رز بجوز الهند
في هذه المادة
- إينجريديانتس
- طريقة
- المعلومات الغذائية
استمتع بالطعم اللذيذ لجوز الهند في هذا الطبق الرائع ، أرز جوز الهند. النكهة النكهة جنبا إلى جنب مع طعم أرز بسمتي العطري اللذيذ هو مجرد الإلهي. أضيفي دفقة من الزبدة إلى الطبق قبل التقديم مباشرة ، وخذ الطبق إلى أعلى درجة على معلمات الذوق.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 15-20 دقيقة10-15 دقيقة
إينجريديانتس
- 1/2 كوب جوز الهند المبشور الطازج
- 2 ملعقة طعام بذور السمسم
- 1 ملعقة صغيرة سمن
- 3 ملاعق كبيرة من الكاجو المكسور
- 2 ملعقة شاي زيت
- 1 ملعقة صغيرة urad دال
- 1 ملعقة صغيرة تشانا دال
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 1 الفلفل الأحمر الكامل الكشميري الأحمر ، مقطوعة إلى قطع
- من 7 إلى 8 أوراق كاري
- 1/2 ملعقة شاي asafoetida
- 2 ملعقة شاي فلفل أخضر مفروم ناعماً
- 2 1/2 كوب طهي أرز
- ملح للتذوق
طريقة
الخطوة 1
خذ مقلاة ذات قعر كثيف واحتفظ بها على نار متوسطة. أضيفي بذور السمسم وشويها لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك المستمر.
الخطوة 2
السماح لبذور السمسم المحمص لتبرد تماما.
الخطوه 3
بمجرد أن يتم تبريده ، قم بخلط البذور في الخلاط إلى مسحوق خشن واحتفظ به جانباً.
الخطوة 4
المقبل ، واتخاذ السمن في نفس المقلاة التي استخدمتها سابقا لتحميص السمسم. أضف الكاجو والسماح له بالتوابل على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق. إزالة cashewnuts والاحتفاظ بها جانبا.
الخطوة 5
بعد ذلك ، خذ الزيت في نفس kadhai غير عصا ، إضافة dad dad و chana dal ويقلى لمدة 30 ثانية.
الخطوة 6
إضافة بذور الخردل والسماح لها بالفم. ثم يضاف الفلفل الأحمر ، أوراق الكاري و asafoetida و sauté على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة.
الخطوة 7
إضافة مسحوق السمسم المعدة مسبقا ، والفلفل الأخضر ، وجوز الهند والأرز. اضف الملح واخلط جيدا. اتركيه ليطبخ على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر.
الخطوة 8
يقدم ساخنا.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 334 سعر حراري
| البروتينات | 6.7 غرام
| الدهون | 13.2 جم
| كربوهيدرات | 46.9 جم
| كولسترول | 3 ملغ
| صوديوم | 74 مجم
| بوتاسيوم | 141 ملغ