

يجب أن يكون هذا الفلفل المقرمش والملون جزءًا من سلطات إنستغرام الخاصة بك لأن ذلك لن يعمل فقط على زيادة سطوع لوحة التحكم بل أيضًا على بشرتك. وهي أيضا خضروات كبيرة للأشخاص الذين يعانون من الربو والسعال أثناء التنفس أثناء الشتاء. الفليفلة أيضا تحفز عملية التمثيل الغذائي وتدعم فقدان الوزن لأنها تحتوي على كبخاخات ، لكنها لا تزيد من معدل ضربات القلب على عكس أختها الساخنة "ريد تشيلي".

نوصي: الفلفل الأحمر بروشيتا

على الرغم من أن كل نبات يحتوي على فوائده الغذائية وأهميته بالنسبة لسبب إضافته إلى نظامنا الغذائي اليومي ، فإن الخضروات الشتوية المذكورة أعلاه ستساعد جسمك على الازدهار في فصل الشتاء ، وسوف تكون إضافة كثيفة للمغذيات إلى "أساسيات الشتاء" نمط.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼