إدخال الجبن للأطفال

محتوى:

• متى يستطيع الطفل أكل الجبن؟
• الفوائد الصحية للجبن للأطفال
• قائمة الجبن الآمن وغير الآمن للرضع
• كيفية إدخال الجبن على الأطفال؟
• الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تغذية الجبن للأطفال
• لذيذ وصفات الجبن للأطفال

في هذه المادة

• متى يستطيع الطفل أكل الجبن؟
• الفوائد الصحية للجبن للأطفال
• قائمة الجبن الآمن وغير الآمن للرضع
• كيفية إدخال الجبن على الأطفال؟
• الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تغذية الجبن للأطفال
• لذيذ وصفات الجبن للأطفال

الجبن ليس فقط مذاقا رائعا ولكنه مغذ جدا ومحمّل بالضروريات مثل البروتينات والسعرات الحرارية وفيتامين أ ودال وباء 12. عندما يكبر طفلك ، لا يمكنك الانتظار لإضافة الجبن إلى طعامه لجميع الأذواق والتغذية الإضافية. مواصلة القراءة لجميع ما تحتاج لمعرفته حول إدخال طفلك على الجبن.

متى يستطيع الطفل أكل الجبن؟

يمكن تقديم معظم أنواع الجبن للأطفال بمجرد بدءهم في مضغ الأطعمة المختلفة. هذا عادة ما يبدأ من 6 إلى 9 أشهر. اعتمادًا على مكان تواجدك في العالم ، يختلف الخبراء في الرأي حول متى يكون الوقت مناسبًا لبدء تغذية الجبن للأطفال الرضع. يقترح البعض الانتظار لمدة 8 أشهر على الأقل ويقول البعض أنه يجب أن يكون عامًا على الأقل.

ويرجع هذا التردد إلى حقيقة أن الجبن هو أحد منتجات الألبان وأن بروتينات الحليب فيها معروفة بأنها تسبب اضطرابات في المعدة لدى الأطفال دون سن السنة. ومع ذلك ، يرى البعض أن بروتينات الحليب تتحلل مع نضوج الجبن ولا تسبب أي مشاكل. من ناحية أخرى ، قد يعاني بعض الأطفال من حساسية الحليب ومنتجات الألبان. لذلك ، يجب إعطاء هؤلاء الأطفال الجبن فقط عندما يعطي أطباء الأطفال لهم ضوءًا أخضر.

الفوائد الصحية للجبن للأطفال

الجبن لذيذ مع كونه سهل الاندماج في مجموعة واسعة من الأطعمة. لن يأكل طفلك فقط دون الكثير من الجلبة ، ولكنه سيحصل على الكثير من الفوائد الصحية من الجبن. بعض منها على النحو التالي:

1. الجبن غني بالكالسيوم. هناك حاجة لتطوير أسنان وعظام قوية.
2. الجبن غنية بالبروتينات اللازمة لبناء الجسم والمغذيات مثل فيتامين د.
3. تستفيد العائلات النباتية بشكل كبير من الجبن لأنها غنية بفيتامين ب 12 والبروتينات التي توجد بوفرة في اللحوم.
4. يتم تحميل الجبن مع السعرات الحرارية التي ستحافظ على تزويد طفلك بكل الطاقة التي يحتاجها طوال اليوم.
5. إذا كان الطفل يعاني من مشكلة في اكتساب الوزن ولديه احتياجات خاصة من المغذيات ، فإن الجبنة هي إضافة مثالية للنظام الغذائي.
6. الجبن جيد للأسنان ومعروف بمنع تسوس الأسنان.
7. ومن المعروف أن الأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب يتخلصون من حالتهم بسرعة أكبر عندما يتم إدخال الجبن المطبوخ في نظامهم الغذائي.

قائمة الجبن الآمن وغير الآمن للرضع

هناك العديد من الأنواع المختلفة للاختيار من بينها عندما تبحث عن أفضل الجبن للطفل. ومع ذلك ، ليست جميع الجبن مناسبة للأطفال الرضع ؛ خصوصا ، يجب تجنب تلك المصنوعة من الحليب غير المبستر بأي ثمن.

1. الجبن الآمن للرضع

يجب أن تكون المرأة حذرة أكثر عند اختيار منتجات الألبان مثل الجبن لأنه يحمل معها خطر الإصابة بالليستيريا - وهي عدوى بكتيرية منقولة بالغذاء يمكن أن تكون قاتلة للأطفال. لذلك من المستحسن أن تستهلك فقط الجبن المصنوعة من الحليب المبستر.

لأولئك الذين يتساءلون عن نوع الجبن الذي يمكن أن يتناوله الطفل ، إليك قائمة:

• جبن شيدر
• جبن الإيدام
• البارميزان
• كولبي
• جاك كولبي
• موزاريلا
• سويسري
• رومانو
• مقبس المال
• بانير
• Babybel
• ريد ليستر
• جبن بروفولون
• Jarlsberg
• شيشاير
• لانكشاير
• جودة
• جرانة بادانو

وهنا لائحة من الجبن الناعم للأطفال الرضع التي يتجنبها معظم الناس. ومع ذلك ، فهي مناسبة تمامًا للأطفال الرضع:

• جبن
• مسكربون
• الريكوتا
• جبنة الكريمة
• ينتشر الجبن مصنوعة من الجبن الحقيقي.

2. الأجبان التي يفضل أن يتم تجنبها لمدة لا تقل عن سنة واحدة

إليك قائمة بالأجبان التي يجب عليك تجنبها في السنة الأولى لأنها غالبًا ما تكون مصنوعة من الحليب الخام / غير المبستر:

• جبن الكممبير
• جبن أبيض طري
• شيفر
• كويسو فريسكو
• كويسو بلانكو
• ستيلتون
• دانماركي بلو
• قصة طويلة
• غورغانزولا
• Wensleydale
• جين الروكفورت

3. تجنب الجبن المصنعة

الجبن المجهزة ليست الجبن تماما. على الرغم من أنها قد تبدو وطعمها مثل الجبن ، فإنها عادة ما تكون محملة بالمواد الكيميائية. يتم تصنيعها بناءً على الجبن الحقيقي ولكن مع محسنات النكهة والمواد الحافظة لجعلها تدوم لفترة أطول. لذا حاول عدم شراء أي جبن مطبوخ في الجرف لإطعام طفلك ؛ هذه المواد الكيميائية غير مناسبة لهم. ابحث عن الأجبان الطبيعية في المتاجر العضوية التي تستخدم جميع المكونات الطبيعية.

كيفية إدخال الجبن على الأطفال؟

عندما تقرر إدخال الجبن لطفلك ، فهناك بعض الطرق الجيدة للقيام بذلك. تذكر أن تبدأ فقط مع تلك الأجبان التي لها طعم خفيف. قد تتذوق الجبن القاسية أو التوابل الطاردة وتجعلها تكرهها على الفور. إليك بعض الطرق التي يمكنك البدء بها:

1. الجبن الذائب

تذوب الجبن على قطعة من الخبز أو البسكويت لإطعامهم كوجبة خفيفة.

2. قطع الجبن في بت

اعطهم قطع صغيرة من الجبن صغيرة بما فيه الكفاية لهم لالتقاط. تأكد من أن البتات أصغر من أظافرها لتجنب الاختناق.

3. مزيج مع الخضروات

تذوب بعض الجبن فوق الخضار المقطعة وانتظر حتى يجف. دعهم يكونوا في أجزاء صغيرة سهلة بما يكفي لالتقاطها.

4. مع البيض

أضف القليل إلى البيض المخفوق أثناء إعداده.

5. مع الباستا

يمكن أن تبدأ الجبن كريم للطفل مع المعكرونة. أنها تنشر بشكل جيد وتذوق كبيرة.

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تغذية الجبن للأطفال

كما هو الحال مع أي نوع جديد من الطعام الذي تقدمه لهم ، فإن الجبن يحمل أيضًا خطر الحساسية. تحقق من هذه الاحتياطات قبل البدء:

1. مراقبة بعناية

يمكن أن يبدأ رد الفعل التحسسي في غضون 20 دقيقة أو خلال الساعات القليلة الأولى. ابحث عن أعراض مثل شفتين متورمتين واحمرار في العينين والوجه والطفح الجلدي على الجلد. هذه مؤشرات على رد فعل تحسسي. إذا كان طفلك يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فقد تشاهد الغاز وتشنجات في المعدة والإسهال.

2. استشارة طبيب الأطفال

إذا كان طفلك معروفًا بأنه يعاني من الحساسية لمنتجات الألبان أو لديه أكزيما أو ربو ، تحدث إلى طبيب الأطفال حول تغذية الجبن وفعل ذلك فقط تحت إشرافه.

3. جربي الأجبان المختلفة

قد يرضع طفلك طعم الجبن ويكره الكثير من الآخرين. لذلك ، إذا لم يعجبهم أي شيء تقدمه لهم ، فلن يفقدوا كل شيء. استمر في تجربة أنواع مختلفة من الجبن.

لذيذ وصفات الجبن للأطفال

أفضل شيء عن الجبن هو مدى سهولة دمجها في العديد من الأطعمة التي تقوم بإعدادها. إليك ثلاث أفكار رائعة لبعض وصفات الجبن اللذيذة للأطفال:

1. جبنة أمليت

البيض والجبن هي مزيج لذيذ. لزيادة حاصل المغذيات ، أضيفي الخضروات المفرومة التي يمكن لطفلك أن يبتلعها ويهضمها بسهولة.

ما سوف تحتاجه:

• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من الحليب أو الماء
• ملعقة كبيرة من الجبن المبشور
• ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت

كيف تصنع:

• اخفق الحليب والبيض معا في وعاء
• يوضع المقلاة على نار متوسطة وتذوب الزبدة عليها. بمجرد أن يتوقف عن الفقاقيع ، صبب مزيج البيض فيه
• انشر الخليط بالتساوي على المقلاة
• ندعه يطهى حتى يحتفظ الخليط معا في عجة البيض
• يرش الجبن المبشور فوق العجة ويطوى نصفه
• طهي لمدة 30 ثانية أخرى
• قطعها إلى بتات حجم لدغة وتقديمها

2. جبن رايس

إذا كنت قد أدخلت طفلك بالفعل إلى الأرز ، فقد حان الوقت لجعله ألذ.

ما سوف تحتاجه:

• ملعقة طعام من أرز الطفل
• 2 الجزر
• 100 غرام من القرنبيط
• 1 ملعقة طعام جبنة شيدر مبشورة

كيف تصنع:

• الحصول على الخضروات جاهزة. تغسل ، قشر وشريحة لهم.
• تغلي الخضار معا حتى تكون طرية.
• احفظ الماء بعد أن توتر الخضروات. ستحتاج إلى حوالي 60 مل من المزيج لخلط الخضروات معًا.
• صب الأرز الرضيع في ذلك جنبا إلى جنب مع الجبن وطهي الطعام.
• حرك الخليط حتى تذوب الجبنة.
• خدمة دافئة.

3. الجبن المعكرونة

المعكرونة لذيذة ، يتم إلقائها في القليل من الجبنة وسوف يحبها طفلك.

ما سوف تحتاجه:

• 1 كوب من المعكرونة المطبوخة
• نصف كوب من الجزر المطبوخ المطبوخ أو المهروس
• الجبن المبشور الذي يحب طفلك

كيف تصنع:

• مزيج الجزر المفروم مع المعكرونة.
• رش الجبن المبشور في الأعلى.
• خدمة دافئة.

الجبنة هي إضافة رائعة لطعام طفلك. تجربة مع أنواع مختلفة لمعرفة ما يحلو لهم.