SnackAttack سبايسي فلافل يلتف
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
ما الذي أبحث عنه في وجبة خفيفة؟ فقط المزيج الصحيح من التوابل والنكهات وكل شيء لطيف! هذه اللفائف لذيذة وجاهزة في طرفة عين. تأكد من استخدام الخضار الطازج وزيت الزيتون وفرابر / قمح مسطح كامل القمح للحفاظ على الطبق صحي كما يمكن أن يكون.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 2 الناس | 10 دقائق15 دقيقة
مكونات
- 1 كوب من الحمص (غارقة في الليل)
- 1 بصلة
- بعض فصوص الثوم
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- زيت الزيتون
- 2 فلاتيبريد القمح الكامل
- 4 ملاعق طعام من البقدونس
- 2 طماطم
- ½ كوب الخيار
- 4 ملاعق طعام من الحمص
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة
الخطوة 1
يُصنع خليط الفلافل عن طريق الجمع بين الحمص والكمون ومسحوق الكزبرة والبصل المفروم والثوم والبقدونس وبعض الملح في معالج الطعام.
الخطوة 2
شكل ملعقة كبيرة الحجم من خليط الفلافل.
الخطوه 3
تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة.
الخطوة 4
شطف المزيج بيديك لتشكيل الفطائر.
الخطوة 5
فراي الفطائر على كلا الجانبين حتى هش.
الخطوة 6
يخلط البقدونس ، الطماطم ، الخيار ، البصل ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الملح والفلفل في وعاء.
الخطوة 7
انتشر بعض الحمص داخل كل روتي.
الخطوة 8
ترتيب سلطة المفروم على رأس الدوار.
الخطوة 9
ضع فطائر الفلافل فوق كل روتي.
الخطوة 10
لفّ الدواليس وأخبزيها لمدة دقيقة ونصف تقريبًا حتى تصبح هشة.
الخطوة 11
أضيفي لمسة من صلصة الفلفل الحار في الأعلى وانتهيت!