تناول الفجل أثناء الحمل

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • يمكن للمرأة الحامل أكل الفجل؟
  • القيمة الغذائية للفجل
  • فوائد مذهلة من تناول الفجل أثناء الحمل
  • تدابير السلامة لمتابعة أثناء تناول الفجل
  • المخاطر والعواقب المترتبة على تناول الفجل عند الحوامل؟
  • كيفية دمج الفجل في النظام الغذائي الخاص بك الحمل؟

الفجل هو جزء شائع ولذيذ من المطبخ الهندي. يمكن أن يظهر في العديد من الألوان ، على الرغم من أن اللون الأكثر شيوعًا هو الأبيض. حتى أنها تأتي بأشكال مختلفة ، قصيرة ومستديرة ، وكذلك طويلة ومدببة. يمكن أن يستهلك الفجل الخام ، المطبوخ ، المقلية أو المخبوزة. ومع ذلك ، أثناء الحمل ، فإنه يدفع إلى مراقبة عن كثب على الأطعمة التي تتناولها.

يمكن للمرأة الحامل أكل الفجل؟

العديد من المواد الغذائية خطرة أو غير آمنة للاستهلاك خلال فترة الحمل. في حين قد لا تكون مشبوهة من الفجل قبل الآن هو الوقت المناسب للقيام بذلك. ومع ذلك ، فإن المخاطر المرتبطة بتناول الفجل الأبيض أثناء الحمل غير مباشرة. إذن ، الإجابة المختصرة هي نعم. يمكنك تناولها ، ولكن فقط بعد اتباع بعض الاحتياطات المدرجة في هذه المقالة.

القيمة الغذائية للفجل

كوب واحد من الفجل يوفر لك مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة ، من البوتاسيوم ، الفولات ، الكالسيوم ، الحديد ، فيتامين ج ، فيتامين أ ، ب-فيتامينات ، زنك و منجنيز. حمض الفوليك مهم بشكل خاص لنمو طفلك الصحي ، في حين أن فيتامين سي والحديد مهمان في تطوير الجهاز الدوري والأعضاء المختلفة. علاوة على ذلك ، الكالسيوم ضروري لتطوير الأسنان ، الهيكل العظمي والعضلات.

فوائد مذهلة من تناول الفجل أثناء الحمل

{title}

هناك العديد من الفوائد الصحية لجعل الفجل جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد. البعض منهم:

1. يساعد على تخفيف اليرقان

بما أن الفجل جيد للكبد ، فهو يعمل كنظام فعال لإزالة السموم. يفعل ذلك عن طريق إزالة أي السموم الضارة من الدم والسوائل الليمفاوية. تساعد بعض المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الخضار على الحفاظ على نسبة عالية من خلايا الدم الحمراء ، مما يقلل من فرص تخليق البيليروبين وبالتالي اليرقان.

2. التحكم في الوزن

الفجل تملأ لك بسهولة ، وإدارة الجوع الخاص بك مع تقليل كمية السعرات الحرارية الخاصة بك. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة في الكربوهيدرات والسكريات في حين وجود كميات عالية من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تخفف من الإمساك.

3. الوقاية من السرطان

ومن المعروف أن العديد من مضادات السرطان القوية مثل isothiocyanate و sulforaphane موجودة في الفجل.

4. يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

ومن المعروف أن وفرة البوتاسيوم في الفجل للحد من ضغط الدم عن طريق تحسين الدورة الدموية. مضادات الأكسدة المسماة anthocyanins يمكن أن تساعد أيضا في تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

5. يحسن مشاكل البول

تعمل خصائص المدرة للبجل على تحسين تدفق البول. تساعد الخصائص المضادة للالتهاب في علاج تورم المسالك البولية ، والالتهابات ، وما إلى ذلك.

6. مرض السكري

الفجل لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مما يعني أنه لا يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم. هذا مهم جدا لمرضى السكر الذين يحتاجون إلى الاهتمام باستمرار لنظامهم الغذائي.

7. شروط الجلد

فيتامين ج ، ب - الفيتامينات والزنك ممتازة لتضميد الجراح وإنتاجه. هذه المواد الغذائية تحسين كفاءة بعض الانزيمات المستخدمة في تركيب وتطوير الكولاجين ، وهي بنية البروتين الذي يحمل خلايا الجلد معا.

8. الحصانة

يعزز الفجل إنتاج الخلايا المناعية في جسمك وكذلك جسم طفلك ، بسبب وجود فيتامين سي. في الواقع ، فإن كوبًا من الفجل المطبوخ سيوفر لك 30٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامين.

تدابير السلامة لمتابعة أثناء تناول الفجل

كما ذكرنا ، في حين أن الفجل هو إضافة استثنائية لنظام غذائي متوازن ، هناك العديد من التدابير الاحترازية التي يجب اتباعها قبل استهلاكها:

  • غسل الفجل وبراعم الفجل تماما لإزالة الأوساخ هي الخطوة الأولى لتجنب الالتهابات. هذا لأن الفجل من الخضراوات الجذرية وغالباً ما يباع في الطين والأوساخ. إذا لزم الأمر ، قشر الفجل لتجنب تناول الجلد تماما.
  • تجنب الفجل الخام لنفس السبب ، حيث أن طهيها أولاً يقتل أي مسببات الأمراض الضارة الموجودة.
  • يرجى غسل لوح التقطيع بالماء والمنظف بشكل صحيح بعد تقطيع الفجل قبل استخدامه لخضروات أخرى لتجنب تلويثها.
  • اغسل يديك دائمًا قبل تحضير الطعام لنفسك ، وخصوصًا الفجل والخضروات الأخرى تحت الأرض مثل الجزر واللفت والبطاطا والشمندر.

المخاطر والعواقب المترتبة على تناول الفجل عند الحوامل؟

طالما كنت تتبع الاحتياطات المذكورة أعلاه ، لا يوجد سبب لاستبعاد مثل هذا الطعام المغذي من نظامك الغذائي. ومع ذلك ، إذا لم يتم تنظيفها أو طهيها جيدًا ، فقد تخاطر بظهور إصابات خطيرة مثل داء السالمونيلات ، داء المقوسات وداء الشيغيلات. هذه تسبب ارتفاع درجة الحرارة والجفاف وآلام الجسم وغيرها من الأعراض التي يمكن أن تؤثر على الحمل. إذا كانت العدوى شديدة بشكل خاص ، فقد يؤدي ذلك إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض أو ولادة الجنين ميتًا.

كيفية دمج الفجل في النظام الغذائي الخاص بك الحمل؟

{title}

إليك بعض الطرق لإضافة الفجل إلى نظامك الغذائي:

  • استخدامه في الحساء ويطبخ مع الخضار الأخرى كوجبة خفيفة لذيذة.
  • اطبخيها مع أرز الباستا أو السمن للحصول على بعض العناصر الغذائية المضافة.
  • تستخدم الفجل عادة في العديد من الأطباق الهندية بما في ذلك الباراتا والصلصات والسمار.

يعتبر الحمل وقتًا صعبًا في حياة المرأة ، لذا من المهم أن تلتفت إلى نظامك الغذائي من أجل رفاه طفلك وكذلك رفاه طفلك. طالما يتم النظر في تدابير السلامة وتنفيذها ، فلا يوجد سبب يمنعك من الحمل بنجاح.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼