جبن بارميزان
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هذا الطبق لديه القدرة على أن يصبح وجبة خفيفة مفضلة للعائلة على الفور. يتم خبز البطاطا حتى تصبح طرية ومقرمشة ، كما أن لمسة الجبن تجعلها أكثر فوعة. يمكننا القول أن هذا الطبق يشبه الحلوى. الادمان بنسبة 100 ٪! أحد الأسرار الصحية هنا هو الحفاظ على جلود البطاطس سليمة. أنها سوف تكون مصدرا لبعض الفيتامينات الرئيسية والألياف إضافية.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 6 أشخاص | 10 - 15 دقيقة20 - 25 دقيقة
مكونات
- 500 غ من البطاطا ، مقطعة إلى النصف ، أو أرباعها إذا كانت البطاطس كبيرة
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
- 3 ملعقة صغيرة كل دقيق الغرض
- 150 غ جبنة بارميزان ، مفرم ناعم
- حفنة من البقدونس المفروم ناعماً
- 4 أوراق إكليل الجبل ، مفرومة ناعماً
- رشة من جوزة الطيب المبشور
طريقة
الخطوة 1
اغمس قطع البطاطا المقطعة في قدر من الماء المملح وأغليها.
الخطوة 2
ينضج لمدة 2 - 3 دقائق.
الخطوه 3
إزالة واستنزاف وإرم قليلا في زيت الزيتون لتغطية قطع البطاطس.
الخطوة 4
يحرك الدقيق متعدد الأغراض ، البارميزان والأعشاب وجوزة الطيب معًا في طبق قليل الملح ويقذف في البطاطا.
الخطوة 5
امزج المكونات حتى تصبح قطع البطاطس مغطاة بالتساوي.
الخطوة 6
تُسخّن ملعقتان من الزيت في صينية صغيرة غير لاصقة ذات قاع ثقيل.
الخطوة 7
استمر في تدوير البطاطس بحيث يتم تلبيسها بالكامل بالزيت.
الخطوة 8
مشوي لحوالي 30-40 دقيقة ، تحول مرة واحدة أو مرتين.
الخطوة 9
إذا شعرت أن القطع تلتصق بالمقلاة ، قم بتخفيض الحرارة ولكن لا تحركها.
الخطوة 10
فقط اتركهم هناك على نار خفيفة طوال الوقت.
الخطوة 11
شويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تُرفع على طبق وتُقدّم على الفور.
الخطوة 12
إذا كنت تستخدم الفرن ، سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
الخطوة 13
تُوضَع البطاطس مع جميع التوابل على رف السلك وتتركها تطهى لمدة 30-35 دقيقة.
الخطوة 14
تبرد وتقدم مع صلصة البودينا.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 291 كيلوبايت
| البروتينات | 11.6 جم
| الدهون | 15.0 جم
| الكربوهيدرات | 31.6 جم
| كولسترول | 18 ملغ
| صوديوم | 249 ملغ
| بوتاسيوم | 706 مجم