لفة الأرز النباتي
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
ورق الأرز لفنجان سبرينغ رول نباتي يُطلق عليه اسم "رولز رولز" الصيفية ، يقدم المقبلات المثالية للنزهات أو الحفلات الصيفية. يمكنك جعل مجموعة متنوعة من الحشوات لذلك. هنا ، لقد استخدمنا الفطر المحمص والخضار النيئة المغطاة بالخلع الحار. يمكنك خدمته مع تراجع المفضلة لديك وجعله أكثر نكهة. جرب هذه الوصفة الفيتنامية الأصلية مع لمسة هندية.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 20 دقيقة10 دقائق
مكونات
- 4 جولات ورق الأرز
ملء لفات الربيع
- 100 غرام من عيش الغراب ، مفرومة ناعماً
- 1/2 فلفل أحمر ، مقطع رقيق
- 1/2 كوب من البابايا الخام ، المبشور
- 1 الجزر ، المبشور
- 3-4 البصل الربيع
- 1 حفنة صغيرة من أوراق النعناع
لخلع الملابس
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) خل الأرز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الثوم الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من العسل
- عصير ليمونة صغيرة واحدة
- حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة ، مفرومة ناعما
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة شاي زيت
طريقة
لملء
الخطوة 1
في مقلاة ، أضف ملعقة صغيرة من الزيت ؛ يقلب الفطر حتى خففت وجافة.
الخطوة 2
أطفئ الحرارة واتركها جانبًا.
الخطوه 3
قطع الخضروات كما هو مذكور في قائمة المكونات ومكان في وعاء كبير.
الخطوة 4
إضافة الفطر مقلي.
الخطوة 5
اخفقي مكونات الصلصة.
الخطوة 6
اسكبها فوق الخضار المقطعة وأرم جيداً. ملء الخاص بك هو جاهز.
الخطوة 7
الآن تخفف أغلفة الأرز في مقلاة لتغطية التعبئة.
الخطوة 8
املأ المقلاة بالماء. السماح للحرارة.
الخطوة 9
اغمر كل مغلف الأرز بالماء واتركه في الماء لمدة 30 ثانية.
الخطوة 10
مرة واحدة يبدأ الالتحام تليين ، بعناية إزالة غلاف الأرز من الماء.
الخطوة 11
انشرها على لوح خشبي.
الخطوة 12
لصنع لفائف الزنبرك ، ضع 2-3 ملعقة صغيرة في الوسط في الغلاف المغمور.
الخطوة 13
لتشكيل اللفة ، قم أولاً بطوي جانبي الغلاف فوق الحشوة ، ثم دحرجها من الأسفل إلى الأعلى حتى يتم دحرجتها بالكامل.
الخطوة 14
ارفعها بعناية لترتيب لفة على طبق.
الخطوة 15
كرر الإجراء لجميع wrappers.
الخطوة 16
رتبها على طبق التقديم وقم بتغطيتها بقطعة قماش ماصة رطبة حتى لا تجف.
الخطوة 17
بمجرد أن تكون جاهزًا للخدمة ، قم بإزالة قطعة قماش الشاش ، ضع شريحة سبرينغ رول الورقية النباتية في النصف وقدمها مع أي تراجع من اختيارك.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 83السعرات الحرارية من الدهون45
| إجمالي الدهون | 5 ز 4 ٪الدهون المشبعة0.557 جم 3٪
| دهون غير مشبعة | 1.819gكولسترول23 ملغ 8٪
| صوديوم | 207 ملغ 9٪بوتاسيوم75mg
| اجمالي الكربوهيدرات | 7.44g 2 ٪الألياف الغذائية0.6 ز 2 ٪
| السكريات | 0.75gبروتين1.99 جم
| فيتامين أ | 2٪فيتامين سي4٪
| الكلسيوم | 1٪حديد3٪
* استنادا إلى نظام غذائي السعرات الحرارية 2000. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل بناءً على احتياجاتك من السعرات الحرارية.
نصيحة: إذا كنت ترغب في تقديم الأغلفة الجاهزة في وقت لاحق ، قم بتغطية الطبق بلفّة تمسك بحيث لا تجف أوراق لف ورق الأرز.