ماسالا باستا

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • مكونات
  • طريقة
  • المعلومات الغذائية

الاسم Masala Pasta يعطي لمسة هندية مريحة جدا لوصفة إيطالية. سيجد الأطفال الشكل مختلفًا وسيحبونه بالتأكيد. إضافة في الكثير من الخضار الطازجة وجعلها أكثر فاتح للشهية ، تحقيق ومغذية للغاية!

وقت التحضيروقت الطبخ10 دقائق25 دقيقة
يخدم
2 الناس

مكونات

  • 1 كوب كولافيتا فارفالي باستا
  • 1 بصل
  • 1 طماطم
  • 1 ملعقة طعام (ملعقة كبيرة) ثوم كبير مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) مسحوق الفلفل الأحمر
  • 1/4 كوب جزرة مفرومة
  • ربع كوب من البازلاء الخضراء
  • 1/4 كوب فليفلة ، مفرومة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق غارام ماسالا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
  • قرصة kasoori methi
  • 1/2 ملعقة صغيرة أي توابل إيطالي
  • 2 ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة المفرومة
  • الملح حسب الحاجة

لنخفف

  • 2 ملعقة كبيرة كولافيتا زيت الزيتون
  • 2 ملعقة صغيرة من بذور جيرا / الكمون

طريقة

  • 1 تغلي كمية كافية من الماء في وعاء كبير. بعد غلي الماء ، أضيفي المعكرونة Colavita Farfalle إليه.
  • 2 حركها من حين لآخر لتجنب الالتصاق. قد يساعد إضافة القليل من الملح. يضيف نكهة ويمنع من الالتصاق.
  • 3 بمجرد طهيها ، استنزف المكرونة في مصفاة معدنية.
  • 4 قم بغلي الماء وغمر الطماطم لمدة دقيقة أو يمكنك أيضًا الغلي لمدة دقيقة مع الطماطم.
  • 5 اخرج الطماطم ، مرورا بالماء البارد ، انزع الجلد. هذا ما يسمى blanching.
  • 6 طحن الطماطم بخشونة.
  • 7 زيت تسخين الكاداي ويمزج مع jeera. يضاف الثوم ويقلب لمدة نصف دقيقة.
  • 8 اقلي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا.
  • 9 أضيفي الخضروات والكمية المطلوبة من الملح واقليها لمدة دقيقتين على اللهب المتوسط.
  • 10 أضف الطماطم المهروسة ، الفلفل الأحمر ، غارام ماسالا ، مسحوق الكركم ، ميشي الكاسوري والتوابل الإيطالي.
  • 11 اقليها حتى يفصل الزيت. أخيرًا ، أضيفي الفلفل المقلي وأقليه لمدة دقيقة.
  • 12 أضف المعكرونة المطبوخة إلى هذا المزيج. يقلب جيدا لمدة دقيقة أو اثنتين وأخيراً يضاف مسحوق الفلفل الأسود ويزين مع أوراق الكزبرة المفرومة.
  • 13 استمتع بالمذاق اللذيذ كولافيتا ماسالا مع عائلتك أو أصدقائك.

المعلومات الغذائية

حجم الحصة 1 كوب مطبوخ (2 أونصة)

32513520٪42 جم 14٪2 غرام 8 ٪1 غرام7 جم10٪
سعرات حراريه
السعرات الحرارية من الدهون
مجموع الدهون 15g
اجمالي الكربوهيدرات
الألياف الغذائية
السكريات
بروتين
حديد

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل بناءً على احتياجاتك من السعرات الحرارية.

نصائح:

  • في حالة صنع الأطفال ، يمكنك مزج بعض الزبدة مع زيت الزيتون Colavita.
  • يمكنك أيضا استخدام الخضار من اختيارك مثل القرنبيط والذرة الحلوة الخ.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼