10 وصفات صحية وبسيطة لفطام الطفل الفطام
- بيبي الفطام وصفات هندية
- 1. الذرة والسبانخ فطيرة
- 2. الخضروات Idli
- 3. أصابع الجزر لذيذ
- 4. البطاطس Poha
- 5. القرنبيط المخبوزة بالورود
- 6. عجة الخضار
- 7. البطاطا والسبانخ باتي
- 8. الدجاج على توست
- 9. خيشدي
- 10. بانانا بانكيك
يعتبر الانتقال من حليب الثدي إلى الأطعمة الصلبة خطوة كبيرة في حياة طفلك. تقلق العديد من الأمهات على كيفية القيام بالانتقال وما إذا كان طفلهن سوف يقبل به بسرور أم لا. حسنًا ، الطريقة المثلى هي أخذها بطئًا ، وسيتكيف طفلك قريبًا مع التغييرات. إذا كنت تؤيد فكرة الفطام الذي يقوده الطفل وتبحث عن بعض الوصفات الصحية ، فأنت تقرأ المنشور المناسب. في هذا المنشور ، سنشارك 10 وصفات صحية وبسيطة لفطام الأطفال.
بيبي الفطام وصفات هندية
هنا بعض الوصفات الهندية الفطام التي يقودها طفلك والتي من شأنها أن تستمتع بباقتك الصغيرة من الفرح.
1. الذرة والسبانخ فطيرة
يتم تحميل هذه وصفة البيض مع البروتين وفيتامين C وأيضا خيار كبير وصفة الغداء لمونشكن الخاص بك.
مكونات
- ½ كوب الذرة الحلوة ، مسلوقة
- ½ كوب من أوراق السبانخ ، متبيض
- ½ كوب دقيق
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 بيضة
- ¼ كوب حليب
- ملعقة طعام واحدة للقلي
- ملح للتذوق
وقت الإعداد: من 8 إلى 10 دقائق
وقت الطبخ: من 5 إلى 6 دقائق
الوجبات: يجعل من 8 إلى 10 فطائر
طريقة
- خذ جميع المكونات وأخرجها إلى عجين ناعم.
- سخّن مقلاة غير لاصقة وصب الخليط.
- طهي جيدا من كلا الجانبين.
2. الخضروات Idli
تعد شركة Idli واحدة من أكثر الأطعمة الصحية لفطام الأطفال.
مكونات
- 2 أكواب الخليط إدلي
- ¼ كوب جذر الشمندر المبشور
- ¼ كوب من الجزر المبشور
- زيت للتزييت
- ملح للتذوق
وقت الإعداد: من 5 إلى 7 دقائق
وقت الطبخ: من 8 إلى 9 دقائق
حصص: يجعل 4 إلى 5 idlis
طريقة
- مزيج جميع الخضروات والملح في الخليط العكسي.
- الشحوم ادوات idli وسكب الخليط.
- البخار على idlis.
- قم بقص idlis إلى قطع صغيرة الحجم وعمل لطفلك.
3. أصابع الجزر لذيذ
هذا سهل الصنع ويمكن تقديمه كواحد من أول أطعمة الفطام التي يقودها الأطفال لطفلك.
مكونات
- 2 الجزر متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
وقت الإعداد: من 3 إلى 4 دقائق
وقت الطبخ: من 4 إلى 5 دقائق
الوجبات: يجعل 15 إلى 20 أصابع الجزرة
طريقة
- تغسل جيدا وندب الجلد الخارجي للجزرة.
- قطع الجزرة إلى أصابع صغيرة.
- يُسخّر الجزر لمدة 4 إلى 5 دقائق في باخرة.
- يغطى الجزر بالزبدة والملح والفلفل.
- بدلا من ذلك ، يمكنك إعطاء الجزر دون الزبد والتوابل أيضا.
4. البطاطس Poha
هذه هي واحدة من وصفات الفطام الصحية الأكثر صحة للأطفال الرضع البالغ من العمر 1 سنة.
مكونات
- ½ كوب بوها أو الأرز المضغوط بالبخار
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الفول السوداني
- 1 بطاطس متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الشمر
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- ملح للتذوق
وقت الإعداد: من 10 إلى 12 دقيقة
وقت الطبخ: من 7 إلى 8 دقائق
الوجبات: تُصنع 2 طبق صغير
طريقة
- تغسل بوها بشكل جيد وتترك جانبا.
- تسخين بعض الزيت في مقلاة أو مقلاة. يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقة.
- أضيفي البطاطس المقطعة واقليها حتى تنضج.
- إضافة مسحوق الكركم ، ومسحوق الشمر والملح وتخلط جيدا.
- يُضاف البُوتا وتُخلط جيداً مع جميع المكونات وتُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- يرش مسحوق الفول السوداني قبل التقديم.
5. القرنبيط المخبوزة بالورود
هذه الوصفة سهلة للغاية ، وسوف يستمتع طفلك بها في القلب.
مكونات
- 1 قرنبيط صغير
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- رشة من الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
- ملح للتذوق
وقت الإعداد: من 4 إلى 5 دقائق
وقت الطبخ: من 20 إلى 30 دقيقة
الحصص: يجعل من 10 إلى 12 زهوراً
طريقة
- اغسل القرنبيط. اقطعها إلى زهور صغيرة.
- رذاذ النفط فوق الزهيرات.
- تناول مسحوق الكمون ومسحوق القرفة والفلفل والملح وامزج جيدا.
- رش التوابل المختلطة على الزهيرات.
- سخن الفرن على 160 درجة واطبخ الزهيرات لمدة 10 إلى 12 دقيقة من كلا الجانبين.
6. عجة الخضار
يتم تحميل هذه وصفة بيضة لذيذة مع الخير من الخضروات أيضا.
مكونات
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة من السبانخ المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الجزر المبشور
- ½ ملعقة صغيرة من البصل المفروم
- ¼ ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- ½ ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1 ملعقة طعام لبن
- ملح للتذوق
وقت الإعداد: من 5 إلى 7 دقائق
وقت الطبخ: من 3 إلى 4 دقائق
الوجبات: تتكون من عجلتين صغيرتين
طريقة
- اخفقي البيض جيداً وأضيفي السبانخ المقطّع والجزر المبشور والبصل المفروم وأوراق الكزبرة الخضراء المفرومة.
- يضاف ملح الفلفل الأسود والحليب ويخفق مرة أخرى.
- يُسخّن الزبدة في مقلاة وتُسكب مزيج البيض.
- طهي جيدا من كلا الجانبين.
- قطع عجة إلى قطع لدغة الحجم.
7. البطاطا والسبانخ باتي
يحب الأطفال عادة تناول البطاطس ، وفي صفة البطاطا هذه ، سنقوم بالتسلل في بعض السبانخ للحصول على لمسة صحية.
مكونات
- 1 البطاطا المسلوقة
- 1 ملعقة طعام من أوراق السبانخ المفرومة
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة زيت للقلي
- ½ شريحة خبز (ملزمة)
- ملح للتذوق
وقت الإعداد: من 8 إلى 10 دقائق
وقت الطبخ: من 5 إلى 7 دقائق
الوجبات: من 5 إلى 6 فطائر صغيرة من البطاطا
طريقة
- يهرس البطاطا المسلوقة بشكل جيد.
- تضاف أوراق السبانخ ومسحوق الكمون ومسحوق الفلفل الأسود والملح وتخلط جيدا.
- افرغ الخبز وأضيفي إلى خليط البطاطس. اخلط جيدا.
- تسخين الزيت في مقلاة ضحلة.
- اصنع فطائر صغيرة مع مزيج البطاطس واطهيها جيداً على كلا الجانبين.
- يمكنك قطع الفطائر إلى قطع أصغر.
8. الدجاج على توست
هذه هي واحدة من أسهل وصفات الدجاج اللذيذ لفطام الطفل.
مكونات
- 1 شريحة خبز بيضاء
- 1 ملعقة طعام دجاج مسلوق
- 1 ملعقة صغيرة من المايونيز محلية الصنع
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
وقت الإعداد: من 5 إلى 7 دقائق
وقت الطبخ: من 1 إلى 2 دقيقة
الوجبات: تُصنع من 6 إلى 8 توست صغيرة
طريقة
- خذ الدجاج المسلوق وألمسه جيدًا.
- يضاف المايونيز منزليا والفلفل الأسود إلى الدجاج الممزق. اخلط جيدا.
- خذ شريحة الخبز وإزالة الجانبين.
- انشر مزيج الدجاج على شريحة الخبز.
- قطع نخب في 6 إلى 8 قطع صغيرة.
9. خيشدي
يعتبر مزيج الأرز والعدس هذا خيارًا صحيًا لوجبة طعامك.
مكونات
- ¼ كوب انقسام الفاصوليا الخضراء أو moong dal
- ¼ كوب الأرز
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- ¼ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن
- 1 كوب ماء
- ملح للتذوق
وقت الإعداد: من 4 إلى 5 دقائق
وقت الطبخ: من 12 إلى 15 دقيقة
الحصص: يصنع وعاء واحد من khichdi
طريقة
- يغسل الأرز ودال.
- أرز طهي بالضغط ودال مع الكركم والملح والماء على نار متوسطة لمدة 6 إلى 7 دقائق.
- السمن بالحرارة في ووك أو عموم وبذور الكمون المشوي. إضافة khichdi المطبوخ وتخلط جيدا.
- اصنع كرات صغيرة من khichdi وخدم لطفلك.
10. بانانا بانكيك
طفلك سوف يستمتع بهذه البهجة الحلوة.
مكونات
- ¼ الموز ، مهروس
- ½ كوب دقيق
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 2 ملعقة طعام
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- ¼ كوب سكر بني
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة طعام زبدة
وقت الإعداد: من 8 إلى 10 دقائق
وقت الطبخ: من 5 إلى 6 دقائق
الوجبات: يتكون من 3 إلى 4 فطائر صغيرة
أساليب
- منخل الدقيق ومسحوق الخميرة والحفاظ على جانبه.
- مزيج اللبن الرائب والسكر والحليب ومسحوق القرفة والموز المهروس معًا.
- يضاف الطحين ببطء إلى خليط الموز. اخلط جيدا.
- تُسخّن الزبدة في مقلاة غير لاصقة وتُسكب مزيج الفطيرة.
- طهي جيدا من كلا الجانبين.
- قطع فطيرة إلى قطع صغيرة وخدم لطفلك.
جرب هذه سهلة لجعل وصفات لطفلك. نأمل أن يكون طفلك يستمتع بها أيضًا! طبخ سعيد!