تيل لادو

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • مكونات
  • طريقة
  • المعلومات الغذائية

تيل laddoos ، وصفة Sankranti التقليدية المصنوعة خصيصا في ولاية ماهاراشترا ، هو طبق بسيط مصنوع من مكونات قليلة مثل سمسم ، جاغري والفول السوداني. انها في حزم لكمة قوية من التغذية من Til و Jaggery. بذور السمسم أو السمسم غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 6 والفيتامينات والألياف الغذائية. كما أن لديها خصائص محتملة مضادة للسرطان. غور أو Jaggery عالية في البروتينات والحديد وفيتامين والمغنيسيوم والمحتوى المعدني. مع كل هذا الخير ، يمكن لهذا ladouoo الذهاب أيضا كوجبة خفيفة في صندوق مدرسة أطفالك أو كمرشح بعد المدرسة.

يخدموقت التحضيروقت الطبخ
4 اشخاص30- 35 دقيقة45-50 دقيقة

مكونات

  • 1 كوب من بذور السمسم
  • 1 كوب من الكعك الناعم
  • ملعقتان كبيرتان من السمن
  • 5 غرامات سحقت الهيل
  • 20 غرام سحقت الفول السوداني
  • 15 مل ماء

طريقة

الخطوة 1

بذور السمسم المشوي في مقلاة كبيرة حتى تصبح بنية فاتحة أو بنية ذهبية.

الخطوة 2

عندما تتحول البذور إلى اللون البني الذهبي ، خذ البذور في وعاء وضعها جانباً.

الخطوه 3

في نفس المقلاة حرارة الماء وإضافة jaggery.

الخطوة 4

يُطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالكراميل. تحتاج إلى التحقق من اتساق الخليط عن طريق وضع قطرة صغيرة من شراب في كوب من الماء. إذا انخفض القطرة إلى أسفل الزجاج ، يمكن استنتاج أن مزيج jaggery جاهز.

الخطوة 5

الآن ، إضافة السمن ، الهيل ، الفول السوداني المحمص وبذور السمسم إلى jaggery ذاب ، ومزجها بدقة.

الخطوة 6

بعد ذلك ، قم بتطبيق بعض السمن على راحتي اليدين وقم بسحب جزء صغير من المزيج. لفها في كرة مستديرة. جعل كل laddos في حين أن الخليط لا يزال دافئا.

المعلومات الغذائية

262 سعرة حرارية6.4 ز24.2 جم8.4 جم16mg4 ملغ169mg
سعرات حراريه
البروتينات
سمين
الكربوهيدرات
كولسترول
صوديوم
بوتاسيوم

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼