6 وصفات سريعة ولذيذة لحفلة رأس السنة الجديدة

محتوى:

• 6 وصفات سريعة ولذيذة لبدء العام الجديد
• 1. الخبز بالثوم Cheesy
• 2. Hung Curd و Veggie Sandwich
• 3. دجاج وادا باف
• 4. الخبز بانير رول
• 5. سلطة المعكرونة
• 6. كرات الجبن البطاطا

تقع ليلة رأس السنة الجديدة على مسافة قريبة ، ونحن نعلم أنك متحمس للاحتفال بأمسية مع أحبائك. مع اقتراب المساء ، سترغب في الحصول على انتشار ستستمتع به عائلتك وأصدقائك - بعض الطعام اللذيذ الذي لا يسكب الجميع فحسب ، بل إنه سهل وسريع للغاية!

ننسى مشقة العمل الشاق في المطبخ طوال اليوم ، وتدوين الملاحظات من هذه الوصفات اللذيذة لحفل رأس السنة الجديدة القادم.

6 وصفات سريعة ولذيذة لبدء العام الجديد

إليك 6 وصفات لذيذة تجعلك نجمًا بين أحبائك في عام 2019.

1. الخبز بالثوم Cheesy

إنها وصفة بسيطة ، ولكن لا يوجد شيء أفضل من خبز الثوم جيد الصنع. ضيوفك سيحبّون هذا الطبق لذيذ جدا أكثر. يقدم 10-15 ، اعتمادا على عدد شرائح في حزمة الخبز.

مكونات:

• 1 خبز فرنسي كبير الحجم / باغيت ، أو 1 حزمة من شرائح الخبز العادية
• 3/4 كوب من الزبدة ، في درجة حرارة الغرفة
• 4-5 فصوص من الثوم مفرومة
• الجبن المطبوخ المبشور حسب المتطلبات
• الأعشاب الايطالية المجففة (اوريجانو ، الريحان المجفف ، رقائق الفلفل) حسب المتطلبات
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

• نأخذ الزبدة في وعاء صغير ونضيف الثوم إليها. مزج الاثنين. تذكر أن لا تذوب الزبدة ، ولكن ببساطة تبقيها ناعمة.
• إذا كنت تستخدم الخبز الفرنسي ، فقم بتقطيع الرغيف إلى شرائح صغيرة. إذا كنت تستخدم شرائح الخبز ، قم بقطع حواف شرائح الخبز وقطع شرائح إلى نصفين - نصفين ستصبح قطعتين من خبز الثوم.
• يُوضع خليط الزبدة والثوم على كل شريحة ويُترك جانباً.
  نأخذ الجبن المطبوخ في وعاء ونضيف بعض الملح والفلفل والأعشاب الإيطالية حسب ذوقك.
• ضع كميات صغيرة من خليط الجبن على كل شريحة من الخبز.
  نأخذ مقلاة ونغطيها ببعض الزبدة. دعها الحرارة.
• ضعي شرائح الخبز مع الجبنة على المقلاة واتركها تطهو. لجعل قاعدة واضحة ، والحفاظ على اللهب على انخفاض.
• غطّي المقلاة بغطاء واترك الجبنة تذوب. اتركي الطهي حتى تذوب الجبنة.
• نقل خبز الثوم إلى صينية التقديم ، ويقدم ساخناً مع الكاتشب أو أكثر من الأعشاب الإيطالية على الجانب.

2. Hung Curd و Veggie Sandwich

هذه السندويتش هي الوصفة المثالية للضيوف الذين يرغبون في الانغماس ، ولكنهم يشاهدون وزنهم. يخدم حوالي 10.

مكونات:

• 2 كوب من اللبن الرائب
• 1 علبة من شرائح الخبز (أبيض أو بني)
• 1 كوب من الجزر المبشور
• كوب واحد من الفلفل الحلو المفروم
• 1/2 كوب من البصل المفروم
• 1 كوب من الذرة المسلوقة
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة امشور
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

• نأخذ اللبن الرائب في وعاء ونضيف الجزر ، الفليفلة ، البصل والذرة المسلوقة. مزج.
• أضف الملح والفلفل ومسحوق البودرة إلى المزيج.
• تأخذ اثنين من شرائح الخبز وقطع الحواف.
• خذ بعض من المزيج وانتشر على شريحة واحدة من الخبز. ضع الشريحة الأخرى في الأعلى وقصها قطريًا.
• خدمة نصفين على طبق من ذهب.
• للحصول على قشرة هشة ، لا تتردد في تحميص الخبز أولاً (مع قطع الجانبين) مع قليل من الزبدة على مقلاة ثم وضع خليط اللبن الرائب والخضروات عليه لصنع ساندويتش.

3. دجاج وادا باف

مذاق مبتكر لسيارة wada pav الكلاسيكية ، من المؤكد أن عجينة وادا الدجاج ستثير إعجاب ضيوفك غير النباتيين. يخدم 4.

مكونات:

للوادى

• 350 غ دجاج مفروم
• 1/2 كوب من البصل المفروم
• 4 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
• ملح للتذوق
• 2 قطع pav
• زيت للقلي

لخالق

• 1 كوب
• 1 ملعقة شاي ajwain
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
• ملح للتذوق

الاتجاهات:

• خذ الدجاج المفروم ونقلها إلى وعاء.
• أضيفي البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة والملح. مزج المكونات في اللحم المفروم.
• نقل اللحم المفروم إلى طبق.
• في وعاء ، اخلطي البقان والأجوين ومسحوق الفلفل والملح. إضافة الماء وتحويله إلى خليط سميك.
• زيت يديك بخفة. خذ بعض اللحم المفروم ولفه في فطيرة متوسطة الحجم. تأكد من أنها تبدو مثل wada الكلاسيكية.
• خذ المزيج وأغمس في الخليط.
• في مقلاة ، خذ ما يكفي من الزيت للقلي. تسخينها.
• يُضاف الفلفل المطحون إلى بيزان ، ويُقلى حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
• في مقلاة ، أضيفي القليل من الزبدة واتركها تسخن.
• تأخذ pav ونخب قليلا في المقلاة. خلعه من الحرارة.
• يُضاف القليل من الصلصة بالنعناع وبعض صلصة البصل والثوم في داخل الحوض.
• وضعت في فريتر ، وخدم الساخنة.

4. الخبز بانير رول

هذا هو وصفة ديسي لذيذة من شأنها أن تكون ضربة فورية. يقدم 10-15 ، اعتمادا على عدد شرائح في حزمة الخبز.

مكونات:

• 1 قطعة من شرائح الخبز (أبيض أو بني)
• 2 كوب بانير مبشور
• 1/2 كوب فليفلة مفرم
• 1/2 ملعقة شاي معجون الثوم والزنجبيل
• 1 ملعقة شاي أحمر مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
• 1/2 ملعقة شاي غارام ماسالا
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق amchur
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة
• ملح للتذوق
• زبدة لتحميص

الاتجاهات:

• خذ شريحة من الخبز وقطع الحواف.
• مع درفلة ، دحرج الخبز لجعله مسطحًا.
• نظف الخبز مع بعض الزبدة المذابة.
• في وعاء ، تأخذ بانير ، الفليفلة ، معجون الثوم والزنجبيل ، ومسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق الكمون ، غارام ماسالا ، ومسحوق amchur ، والملح والكزبرة ، وتخلط جيدا.
• خذ بعض من الخليط وضعه على خبز بالارض بالزبدة. لفة الخبز بإحكام في شكل أسطواني.
• فرشاة الخاصة بك عموم مع بعض الزبدة المذابة وتركها الحرارة.
• أضف القوائم الأسطوانية إلى المقلاة ودعها تحمص حتى تصبح بنية خفيفة.
• قدم ساخنة مع الكاتشب أو الصلصة.

5. سلطة المعكرونة

استمتع بصفة المعكرونة السريعة التي ستأخذك أكثر من 20 دقيقة للاستعداد. 6 خدمات.

مكونات:

• 350 غ باستا المعكرونة (يمكنك تناول أي من أنواع الباستا الأصغر من هذا المعكرونة - فوسيلي ، بيني ، روتيني ، إلخ)
• كوب من المايونيز (بدون بيض)
• 1 كوب فليفلة رقيقة شرائح
• 1/2 كوب من الذرة المسلوقة
• 1/2 كوب شرائح رقيقة البصل
• 1/2 كوب من الزيتون المفروم
• 2 ملعقة شاي أعشاب إيطالية
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

• اطبخ المعكرونة في الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
• عندما تنضج ، استنزف المعكرونة وشطفها في الماء البارد لمنعها من الإفراط في الطهي. اجلس جانبا.
• في وعاء كبير ، خذ المايونيز وأضف الفلفل الحلو والذرة والبصل والزيتون إليه. اخلطهم معًا وأضف الملح والفلفل والأعشاب الإيطالية.
• تُضاف المعكرونة إلى مزيج المايونيز وتُقلب حتى تصبح الباستا مغلفة جيداً.
• سلطة المعكرونة الخاصة بك جاهزة. يمكنك تبريد السلطة وخدمتها باردة.

6. كرات الجبن البطاطا

ما هو الطرف دون مقبلات البطاطس لذيذ؟ مضمونة هذه كرات البطاطس Cheesy أن يكون show-stopper في حزبكم. يخدم 6-8.

مكونات:

• 5 بطاطا كبيرة - مقشرة ومسلوقة ومهروسة
• 5 فصوص من الثوم المفروم
• 1/2 كوب من بصل أخضر الربيع
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط
• 1 علبة من شرائح الجبن
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1/2 كوب من دقيق الذرة
• 2 كوب من رقائق الذرة المطحونة
• زيت للقلي

الاتجاهات:

• في وعاء متوسط ​​الحجم ، خذ دقيق الذرة وأضيف القليل من الماء لعمل خليط ناعم وسميك قليلًا. اجلس جانبا.
• يمكنك إعداد البطاطس المهروسة بوضع البطاطا المقشرة في وعاء من الماء وتغليها لمدة 15 دقيقة. بالتناوب ، يمكنك أخذ البطاطا المقشرة ووضعها في طنجرة ضغط حتى تصبح ناعمة.
• نأخذ البطاطا المهروسة في وعاء ونضيف الثوم المفروم والملح والفلفل والبصل الأخضر إليه. مزج المحتويات. أضيفي فتات الخبز لتحويل البطاطس إلى عجينة طرية.
• تأخذ شريحة الجبن وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. قطع أكبر عدد ممكن من المربعات التي يمكنك الحصول عليها في شريحة واحدة. كرر ذلك مع الآخرين كلما احتجت إلى المزيد.
• خذ جزءًا صغيرًا من العجينة وشمّيها مع راحة يدك. مكان اثنين من الساحات من الجبن في منتصف العجين ، وببطء قرب نهايات العجين لجعل roundel.
• خذ المائدة المستديرة واغمسها في عجينة الذرة. أخرجه من الخليط وطبقه جيدا مع رقائق الذرة المسحوقة.
• يقلى المائدة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
• قدم ساخنة مع الكاتشب أو المايونيز.

هذه الوصفات اللذيذة لن تجعل ضيوفك يتأذون ويصفعون شفاههم فحسب ، بل ستجعل حفل رأس السنة الجديدة لا تنسى. لقد حان الوقت تقريبًا ، ابدأ في الإعداد الآن!