ุดุฑุจ ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ู
- ูู ู ู ุงูุขู ู ุงุณุชููุงู ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ูุ
- ุงูููู ุฉ ุงูุบุฐุงุฆูุฉ ููุฎูุทุฉ
- ููุงุฆุฏ ุงููุจู ูู ุงูุญู ู
- ุชูุงูู ุงูููู ู ู ู ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ู
ูู ูุฐู ุงูู ุงุฏุฉ
- ูู ู ู ุงูุขู ู ุงุณุชููุงู ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ูุ
- ุงูููู ุฉ ุงูุบุฐุงุฆูุฉ ููุฎูุทุฉ
- ููุงุฆุฏ ุงููุจู ูู ุงูุญู ู
- ุชูุงูู ุงูููู ู ู ู ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ู
ุงูุฒุจุฏุฉ ูู ุงูู ูุชุฌ ุงูู ุชุจูู ุงูุฐู ูุชู ูุตูู ุนูุฏู ุง ุชุตูุน ุงูุฒุจุฏุฉ ู ู ุงูุญููุจ. ูู ุงูุขููุฉ ุงูุฃุฎูุฑุฉ ุ ูุชู ุฅุนุฏุงุฏ ุงููุจู ุชุฌุงุฑูุง ุนู ุทุฑูู ุชุฎู ูุฑ ุงูุญููุจ. ูุชู ุงูุชุฎู ุฑ ุจูุงุณุทุฉ ุจูุชูุฑูุง ุจุฑูุจููุชูู ุชุณู ู Lactobacillus acidophilus ูุงูุชู ุชุนุทู ุงููุจู ุฐูููุง ุงูุญุงู ุถ. Buttermilk ูู ุฃูุซุฑ ุตุญุฉ ู ู ุงูู ุดุฑูุจุงุช ุงูุบุงุฒูุฉ ุงูุฃุฎุฑู ูุงูู ุดุฑูุจุงุช ุงูุฑูุงุถูุฉ ูู ุงูุณูู ูุงูุชู ุนุงุฏุฉ ู ุง ุชููู ู ููุฆุฉ ุจุงูู ูุงุฏ ุงูุญุงูุธุฉ ูุงููููุงุช ุงูุงุตุทูุงุนูุฉ.
ูู ู ู ุงูุขู ู ุงุณุชููุงู ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ูุ
ู ู ุงูุขู ู ุชูุงูู ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ู ุฅุฐุง ูุงู ู ุตููุนูุง ู ู ุญููุจ ู ุจุณุชุฑ. ูู ุน ุฐูู ุ ููุตุญ ุจุนุฏู ุดุฑุจ ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูููู ูุฃููุง ูู ูู ุฃู ุชุฒูุฏ ู ู ุฎุทุฑ ุงูุงุฑุชุฌุงุน ูุงูุงูุชุฆุงุจ ุฃุซูุงุก ุงูููู ูุงููุถุงูุง ุงูุฑุฆููุฉ ูุงูุณุนุงู ุงูู ุฒู ู. ูุฌุจ ุฃู ุชุณุชููู ุจุดูู ู ุซุงูู ุงููุจู ู ุน ูุฌุจุฉ ุงูุฅูุทุงุฑ.
ู ูุงุญุธุฉ: ุฅุฐุง ูุงู ูุฏูู ุญุณุงุณูุฉ ู ู ุงูุญููุจ ุฃู ุนุฏู ุชุญู ู ุงููุงูุชูุฒ ุ ุงุจุชุนุฏู ุนู ุงููุจู. ูุฏ ูุณุจุจ ุฑุฏ ูุนู. ูู ููู ุฃูุถูุง ู ุฑุงุฌุนุฉ ุทุจูุจู ูุจู ุชูุงูู ุงููุจู.
ุงูููู ุฉ ุงูุบุฐุงุฆูุฉ ููุฎูุทุฉ
ููุฏ ุงุณุชููู ุงููุจู ูู ุฏุฉ ุทูููุฉ ูุฎุตุงุฆุตู ูู ุฒุงูุงู ุงูู ูุฏุฆุฉ. ุงูููู ุ ูุชู ุชูุฏูู ู ุจุฎูุงุฑ ุงููุจู ูููู ุงูุฏุณู ุฃูุถูุง ุ ูุงูุฐู ูุญุธู ุจุดุนุจูุฉ ูุฏู ุงูุนุฏูุฏ ู ู ุงููุณุงุก. ุงูู ุฏุฑุฌุฉ ุฃุฏูุงู ูู ุงูู ูุงุฏ ุงูุบุฐุงุฆูุฉ ุงูู ุฎุชููุฉ ุงูุชู ุชููุฑูุง ุงููุจู.
ู ุญุชูู ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุญุฑุงุฑูุฉ ูุงูุฏููู
ูุนุชู ุฏ ู ุญุชูู ุงูุฒุจุฏุฉ ู ู ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุญุฑุงุฑูุฉ ุจุดูู ุนุงู ุนูู ู ุญุชูู ุงูุฏููู ูู ุงูุญููุจ. ุนุงุฏุฉ ู ุง ูุณุชุฎุฏู ู ูุชุฌู ุงูุฃูุจุงู ุงูุญููุจ ู ูุฎูุถ ุงูุฏุณู (1ูช) ุฃู ุงูุฏุณู (2ูช) ูุฅูุชุงุฌ ุงููุจู. ูุญุชูู ุงููุจู ูููู ุงูุฏุณู ุนูู ุญูุงูู 2 ุฌุฑุงู ู ู ุงูุฏููู ู 100 ุณุนุฑ ุญุฑุงุฑู ููู ููุจ ุจููู ุง ูุญุชูู ุงููุจู ุงูุฏุณู ุงูู ุฎููู ุนูู ุฌุฑุงู ุงุช ู ู ุงูุฏููู ู 140 ุณุนุฑ ุญุฑุงุฑู ููู ููุจ.
ุงูููุณููู
ูููุงู ุฅู ุงููุจู ูููู ุบูููุง ุจุงููุงูุณููู . ูุญุชูู ุงููุจู ุงูู ุตููุน ู ู ุงูุญููุจ ูููู ุงูุฏุณู ุนูู ุญูุงูู 284 ู ุฌู ู ู ุงููุงูุณููู ุจููู ุง ูุญุชูู ุงููุจู ุงูู ุตููุน ู ู ุงูุญููุจ ุงููููู ุงูุฏุณู ุนูู ุญูุงูู 350 ู ุฌู ู ู ุงููุงูุณููู .
ุงูุฑูุจูููุงููู
ุฒุจุฏุฉ ุงููุจู ุบููุฉ ุฃูุถูุง ุจุงูุฑูุจูููุงููู ุ ููู ู ููู ุฃุณุงุณู ู ู ู ูููุงุช ููุชุงู ูู ุจ ูุชุญููู ุงูุทุนุงู ุฅูู ุทุงูุฉ. ูุญุชูู ุงููุจู ุงูู ุตููุน ู ู ุงูุญููุจ ูููู ุงูุฏุณู ุนูู ุญูุงูู 0.4 ุฌุฑุงู ู ู ุงูุฑูุจูููุงููู ููู ููุจ ุจููู ุง ูุญุชูู ุงููุจู ุงูู ุตููุน ู ู ุงูุญููุจ ุงููููู ุงูุฏุณู ุนูู ุญูุงูู 0.5 ุฌุฑุงู ู ู ุงูุฑูุจูููุงููู ููู ููุจ. ุงูููู ุฉ ุงูููู ูุฉ ููุจุฑูุชูู ุงูู ูุตู ุจูุง ู ู ูุจู FDA ูู 1.7 ุบุฑุงู .
ุจุฑูุชูู
ูุญุชูู ุงููุจู ุงูุฒุจุงุฏู ูููู ุงูุฏุณู ุนูู ุญูุงูู 8 ุบุฑุงู ุงุช ู ู ุงูุจุฑูุชูู ููู ููุจ ุ ุจููู ุง ูุญุชูู ุงููุจู ุงููููู ุงูุฏุณู ุนูู 10 ุบุฑุงู ุงุช ู ู ุงูุจุฑูุชูู ููู ููุจ. ุงูููู ุฉ ุงูููู ูุฉ ููุจุฑูุชูู ุงูู ูุตู ุจูุง ู ู ูุจู FDA ูู 50g.
ููุงุฆุฏ ุงููุจู ูู ุงูุญู ู
ุฒุจุฏุฉ ุงููุจู ู ููุฏุฉ ููุฌู ูุน ุชูุฑูุจุง ุจุณุจุจ ููุงุฆุฏูุง ุงูุบุฐุงุฆูุฉ ุงูู ุฎุชููุฉ. ูููุง ุจุนุถ ุงูุงู ุชูุงุฒุงุช ู ู ุดุฑุจ ุงููุจู ุจููู ุง ููุช ุญุงู ูุง.
- Buttermilk ูู ู ูุชุฌ ุญููุจ ู ุชุฎู ุฑ. ุชุญุชูู ูุฐู ุงูู ุคูุฏุฉ ููุฃุญูุงุก ุนูู ุงููุงุฆูุงุช ุงูุญูุฉ ุงูุฏูููุฉ ูุงูุจูุชูุฑูุง ุงูุชู ูุฏููุง ุงูุนุฏูุฏ ู ู ุงูููุงุฆุฏ ุงูุตุญูุฉ. ุดุฑุจ ุงููุจู ูุณุงุนุฏ ูู ูุดุฑ ุงูุฃู ุนุงุก ู ุน ุงููุงุฆูุงุช ุงูุฏูููุฉ ุงูุชู ุชุนุฒุฒ ุงูุตุญุฉ ูุงูุชู ุชุนู ู ุนูู ุชุญุณูู ุฌูุงุฒ ุงูู ูุงุนุฉ ูุชููู ู ู ูุฑุต ุงูุฅุณูุงู.
- ุดุฑุจ ุงููุจู ูุญุชูุธ ุงูุฌุณู ุฑุทุจ.
- ูุณุงุนุฏ ุงููุจู ุนูู ุชูููู ู ุดููุฉ ุงูู ุนุฏุฉ ุงูุชู ุชุธูุฑ ุฃุซูุงุก ุงูุญู ู.
- ุฒุจุฏุฉ ุงููุจู ุบููุฉ ุจุงููุงูุณููู . ุงููุงูุณููู ุถุฑูุฑู ููู ู ุงูุนุธุงู ูู ุงูุทูู. ูู ุง ูููู ู ู ุฎุทุฑ ุงุฑุชูุงุน ุถุบุท ุงูุฏู ุนูุฏ ุงูุฑุถุน.
- ุฃุซูุงุก ุชูุงูู ูุฌุจุฉ ุทุนุงู ุ ูุณุชููู ุงููุซูุฑ ู ู ุงูุฏููู ู ู ุงูุฒููุช ูุงูุฒุจุฏุฉ. ุงุณุชููุงู ุงููุจู ุจุนุฏ ุงูุทุนุงู ูุณุงุนุฏ ุนูู ุชุทููุฑ ุงูู ุนุฏุฉ ู ู ุทุจูุงุช ุงูุฏููู ุงูู ุชุฑุงูู ุฉ.
- ุดุฑุจ ุงููุจู ูู ูู ุฃู ูููู ู ู ุถุบุท ุงูุฏู ููุชุฑุฉ ูุตูุฑุฉ ู ู ุงูุฒู ู.
ุชูุงูู ุงูููู ู ู ู ุงููุจู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ู
ุงุณุชููุงู ุงููุจู ูู ุงูุงุนุชุฏุงู ูู ู ููุฏ ูุญู ูู. ููู ุดุฑุจ ุงููุจู ุงูุฒุงุฆุฏ ูู ูู ุฃู ูุณุจุจ ู ุดุงูู ุฃูุถุง. ุงูุงุณุชููุงู ุงูุฒุงุฆุฏ ู ู ุงููุจู ูู ูู ุฃู ูุฒูุฏ ู ู ู ุญุชูู ุงูุฏููู ูู ุฌุณู ู. ูููุง ููุฏุฑุงุณุงุช ุ ูู ููู ุชูุงูู ู ุง ูุตู ุฅูู ูุธุงุฑุชูู ู ู ุงููุจู ููู ูุง ูุชูุจูุฉ ู ุชุทูุจุงุช ุงูู ูุงุฏ ุงูุบุฐุงุฆูุฉ.
ุฒุจุฏุฉ ุงููุจู ุบููุฉ ุจุงูุนุฏูุฏ ู ู ุงูููุชุงู ููุงุช ูุงููุงูุณููู ูุงูุชู ูู ุตุญูุฉ ูุฌุณู ู. ูุนุชุจุฑ ุชูุงูู ู ุง ูุตู ุฅูู ูุธุงุฑุชูู ู ู ุงููุจู ุฃู ุฑุงู ุณููู ุงู ุฃุซูุงุก ุงูุญู ู ุ ูููู ุชุฃูุฏ ู ู ุฃู ุงููุจู ู ุตููุน ู ู ุญููุจ ู ุจุณุชุฑ.