الحمص المشوي
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
الحمص والبقوليات كثيفة العناصر الغذائية التي تستهلك عادة في المناطق الشمالية من الهند. إذا كان لديك علبة من الحمص تجلس في دولابك ، فاجعل منها وجبة خفيفة رائعة. فقط الشواء في الفرن ، والحمص تتحول إلى مقرمش ، مالح ، لذيذاً ، سهل الأكل من خلال الوجبة الخفيفة المغذية. يبدو أن تكون إدمانية للغاية. أكلها بدلا من المكسرات وزيادة الألياف والبروتين والكربوهيدرات المعقدة. مرضية جدا حقا! جربه مع هذه الوصفة البسيطة.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 2 الناس | 5 دقائق30 دقيقة
مكونات
- علبتين من الحمص (15 أونصات)
- 2 ملعقة طعام (ملعقة طعام) زيت زيتون
- 1/2 إلى 3/4 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) ملح
- 2 إلى 4 ملعقة صغيرة من التوابل وضعت معا مثل مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق الكاري ، غارام ماسالا ، والكمون ، والفلفل الأحمر المدخن
- 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة مثل إكليل الجبل والزعتر
طريقة
الخطوة 1
ضع رف فرن في وسط الفرن.
الخطوة 2
تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
الخطوه 3
افتح علب الحمص.
الخطوة 4
صب الحمص في مصفاة في الحوض.
الخطوة 5
شطف جيدا تحت الماء الجاري.
الخطوة 6
مع منديل نظيف أو مناشف ورقية ، ربت الحمص حتى تجف.
الخطوة 7
نشر الحمص في طبقة حتى على ورقة الخبز.
الخطوة 8
رشها بزيت الزيتون ورشها بالملح.
الخطوة 9
حرك مع ملعقة أو يديك للتغطية الحمص بالتساوي.
الخطوة 10
رج المقلاة أو حرك الحمص كل 10 دقائق. بعض الحمص قد ينفجر - هذا طبيعي.
الخطوة 11
اختبار لل doneness - الحمص ستكون ذهبية وجافة ومتموج في الخارج ، وناعمة في الوسط.
الخطوة 12
رش التوابل والأعشاب على الحمص.
الخطوة 13
ضجة على معطف بالتساوي.
الخطوة 14
في حين أن الحمص لا يزال دافئًا ومتموجًا ، وفي حالة أخرى من التبريد ، فإنهم يفقدون هشاشتهم.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة 1/4 كوب (57 جم)
| سعرات حراريه | 125السعرات الحرارية من الدهون45
| إجمالي الدهون | 5 ز 7 ٪الدهون المشبعة0 جرام 0٪
| كولسترول | 0 ملغ 0٪صوديوم25 ملغ 1٪
| الكربوهيدرات | 34 ز 11 ٪الألياف الغذائية14 ز 56 ٪
| السكريات | 4Gبروتين11G
| فيتامين أ | 0٪فيتامين سي0٪
| الكلسيوم | 6٪حديد10٪
* استنادا إلى نظام غذائي السعرات الحرارية 2000
تلميح
- يمكنك استخدام الحمص المطبوخ مع الملح بدلا من المعبأة لصنع هذه الوصفة.
- إلى جانب تناول هذه الحمص كوجبة خفيفة ، يمكنك إرمتها بالسلطات أو رشها على الشوربة بدلاً من الخبز المحمص.