شوربة الخضار للأطفال - فوائد وصفات
- فوائد تشمل حساء الخضار في النظام الغذائي لطفلك
- 1. ضرب معدل تناول الخضروات
- 2. تأثير مرطب
- 3. مستودع للتغذية
- 4. راحة الغذاء
- 5. القيمة الطبية
- 6. الحل لزيادة الوزن
- 7. بسيطة للاستهلاك
- لماذا حساء الخضار محلية الصنع هي الأفضل للأطفال؟
- 8 وصفات حساء الخضار للرضع
- 1. شوربة السبانخ
- 2. شوربة الخضار المختلطة
- 3. شوربة العدس
- 4. شوربة الطماطم
- 5. حساء جذر الشمندر
- 6. حساء الحمص والسبانخ
- 7. شوربة الخضار واضحة
- 8. الأرز والعدس وحساء الخضار
في هذه المادة
- فوائد تشمل حساء الخضار في النظام الغذائي لطفلك
- لماذا حساء الخضار محلية الصنع هي الأفضل للأطفال؟
- 8 وصفات حساء الخضار للرضع
على الرغم من أنه من الموصى به أن يتم إرضاع الطفل رضاعة طبيعية حتى 6 أشهر فقط ، إلا أنه قد يستفيد من إدخال الخضار في حمية طفلك من 3 أشهر من حين لآخر ليتم استخدامها في الطعم وتوسيع لوحة الطعام الخاصة به.
أفضل طريقة لإدخال الخضار هي أن تبدأ بالشوربات المصنوعة من الخضار. من إزالة الأنف المحظور ، وتقديم مقبلات وإعجاب براعم التذوق ، تقدم الحساء مجموعة من الفوائد. إن محتوى الماء في الشوربة يعوض عن السوائل التي يحتاجها جسم طفلك. يساعد تناسق الخضار المهروس والمهروس في الحساء على سهولة الاستهلاك ويسهل عملية الهضم. إذا كان طفلك يعاني من البرد والسعال ، فتأكد من تقديم وعاء دافئ من الشوربة مع الخضار الغنية بفيتامين C لمحاربة العدوى.
على النقيض من الأسطورة الشائعة التي لا يمكن لغير النباتيين الاستفادة منها فقط من الحساء ، فإن النباتيين يمتلكون مجموعة واسعة من الخيارات لصنع الحساء وإطعام أطفالهم. تابع القراءة لمعرفة فوائد حمية حساء لطفلك وخيارات مختلفة لديك لجعل بعض الحساء اللذيذ والشهي لتلبية المسرات تذوق الطعام الخاص بك واحد القليل.
فوائد تشمل حساء الخضار في النظام الغذائي لطفلك
التغذية ، والمعادن ، والفيتامينات ، والطاقة ، قوة كبيرة للطهو ، الحساء هي طعام رائع ليس للبالغين فقط ، بل للأطفال أيضًا. في الواقع ، هم أفضل غذاء للأكل من الصعب إرضاءه ، ويمكن أن تكون بمثابة مقبلات لبناء الجوع للحصول على وجبة صحية وجيدة. وصفت حكايات الزوجات القديمة الحساء كغذاء مريح عند المرضى ، ومع ذلك ، هناك العديد من الفوائد الأخرى التي يمكن أن تعطيها الحساء لطفلك. سهلة التحضير ، لديهم الكثير من الفوائد عند إعداد الطازجة وكان في الطريق الصحيح.
1. ضرب معدل تناول الخضروات
كفاح كبير لتلبية الاحتياجات اليومية للخضروات ، يمكن للوالدين اختيار تقديم حساء الخضار والبقول إلى الأطفال. التسلل في الخضروات التي يكرهها الطفل في شكل طاهر مع كميات كبيرة من الخضار يحب إخفاء النكهة وجعله يأكل نفسه. قد تبدو هذه طريقة مختصرة ، ولكنها ستعمل في نهاية المطاف على المدى الطويل مع تعويد طفلك على الذوق والتكيف معه ببطء.
2. تأثير مرطب
سواء كان ذلك مائيًا أو نحيفًا أو سميكًا ودسمًا ، فإن الحساء مفيد لترطيب الجسم. يعوض عن السوائل التي يحتاجها طفلك ويساعده إذا لم يشرب طفلك الكثير من الماء أو الحليب.
3. مستودع للتغذية
لا تُثري الشوربات المصنوعة من الخضروات أو البقول أو الأرز أو البقول إلا بالمعادن والكالسيوم والبروتينات والكربوهيدرات اللازمة لنمو صحي. عندما نقوم بطهي الخضراوات بالكاري أو المرق ، نتخلص من السائل وبالتالي نتخلص من المغذيات القابلة للذوبان في الماء. ولكن في حالة الحساء ، فإن المواد الغذائية تشق طريقها مباشرة إلى البطن بسبب اتساقها الرشيق.
4. راحة الغذاء
الشوربات هي الأفضل للشتاء عندما تريد التغلب على البرد بشيء يسخن جسمك. يتم امتصاص بعض العناصر الغذائية الموجودة في الطعام على أفضل وجه عندما يكون دافئًا وحساءًا أفضل خيار لاستهلاكه.
5. القيمة الطبية
يعد وعاء الحساء الدافئ أفضل عندما يواجه طفلك المريض صعوبة في ابتلاع الطعام الصلب. الشوربات توفر الراحة من البرد والسعال واحتقان الصدر والحمى. شوربة متبلة بالثوم والفلفل والكركم تساعد في علاج السعال وحتى اضطرابات الجهاز الهضمي. حساء الطماطم بنكهة الريحان يساعد في علاج البرد والسعال.
6. الحل لزيادة الوزن
شوربة سميكة من الكريماز هي طريقة رائعة لمساعدة الأطفال على زيادة الوزن. يمكن تقديم الحساء المصنوع من الأرز أو العدس أو المعكرونة كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو في المساء لزيادة كمية السعرات الحرارية والمغذيات. كما يمكن تقديمه كطبق جانبي للوجبات الرئيسية.
7. بسيطة للاستهلاك
إذا كان طفلك لم يتقن بعد فن مضغ الطعام أو لم يكن لديه مجموعة من الأسنان المتطورة بشكل كامل ، فالشوربات هي أفضل طريقة لطرد الخضروات إلى بطنها. لا يتطلب الأمر أي مضغ وأشكال مهروسة هي الأفضل للأطفال الصغار.
لماذا حساء الخضار محلية الصنع هي الأفضل للأطفال؟
الشوربات الفورية متاحة بسهولة وسهلة الخدمة ، ولكن بالتأكيد ليس الخيار الأكثر صحة. نظرة سريعة على محتويات هذه الأطعمة المعبأة سوف تكشف عن عدد النكهات والمكونات الاصطناعية التي تحملها. بالإضافة إلى ذلك ، فهي محشوة بالملح وعوامل سماكة ونشا الذرة والمواد الحافظة. لذا ، باختصار ، فإنها لا تقدم أي تغذية وليست خيارًا جيدًا على الإطلاق. لذا ، كيف يمكن تحضير حساء الخضار للأطفال الأصحاء والمغذية؟ الشوربات المنزلية المصنوعة من الخضروات الطازجة ، المطبوخة في الحدود الصحية للمنزل الخاص بك مع المواد الكيميائية صفر والملح أقل هي أفضل خيار يمكنك أن تعطي أطفالك.
8 وصفات حساء الخضار للرضع
هل تبحث عن كيفية صنع حساء الخضار للأطفال الرضع؟ حسنا ، لا مزيد من البحث. هنا مجموعة من بعض الخيارات النباتية الجميلة من الحساء للحصول على كمية سخية من التغذية والطاقة كلها معبأة في دفء وعاء من الحساء. مجرد وصفة الحق تحتاج إلى راحة روح طفلك الصغير.
1. شوربة السبانخ
السبانخ هو واحد من الخضار الورقية الخضراء المليئة بالفيتامينات والمعادن ، وكذلك من الضروري أيضا أن تدرج في نظام طفلك الغذائي.
مكونات
- 1 كوب من أوراق السبانخ المفروم
- ملح للتذوق
- ملعقة كبيرة من الجبن وحفنة من البطاطا المسلوقة وحبوب الذرة (اختياري)
كيف تصنع
- يترك أوراق السبانخ مع قليل من الملح ويهرسها قبل التقديم.
- يمكنك أن تحدث تغييراً عن طريق إضافة البطاطس والعدس وحبوب الذرة والجبن لإخفاء طعم السبانخ اللطيف.
يمكن تقديم هذا الحساء للأطفال الرضع من 7 أشهر.
2. شوربة الخضار المختلطة
شوربة الخضار المختلطة للأطفال الرضع هي الحل الأمثل لهؤلاء الذين يتناولون الطعام من الصعب إرضاءهم والذين يلهون مشهد الخضار.
مكونات
- 1-2 كوب من الخضار المقطعة (الجزر ، البازلاء ، البطاطا ، السبانخ ، الذرة ، الطماطم)
- ملح للتذوق
- اندفاعة من الفلفل حسب الذوق (اختياري)
كيف تصنع
- يُغلى الخضار جيداً في وعاء ضغط ويُهرسها بمجرد تبريدها إلى ثخانة سميكة.
- يضاف الملح حسب الذوق
فقط تأكد من تغذية طفلك مع الخضار بشكل فردي لضمان عدم وجود حساسية.
3. شوربة العدس
طبق شهير يقدم لكل رضيع في الهند ، شوربة العدس أو "الدال-باني" غني بالبروتينات والحديد. العدس هي مصدر جيد للكربوهيدرات وتبقي البطن ممتلئة لفترة أطول.
مكونات
- 1 / 2-1 كوب من العدس
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة صغيرة سمن (اختياري)
كيف تصنع
- اغلي العدس في طنجرة ضغط واضف الملح حسب الرغبة
- قدمها مع ملعقة طعام من السمن لمذاق فريد وحسن الهضم.
يمكن تقديم هذا الحساء من عمر 6 أشهر وهو أول طعام رائع للأطفال الرضع.
4. شوربة الطماطم
حساء الطماطم غني في الليكوبين ويوفر مضادات الأكسدة لتعزيز وهج جلد طفلك. يمكن تقديم حساء الطماطم من 8 أشهر فصاعدًا
مكونات
- 1-3 من الطماطم متوسطة الحجم
- ملح للتذوق
- اندفاع من الفلفل
- ملعقة صغيرة من الزبدة
كيف تصنع
- يُسلق الطماطم ، ويُقشر الجلد بعد تبريده ، ويُقلِصه ويُغَلي به إلى شوربة الشوربة.
- قدمها مع الملح والفلفل القليل للحصول على طعم منعش.
- تزينه بالزبدة للحصول على ملمس كريمي.
5. حساء جذر الشمندر
هذا الحساء غني بالبيتا كاروتين وحمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والعناصر المغذية الأخرى ، وهو مفيد للأطفال الذين يعانون من فقر الدم أو لديهم مستويات منخفضة للهيموجلوبين.
مكونات
- 1-3 الجزر متوسطة الحجم والشمندر
- ملح للتذوق
- اندفاع من الفلفل
كيف تصنع
- قطع الجزر والشمندر وطهيها جيدا لاتساق المهر. اعمليها على تناسق الحساء.
- قدمها مع الملح والفلفل القليل للحصول على طعم منعش.
6. حساء الحمص والسبانخ
مزيج قوي من العناصر الغذائية والبروتين ، هذا الحساء غني بمضادات الأكسدة ويساعد على تحسين مستويات الحديد ، ويعزز نمو العظام ويزيد أيضا من الدورة الدموية.
مكونات
- 1-2 ملعقة كبيرة من الحمص المنقوع بين عشية وضحاها
- كوب من أوراق السبانخ مفرومة ناعماً
- ملح
كيف تصنع
- تغلي السبانخ على حدة وهريس.
- طهي الحمص في طنجرة الضغط إلى تناسق يهرس.
- يُمزج السبانخ مع الحمص ويُضاف بعض الملح حسب الرغبة
هذا هو الحساء المثالي للأطفال أكثر من 10 أشهر ويمكنك ترك قطع صغيرة من الحمص لطفلك لمضغه واستخدام القواطع المكونة حديثا.
7. شوربة الخضار واضحة
حساء الخضار الواضح للأطفال هو منقذ آخر للآباء والأمهات الذين يكرهون الأطفال تناول الخضروات.
مكونات
- 1-2 كوب من القرنبيط والجزر والقرنبيط لمخزون الخضروات
- البطاطا الصغيرة والبازلاء والفاصوليا لقطع الخضار
- الكزبرة للتذوق
- ملح
كيف تصنع
- تغلى القرنبيط والجزر والقرنبيط غنية في فيتامين K في الماء واستنزاف المياه.
- تُغلى قطع البازلاء والفاصولياء والبطاطا إلى قوام مضغٍ وتضاف إلى المخزون.
- يضاف الملح ويزين بالكزبرة
البازلاء والفول والبطاطس الغنية بالبروتين والكربوهيدرات يمكن إضافتها كقطعة خضار للأطفال لمضغها. يمكنك إضافة الكزبرة للمساعدة في تحسين الرؤية والمساعدة على الهضم. بالنسبة للأطفال أقل من عام واحد ، يمكن غليان جميع هذه الخضار والمهروسة. هذا الحساء ينطوي على إضافة دقيق الذرة للحصول على الاتساق الكثيف ولكن يمكنك حذفه إذا كنت ترغب في ذلك.
8. الأرز والعدس وحساء الخضار
ويعرف هذا الحساء المعروف شعبياً باسم "khichdi" بين الأرز والعدس والخضروات ليخدم الجزء المناسب من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
مكونات
- ½ كوب الأرز
- ½ كوب عدس
- ¼ كوب من الخضار المقطعة (الجزر والبطاطا والبازلاء والفول والقرنبيط)
كيف تصنع
- اطفي الأرز والعدس والخضروات في طنجرة الضغط حتى تطهو جيداً.
- في التبريد ، اهرسيها بشكل جيد واضيفي الملح.
- إضافة كمية سخية من السمن للتذوق.
يمكن تقديمها للأطفال الرضع بعد عمر 6 أشهر. وتعتبر وجبة صحية ويمكن للأمهات أن تشمل خضروات مختلفة بشكل يومي لتقديم مجموعة متنوعة. الشيء الوحيد الذي يعتني به هو عدم المبالغة فيه. من المؤكد أن الشوربات جيدة في النظام الغذائي للطفل ، ولكن لا ينبغي أن يكون العنصر الوحيد في نظامهم الغذائي. يجب ألا تحل الشوربات أبدًا الأطعمة الصلبة.