كيفية الحصول على الأطفال الصغار لتناول الطعام الصحي
حوالي 400BC ، قال أبقراط أن "الغذاء يجب أن يكون دوائنا ويجب أن يكون الطب غذاءنا". من المحتمل أن يتحول إلى قبره إذا رأى كمية الطعام والمشروبات السكرية عالية المعالجة التي يتم تسويقها للأطفال اليوم. يمكن أن يكون هذا الطعام مسببًا للإدمان مثل الكوكايين أو الهيروين - ومن الصعب على الآباء مواجهته.
- نصائح عندما لا يأكل الأطفال والرضع اللحوم
- تحديد الاكلة نيق
- 10 طرق لإغراء طفل رضيع لتناول الطعام
واحد من كل أربعة أطفال و 63 في المائة من البالغين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. يساهم هذا في مستويات غير مسبوقة من الأمراض المرتبطة بالسمنة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والفشل الكلوي والكبدي.
كما تسهم النظم الغذائية غير الصحية في تدهور الصحة العقلية وانخفاض معدل الذكاء لدى الأطفال. تماما مثل جسمنا ، يحتاج دماغنا إلى عناصر غذائية أساسية وبيئة صحية خالية من الالتهاب والأكسدة والجلوكوز الزائد حتى يعمل بشكل صحيح.
الاستماع إلى بودكاست على تغذية الأطفال الصغار نيق أدناه.
استمع لاحقًا على iPhone الخاص بك عن طريق تنزيل هذا البودكاست عبر iTunes:
تحميل بودكاست الآن
فماذا يمكننا أن نفعل؟
تقوم مجموعات الصحة العامة بالتصدي لتسويق المواد الغذائية غير المرغوب فيها من خلال نهج متعدد الأوجه يشبه التغيير التدريجي المؤلم الذي أدى إلى تقليل الإعلان عن التدخين والتدخين. في هذه الأثناء ، يمكن أن يكون للوالدين تأثير مهم جدًا على خيارات صحة الطفل وتناول الطعام.
النظام الغذائي الصحي في أي عمر مرتفع في الأغذية النباتية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة ، وكذلك الأسماك والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز. في نفس الوقت ، إنه منخفض في الأطعمة المجهزة ، عالية الدهون ، عالية السكر واللحوم الحمراء.
من المهم أن تتمتع بمجموعة متنوعة من الأطعمة من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الأساسية للحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية.
بالنسبة للمبتدئين ، فإن الرضاعة الطبيعية لمدة 12 شهرًا تمنح الأطفال مناعة صحية ولها فوائد متعددة لصحتهم ولتطورهم المعرفي. كما يمكن أن يؤثر ذلك على تفضيلات مذاقها من خلال تعريضها لنكهات متعددة الأبعاد - ويمكنها تطوير تفضيلات الذوق للأطعمة التي تتناولها الأم (صحية أو غير ذلك).
تنص المبادئ التوجيهية الحالية على أن أفضل وقت لبدء إدخال المواد الصلبة تدريجيًا هو حوالي ستة أشهر من العمر ، عندما يكون الأطفال جاهزين للنمو ويبدأون في الحصول على سعرات حرارية إضافية وبعض العناصر الغذائية الإضافية مثل الحديد. لكن حتى أكثر الآباء حسنة النية يستطيعون النضال من أجل حمل الأطفال الصغار والأطفال على تناول طعام صحي ، وخاصة الخضراوات.
مقنعة الصغار
سوف يتعلم الأطفال أن يحبوا الطعام الصحي مثل الخضار إذا كانوا يتعرضون له بانتظام في سن مبكرة. حيث يمكنك ، طهي طعام طفلك بنفسك من المكونات الطازجة ، وتجنب إضافة السكريات والملح.
يتم تأسيس تفضيلات طعم الأطفال في الحياة المبكرة. من الأفضل إبقائها بسيطة - إدخال الخضار والفاكهة الجديدة في وقت واحد حتى يتمكنوا من تعلم تقدير النكهات الفردية.
يميل الأطفال الصغار بشكل طبيعي إلى تطوير رهاب خيفي (خوف من طعام غير معروف) ، عند بلوغهم سن الثانية. لذلك ، من المؤمل أن يساعد التعرض المستمر للأطعمة الصحية ، بدلاً من الإذعان للجهل ، على التخفيف من هذا الأمر ، كما أن استعدادهم لتجربة الأطعمة الجديدة سوف يزداد بشكل طبيعي بمرور الوقت.
تشير الأبحاث إلى أن الأمر قد يستغرق من 10 إلى 14 تعرضًا للخضراوات غير المرغوب فيها من قبل للأطفال ليحبها ويختار تناولها ، لذلك لا تستسلم. من المهم أن يكون هذا التعرض محايدًا ، دون أي ضغط أو مكافآت أو رشاوى. جعلها مناسبة عائلية إيجابية خالية من الانحرافات مثل التلفزيون ووسائل الإعلام الأخرى ولعب الأطفال.
أظهرت الأبحاث أن تعريض الأطفال للخضراوات في كتب القصص من سن مبكرة يمكن أن يزيد من احتمال أن يتناولوا الخضروات.
الأهم من ذلك ، جعله ممتعاً ودع الأطفال يلعبون مع طعامهم لاستكشاف كل الألوان والنكهات والقوام.
يمكن أن يجعل نموذج "الوالد يوفر ، الطفل يقرر" هذه العملية أسهل قليلاً. هذا هو المكان الذي يقدم فيه الآباء خيارات صحية داخل حدود الشركة ويسمحوا للطفل أن يقرر ماذا ، وكم من الطعام. إبقاء الخيارات غير الصحية خارج المنزل.
إن إجبار الأطفال على أكل الخضراوات لا ينفع - قد تربح المعركة لكن ستفقد الحرب. تجنب الارتباطات السلبية مع الغذاء الصحي ، لأن هذه يمكن أن يوقف تشغيلها.
كما أن استخدام الرشاوى أو المكافآت لا يعمل ، لأن الأطفال سيتعلمون كيف يفضلون المكافأة ولا يتعلمون الاستمتاع بالطعام الصحي لمذاقه الداخلي الخاص.
سيأكل الأطفال عندما يكونون جائعين ؛ سوف تختلف شهيتهم لذلك لا داعي للذعر إذا كانوا لا يريدون تناول الطعام. دعهم يتعلمون الاستماع إلى أجسادهم وإشارات جوعهم الفطرية.
سوف ينسخونك أيضًا ، لذلك إذا كنت تريد أطفالًا أصحاء ، فعليك أن تكون نموذجًا جيدًا وأن تأكل جيدًا أيضًا.
تشجيع الأطفال الأكبر سنا
عندما يكبر الأطفال ، يمكن للأطفال الآخرين والحفلات والمدارس التأثير على سلوكياتهم في تناول الطعام. ومع ذلك ، لا تزال البيئة الغذائية للأسر تلعب دورًا مهمًا في التأثير على الأكل الصحي - على وجه الخصوص ، سلوك نمذجة دور الأم والطعام المتاح في المنزل.
الأشياء الأخرى التي يمكن للوالدين القيام بها هي إشراك الأطفال في التسوق والطبخ والبستنة. وقد أظهرت المشاريع المدرسية أنه إذا كان الأطفال يشاركون في زراعة الخضراوات وجمعها وطهيها ، فمن المرجح أن يأكلوها.
أظهر الأطفال من جميع الأعمار الذين تتغذى عائلاتهم معاً في المنزل - بعيداً عن الانحرافات مثل التلفاز - أن لديهم نظام غذائي صحي ، لذا جعل من تناول الطعام معاً أولوية. هذا هو أيضا وقت كبير للمحادثة والترابط.
ولا تشعر باليأس إذا كنت أنت أو طفلك يكافح. والخبر السار هو أن الإدمان على الغذاء وتفضيلات الذوق يمكن تغييرها ؛ هناك وصفات لذيذة صحية لانهائية بسيطة وبأسعار معقولة.
باختصار ، قم بإنشاء بيئة طعام ووجبة دافئة وإيجابية وصحية خالية من الانحرافات عند تناول الطعام ، وكن نموذجًا يحتذى به. سوف يتعلم الأطفال الاستمتاع بالطعام الجيد كما هو مطلوب للتمتع به ، والازدهار في هذه العملية.
ظهر هذا المقال لأول مرة في المحادثة.
- نصائح عندما لا يأكل الأطفال والرضع اللحوم
- تحديد الاكلة نيق
- 10 طرق لإغراء طفل رضيع لتناول الطعام