تقديم الدجاج للأطفال

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • متى يمكن أن يأكل طفلك الدجاج؟
  • حقائق غذائية من الدجاج
  • فوائد صحية مذهلة من الدجاج للأطفال
  • أفضل الطرق لطهي الدجاج لطفلك
  • هل يمكن أن يصاب الأطفال بالحساسية من الدجاج؟
  • يجب عليك إضافة الملح إلى حساء الدجاج طفلك؟
  • بعض نصائح السلامة لخدمة الدجاج لطفلك
  • وصفات الدجاج صحية للأطفال

الدجاج هو مصدر جيد للبروتين الذي هو لبنة البناء الأساسية في الجسم. كما أن محتوى الدجاج منخفض الدهون يجعله اختيارًا صحيًا للحوم لإضافته إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، قبل أن تضيف الدجاج إلى صفيحة طفلك ستحتاج إلى فهم ما إذا كان مستعدًا لذلك وإذا كان جسمه قادرًا على هضمه.

متى يمكن أن يأكل طفلك الدجاج؟

يمكن لطفلك أن يبدأ بتناول الدجاج بعد أن يبلغ من العمر ستة أشهر ويبدأ بتناول الأطعمة الصلبة. يجب أن يكون تقديم الدجاج لطفلك عملية تدريجية. يمكنك طهو الدجاج وإعطائه أكثر من ملعقتين كبيرتين كل يوم.

حقائق غذائية من الدجاج

لا شك أن الدجاج محشو بالمواد المغذية التي يمكن أن تفيد طفلك. هنا هو جدول مع المعلومات الغذائية من الدجاج.

قيمة المغذيات لكل 100 غرام18.6 جم15.06 جم215 سعر حراري400 ug0.06 ملغ0.12 ملغ6.08 ملغ0.35 مجم0.31 ميكروغرام6 ug1.6 ملغ0.2 ميكروغرام0.3 ملغ1.5 ug15 ملغ0.9 ملغ70 ملغ147 ملغ189 ملغ20 ملغ1.31 مجم
مكون غذائي
بروتين
سمين
طاقة
فيتامين أ
فيتامين ب 1
فيتامين B2
فيتامين ب 3
فيتامين B6
فيتامين ب 12
حمض الفوليك
فيتامين سي
فيتامين د
فيتامين هـ
فيتامين ك
الكلسيوم
حديد
صوديوم
فوسفوري
بوتاسيوم
المغنيسيوم
زنك

فوائد صحية مذهلة من الدجاج للأطفال

{title}

توفر التغذية الوفيرة الموجودة في الدجاج الفوائد الصحية التالية لطفلك.

1. نمو العضلات

يعتبر الدجاج مصدراً غنياً بالبروتين الضروري لتعزيز نمو العضلات في جسم طفلك. ووجد أيضا أن البروتينات من المصادر الحيوانية يمكن هضمها بسهولة من الجسم بالمقارنة مع البروتينات النباتية.

2. يعزز نظام الدورة الدموية

محتوى الحديد في الدجاج يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. الدجاج يحتوي أيضا على البوتاسيوم الذي يمكن أن يحافظ على الأوعية الدموية في الجسم صحية.

3. يعزز صحة العظام

يحتوي الدجاج على الفوسفور والكالسيوم بكميات جيدة. هذه المعادن معروفة بتكوين عظام قوية.

4. يسهل تنمية الدماغ

يمكن للفيتامين A ، C و B12 (كوبالامين) الموجود في الدجاج تعزيز النمو السليم في طفلك الصغير. كما أن كوبالامين ضروري لنمو دماغ طفلك.

5. يعزز الحصانة

الدجاج يحتوي على المغذيات الدقيقة مثل الزنك والمغنيسيوم التي يمكن أن تبني مناعة في طفلك أي منع الأمراض والالتهابات.

أفضل الطرق لطهي الدجاج لطفلك

إذا كنت تريد أن تبدأ بإعطاء دجاج طفلك ، فستحتاج إلى معرفة أفضل الطرق للقيام بذلك. فيما يلي بعض الطرق الموصى بها لإدخال الدجاج إلى حمية طفلك.

  • اخبز الدجاج على درجة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. سوف تحتاج إلى قطعها إلى قطعة صغيرة ، حتى قبل أن تخبزها. مرة واحدة خبز ، يمكنك هريرة للأطفال الرضع أو أجاد للأطفال أكثر من 12 شهرا من العمر.
  • قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة وصيدها. سوف تحتاج إلى إضافة ما يكفي من الماء في قدر لغمر الدجاج. يُغلى هذا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. يمكنك سلالة المياه واستخدامها لطبق آخر أو هريس الدجاج مع الماء وإعطائه لطفلك.
  • تُغلى قطع صغيرة من الدجاج في قدر مع كمية كافية من الماء لغمرها بالكامل. ستحتاج إلى غليها لمدة 30 دقيقة أو أكثر وتغليها. هذا هو أفضل طريقة لطهي الدجاج لأنه يقتل مسببات الأمراض ويخفف من لحم الدجاج.

هل يمكن أن يصاب الأطفال بالحساسية من الدجاج؟

عند تقديم أي أطعمة جديدة لطفلك ، عليك أن تكون حذراً بشأن احتمال حدوث الحساسية. دائما أعرض طفلك طعام واحد في كل مرة. إذا أظهر أي رد فعل سلبي ، استشر الطبيب على الفور.

الأطفال الذين يعانون من جهاز هضمي حساس وجهاز المناعة لديهم خطر تطوير ردود الفعل على الدجاج. على الرغم من أن الطهي يمكن أن يقلل من مسببات الحساسية في الطفل ، يجب أن تبحث دائمًا عن علامات الحساسية. يمكن أن تكون أعراض الحساسية

  • تورم: تورم الوجه والرقبة والجفون والحلق والأنف تشير إلى حساسية. قد يجد طفلك صعوبة في فتح عينيه أو التنفس.
  • ألم في البطن: تشنج في البطن أو ألم مع الإسهال والقيء.
  • طفح أو خلايا على الجلد: حكة حمراء على الجسم.
  • التعب: ضعف وبهتان في الطفل.

يجب عليك إضافة الملح إلى حساء الدجاج طفلك؟

لا تضيف أي ملح عندما تصنع حساء الدجاج للرضع. من الأفضل أيضًا عدم تناول أي طعام يقدمه لطفلك عندما لا يزال عمره أقل من عام. وهذا سيسمح له بتجربة ونمو مثل المذاق الطبيعي للأطعمة دون أي إضافات.

بعض نصائح السلامة لخدمة الدجاج لطفلك

عند إدخال الدجاج إلى طفلك ، إليك بعض نصائح الأمان التي يمكنك اتباعها لتجنب أي مضاعفات يمكن أن تحدث مع عدم كفاية مناولة وتخزين الدجاج.

  • شراء العضوية إذا كنت تشتري دجاجة كاملة ، تأكد من أنها ممتلئ الجسم. يجب أن يكون الدجاج عظميًا جدًا. إذا كنت تشتري دجاجًا غير عضوي ، فاحذر من الدجاج الذي تم حقنه بالهرمونات ليتم دمجه بطريقة غير طبيعية.
  • شراء الدجاج مع جلد مبهم ، وليس رصدت منها.
  • عندما تشتري الدجاج المتجمد تراقب أي سوائل مجمدة في العبوة. تجنب شراء الدجاج المجمد بالسائل المتجمد ، لأن هذا قد يعني أن الدجاج قد تم إذابته وتجميده مرة أخرى ، مما يجعله غير آمن للأكل.
  • لا تحتفظ بالدجاج الطازج في الثلاجة لأكثر من يومين.
  • ذوبان الدجاج المجمد في الثلاجة. إذا لم تكن ترغب في طهي الدجاج على الفور ، فلا تقم بتحريكه في الميكروويف. وذلك لأن الدجاج قد يبدأ بالطهي من الداخل وإذا ترك جانبا لوقت لاحق ، فقد يزرع البكتيريا.
  • ابعد الدجاج عن المواد الغذائية الأخرى عند إعداده لتجنب أي تلوث. تأكد من غسل يديك ، لوح التقطيع ، والأواني بعد قطع الدجاج.
  • يمكنك معرفة ما إذا كان يتم الدجاج عن طريق إدخال سيخ في الجزء الأكبر منه. إذا رأيت عصيرًا نظيفًا ، بدلاً من العصير الوردي ، يتم إجراء الدجاج. قد ترغب أيضا في اتخاذ الاحتياطات الإضافية لاستخدام مقياس حرارة اللحوم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية لدجاجة كاملة 82.2 درجة مئوية. يجب أن يكون لدجاج العظم درجة حرارة داخلية تبلغ 76.6 درجة مئوية. يجب أن يكون لدجاج مسحب درجة حرارة داخلية 71.1 درجة مئوية.

وصفات الدجاج صحية للأطفال

إليك بعض وصفات دجاج الأطفال اللذيذة التي يمكنك تجربتها لطفلك.

1. دجاج بوري

هذه وصفة هريس الدجاج الأساسية للطفل هي أفضل طريقة لتقديم الدجاج لطفلك.

ما تحتاجه

  • 2 كوب دجاج مسحب ، مفروم
  • ماء

كيف تستعد

  • تغلي أو تضغط على الدجاج حتى تصبح طرية.
  • تبريد الدجاج وهريس في خلاط.
  • إذا كنت قد تفحم الدجاج أو تم صيده ، فقد تضطر إلى قطع الدجاج إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية المزج.

2. الدجاج مع البطاطس الحلوة

غني بالفيتامينات والمعادن ، كلا من البطاطا الحلوة والدجاج يمكن أن يكون إضافة عظيمة إلى حمية طفلك.

ما تحتاجه

  • 2 كوب من البطاطا الحلوة المفرومة
  • 2 كوب دجاج مسحب ، مفروم
  • ماء

كيف تستعد

  • طهي الدجاج والبطاطس الحلوة على حدة حتى تصبح طرية.
  • نقلها إلى خلاط وهريس لهم.

3. دجاج الحساء

إذا كنت ترغب في الانتظار لفترة أطول قليلا لإدخال المواد الصلبة المناسبة لطفلك ولكنك ترغب في الحصول على المواد الغذائية من الدجاج ، فإن حساء الدجاج هو خيار رائع

ما تحتاجه:

  • 1 كوب الدجاج مع العظام
  • ماء

كيفية التحضير:

  • يُسلق الدجاج أو يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة للسماح للمواد المغذية للدجاج بالتسرب إلى الماء.
  • اترك المزيج يبرد ويصفى قبل تقديمه لطفلك.

4. التفاح و دجاج هريس

هذه الوصفة بسيطة ومغذية ولذيذة.

ما تحتاجه:

  • ¼ كوب الدجاج ، العظم
  • ¼ كوب من التفاح دون البذور أو عصير التفاح محلية الصنع

كيفية التحضير:

  • طهي الدجاج والتفاح على حدة حتى تصبح طرية.
  • في خلاط ، هريس كل من المكونات لتحقيق الاتساق المطلوب.

5. دجاج ، أرز وخوخ عشاء

هذا هو دجاج آخر مع مزيج الفواكه الذي يعمل بشكل جيد بشكل مدهش.

ما تحتاجه:

  • ½ كوب الدجاج ، العظم
  • 2 كوب من الأرز المطبوخ (أبيض أو بني)
  • 1 الخوخ ناضجة
  • 1 ملعقة طعام من حليب الثدي أو صيغة

كيفية التحضير:

  • طهي الدجاج والأرز على حدة.
  • قشر الخوخ وإزالة الحفرة.
  • قم بغلي الخوخ والحليب والأرز والدجاج في الخلاط إلى المطلوب

تأكد من إضافة الدجاج إلى النظام الغذائي الخاص بك مع الحذر الدقيق. تناقش دائمًا مع طبيب طفلك حول الوقت المناسب والكمية وأفضل طريقة لتقديمه لطفلك.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼