ماء الأرز للرضع: كيفية صنع الفوائد الصحية
- فوائد ماء الأرز للأطفال
- 1. الفطام
- 2. فيتامين ريتش
- 3. يعالج الاسهال
- 4. البلسم الأكزيما
- 5. الطاقة الداعم
- 6. الحمى
- 7. اقتصادية
- القيمة الغذائية للأرز
- هل هناك أي عيوب مياه الأرز؟
- 1. تفتقر إلى التغذية الكافية
- 2. لا بديل عن حليب الثدي
- 3. قد يسبب الحساسية
- الحذر قبل البدء في إعطاء الأرز المياه
- كيف تصنع ماء الأرز؟
في هذه المادة
- فوائد ماء الأرز للأطفال
- القيمة الغذائية للأرز
- هل هناك أي عيوب مياه الأرز؟
- الحذر قبل البدء في إعطاء الأرز المياه
- كيف تصنع ماء الأرز؟
مياه الأرز هي النشا المتبقي في الماء إلى جانب المواد المغذية الأخرى على الأرز المغلي. تفضل معظم الأمهات تغذية مياه الأرز لأطفالهن قبل إدخال الأرز المهروس في نظامهم الغذائي. بما أن الأرز معروف بأنه غذاء منخفض الحساسية ، فإنه يعتبر أول غذاء صلب مثالي يتغذى فيه الأطفال عند فطمهم من حليب الثدي. كونه سهل الهضم ومغذًا ، يعد مشروبًا رائعًا للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 5 أشهر. وبصرف النظر عن إعطاء الطاقة ، فإن لمياه الأرز فوائد أخرى في علاج الإسهال والأكزيما والحمى. اقرأ المزيد لمعرفة فوائد مياه الأرز.
فوائد ماء الأرز للأطفال
مياه الأرز سهلة التحضير لها العديد من الفوائد الغذائية والوظيفية للطفل ، وبعضها:
1. الفطام
مياه الأرز هي بداية مثالية لفطم الطفل عن الرضاعة الطبيعية. تبدأ العديد من المجتمعات الآسيوية بإطعام ماء الأرز قبل إدخال الأطعمة الصلبة في النظام الغذائي. كونها غنية بالمغذيات وسهلة الهضم ، تعتبر مياه الأرز مثالية لتحضير المعدة للطفل من أجل الأطعمة الصلبة. ومع ذلك ، فإنه يفتقر إلى جميع العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في حليب الثدي وينبغي عدم إعطاؤه كبديل.
2. فيتامين ريتش
الأرز هو مصدر جيد للفيتامينات مثل النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين B6. وتشارك هذه الفيتامينات الأساسية في تطوير الجهاز العصبي ، والرؤية ، والجلد ، والجهاز الهضمي وتحويل الطعام المستهلك في الطاقة. كونها قابلة للذوبان في الماء ، فإنها تذوب في الماء عندما يغلي الأرز فيه.
3. يعالج الاسهال
مياه الأرز فعالة عندما تعطى مع محلول الإماهة الفموية (ORS) لعلاج الإسهال عند الرضع. يقلل من حركات الأمعاء بينما يجعلها أقل سمية. كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر من ORS ويطلق الكربوهيدرات ببطء في الأمعاء. ويمكن استخدامه جنبا إلى جنب مع الأطعمة الصلبة و ORS لمساعدة الطفل على التعافي من الإسهال. مياه الأرز لإمساك الطفل هي الطريقة الأخرى التي يمكن أن تكون مفيدة للغاية. تقدم الكثير من الماء في كل رشفة ، فإنه يخفف الإمساك.
4. البلسم الأكزيما
يمكن استخدام ماء الأرز لتهدئة جلد الطفل الجاف والمتقشر في حالة الأكزيما. يظهر تعريض الجلد لماء الحمام المحتوي على نشا الأرز لتحسين الشفاء بشكل ملحوظ من الجلد. بين الأمهات اللواتي يقلقن من استخدام الكثير من الكريمات والمراهم ، تعمل مياه الأرز بشكل جيد كمعالجة خالية من الآثار الجانبية.
5. الطاقة الداعم
الشراب غني بالكربوهيدرات ومصدر كبير للطاقة لجميع الأطفال بينما سهل الهضم. عن طريق الإفراج عن الكربوهيدرات تدريجيا ، فإنه يحافظ على مستويات طاقة الطفل مستقرة طوال اليوم.
6. الحمى
وهو مصدر كبير للطاقة والمغذيات عندما يعاني الأطفال من الحمى ويأكلون بشكل سيئ. جنبا إلى جنب مع توفير لهم قوة ، يمكن أن يساعد أيضا على خفض الحمى.
7. اقتصادية
يمكن تحضير مياه الأرز بجميع أنواع الأرز المتوفرة في السوق لأن معظم أصناف الأرز تحتوي في الغالب على نفس المحتوى الغذائي. لا شيء يضيع في العملية حيث يمكن للأرز أن تستهلك من قبل الأم بينما يتغذى الطفل على مياه الأرز.
القيمة الغذائية للأرز
الأرز هو الغذاء الرئيسي في أجزاء كثيرة من آسيا يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية. يتم سرد القيم الغذائية التقريبية أدناه:
| محتوى التغذية | القيمة لكل 100 غراممحتوى التغذيةالقيمة لكل 100 غرام
| ماء | 13.29 جمالمغنيسيوم23 ملغ
| الكربوهيدرات | 79.15 جمبوتاسيوم76 ملغ
| بروتين | 6.5 غرامصوديوم1 ملغ
| مجموع الدهون | 0.52 جمزنك1.1 مجم
| طاقة | 358 كيلو كالوريالثيامين0.565 ملغ
| الأساسية | 2.8 غرامالريبوفلافين0.048
| حديد | 4.23 ملغالنياسين4.113 ملغ
| الكلسيوم | 3 ملغحمض الفوليك389 ug
| الفوسفور | 95 ملغفيتامين ب 60.171 مجم
هل هناك أي عيوب مياه الأرز؟
1. تفتقر إلى التغذية الكافية
بما أن مياه الأرز تحتوي في الغالب على مغذيات مذابة من الأرز ، فإن قيمتها الغذائية ليست تقريباً مثل الأرز الكامل ، وبالتالي لا توفر كميات كافية من السعرات الحرارية المفقودة أثناء الإسهال. بما أنه يفتقر إلى الصوديوم والبوتاسيوم وهو أمر حيوي للجسم ، فإنه لا يمكن استخدامه إلا مع ORS لعلاج الإسهال.
2. لا بديل عن حليب الثدي
لا يمكن لماء الأرز أيضًا أن يعمل كبديل لحليب الثدي أو تركيبة اللبن حيث أنه لا يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الطفل.
3. قد يسبب الحساسية
إذا كان الأطفال عرضة للحساسية الغذائية فمن المستحسن تطبيق القليل من ماء الأرز على الجلد لاختباره قبل إطعامهم. إذا كان لديهم حساسية من الشوفان والشعير ، فمن المرجح أن لديهم حساسية من الأرز كذلك. بعض من أعراض الحساسية تشمل الانتفاخ ، وجع المعدة ، والتقيؤ ، وضيق في التنفس ، وصعوبة في التنفس ، والطفح الجلدي وغيرها.
الحذر قبل البدء في إعطاء الأرز المياه
- لإدخال مياه الأرز بسلامة إلى حمية طفلك ، استشر طبيب الأطفال دائمًا حول موعد بدء استخدام ماء الأرز للأطفال
- تحقق دائما من الحساسية قبل إطعام الطفل. ضع القليل من ماء الأرز على جلده أو اطعمه بكميات صغيرة في البداية وابحث عن علامات مثل القيء والطفح وصعوبة التنفس وما إلى ذلك.
- لا تستبدل مياه الأرز بالحليب أو الحليب. يمكنك دائمًا مزج الماء مع مسحوق الأرز للحصول على فوائد إضافية
- من المهم جداً شطف وتنظيف الأرز قبل غليانه. بما أن الملوثات أو الملوثات يمكن أن تتشبث بها في مطاحن الأرز ، فإن شطفها جيداً بالماء الدافئ ضروري.
- اختيار الأرز الجيد يضمن أيضا أن التغذية السليمة تصل إلى الطفل. بما أن معظم أصناف الأرز لها نفس القيمة الغذائية تقريبًا ، فاختر الأرز المتوسط أو الصغير الحبيبات لأنها تأتي بتكلفة أقل.
- تجنب إضافة حليب الصويا مع ماء الأرز لأنها يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحساسية الغذائية. يمكن إضافة حليب البقر شريطة أن يكون طفلك قد استخدم بالفعل.
- توخي الحذر مع الأرز البني. على الرغم من أن الأرز البني أكثر مغذية من الأرز الأبيض ، إلا أنه يحتوي على طبقات ليفية تحتاج إلى إجهاد فعال. قد تكون هذه الألياف صعبة على الطفل أن يهضمها.
كيف تصنع ماء الأرز؟
إن صنع ماء الأرز عملية سهلة ويتطلب مكونان فقط.
- ملعقتين من الارز
- 1 كوب من الماء
إجراء:
- اشطف الأرز بالماء الدافئ جيداً لإزالة أي أوساخ أو شوائب.
- ضعي الأرز في مقلاة وأضف الماء. اسلقيها حتى يصبح الأرز طريًا وناعمًا.
- صفي الأرز وجمع الماء في كوب.
- مياه الأرز جاهزة. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 شهرًا ، يمكن إضافة القليل من الملح لبعض الذوق.
- تمييع ماء الأرز قبل إطعام الطفل.
مياه الأرز هي إضافة بسيطة وآمنة لنظام غذائي للطفل سواء كانوا فطامين أو كبار السن بما يكفي لتناول الأطعمة الصلبة. استشر طبيب الأطفال قبل إدخال ماء الأرز لطفلك لأول مرة.