رقائق الأرز بالارض (Poha) أثناء الحمل - فوائد وصفات
- ما هو بوها؟
- أنواع Poha المتاحة
- 1. الأبيض Poha
- 2. أحمر Poha
- 3. براون Poha
- هل Poha آمن أثناء الحمل؟
- أي نوع من رقائق الأرز هو خيار صحي أثناء الحمل؟
- فوائد الأكل Poha في الحمل
- 1. ينظم سكر الدم
- 2. إنه جيد للأمعاء
- 3. إنه مصدر ممتاز للكربوهيدرات
- 4. يحصل هضمها بسرعة
- 5. غني بالحديد
- 6. منخفضة في السعرات الحرارية
- 7. يمنع فقر الدم
- 8. جيد للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين
- لماذا يعتبر Poha بمثابة وجبة فطور صحية ووجبة خفيفة في الحمل
- 1. متاحة بسهولة
- 2. سهل على الجيب
- 3. بسيطة لجعل
- 4. براعة
- 5. مجموعة متنوعة من الأطباق
- كيفية اختيار أفضل Poha أثناء الحمل
- وصفات سهلة بوها للنساء الحوامل
- 1. ضاحي بوها
- 2. الليمون Poha
- 3. سويت بوها
في هذه المادة
- ما هو بوها؟
- أنواع Poha المتاحة
- هل Poha آمن أثناء الحمل؟
- أي نوع من رقائق الأرز هو خيار صحي أثناء الحمل؟
- فوائد الأكل Poha في الحمل
- لماذا يعتبر Poha بمثابة وجبة فطور صحية ووجبة خفيفة في الحمل
- كيفية اختيار أفضل Poha أثناء الحمل
- وصفات سهلة بوها للنساء الحوامل
الأرز المقطوع أو رقائق الأرز المسطحة تستخدم لصنع Poha ، وجبة فطور شهيرة جدا ووجبات خفيفة في جميع أنحاء الهند. يتم تسطيح الأرز الخام إلى رقائق جافة ، وعندما يضاف السائل إلى الرقائق ، فإنها تنتفخ وتليين. Poha مفيد جدا للنساء الحوامل. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول ما هو مصنوع من Poha وكيف أنها مفيدة للنساء الحوامل.
ما هو بوها؟
يرصد بوها من الأرز المطبوخ أو الأرز بالارض. ينقع الأرز الخام في الماء ، ويتم تحميصه ، لفصل القشور ، ثم يمر من خلال بكرات لجعله مسطحًا. ثم يتم تجفيفها للحصول على رقائق الأرز بالارض.
أنواع Poha المتاحة
هناك أنواع مختلفة من Poha المتاحة ، وتشمل بعض هذه:
1. الأبيض Poha
الأبيض Poha يأتي من الأرز الأبيض. تتم إزالة النخالة أو قشرة الأرز الأبيض بالكامل في عملية صنع بوهة بيضاء. هذا سهل الهضم وهو مصدر غني بالكربوهيدرات.
2. أحمر Poha
يرصد الأحمر poha من الحبوب الأرز الأحمر وغنية بالحديد ومضادات الأكسدة. له طعم جوزي ويأخذ وقتًا أطول من الطهي الأبيض.
3. براون Poha
براون Poha يأتي من الأرز البني ويحتوي على مواد مغذية مثل البوتاسيوم والحديد والألياف الغذائية.
هل Poha آمن أثناء الحمل؟
هل تساءلت عما إذا كانت poha جيدة أثناء الحمل أم لا؟ الجواب نعم! بوها صحية وآمنة جداً للنساء الحوامل. كما يتم هضمها بسرعة ، مما يجعلها مثالية للنساء اللواتي يعانين من الغثيان والقيء أثناء الحمل.
أي نوع من رقائق الأرز هو خيار صحي أثناء الحمل؟
البني الأحمر والأحمر أكثر صحة من بوا البيضاء على الرغم من أن وقت الطهي أطول لهذه الأصناف. هذا لأن البني الأحمر يحتوي على كمية من الألياف الغذائية أكثر من اللحاء الأبيض الذي تمت إزالة الطبقة القشرية والجرثومية منه. كما أن بوهة براون والأحمر أغنى بالمواد المغذية مثل الحديد ومضادات الأكسدة مقارنة بالبوها الأبيض. يحتوي أحمر poha المغذي أيضا على anthocyanin ، وهو الفلافونويد الذي يحتوي على المعادن الأساسية مثل الزنك والحديد والمنجنيز.
فوائد الأكل Poha في الحمل
إذا كنت تفكر في السؤال ، هل يمكننا أن نأكل poha أثناء الحمل ، الإجابة هي نعم! Poha مفيد جدا للنساء الحوامل. بعض هذه المزايا هي:
1. ينظم سكر الدم
Poha عالية في الألياف الغذائية ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. يمكن أن تحافظ على مستويات السكر في الدم عن طريق الإفراج عن الجلوكوز تدريجيا في الدم.
2. إنه جيد للأمعاء
Poha هو بروبيوتيك. كما ينقع خلال عملية التحضير ، فإنه يحصل على المخمرة ويحافظ على البكتيريا الجيدة التي تعود بالفائدة على الأمعاء والهضم.
3. إنه مصدر ممتاز للكربوهيدرات
بوها يحتوي على 77٪ كربوهيدرات. وبالتالي ، فإنه يجعل اختيار وجبة فطور كبيرة كما تعطي الكربوهيدرات طاقة الجسم للقيام بالأنشطة اليومية.
4. يحصل هضمها بسرعة
يتم هضم Poha بسهولة ، لذلك لا يسبب الحموضة. ومن ثم ، فهي جيدة جدا بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من الحموضة أو حرقة المعدة أثناء الحمل.
5. غني بالحديد
Poha هي مصدر جيد للمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك والمنغنيز وهي ضرورية للنمو الصحي للطفل الذي لم يولد بعد.
6. منخفضة في السعرات الحرارية
على الرغم من كونها مليئة بالمغذيات ، إلا أن poha منخفضة في السعرات الحرارية ويمكن أن تمنع زيادة الوزن غير الضرورية.
7. يمنع فقر الدم
الحديد الموجود في poha يساعد في الوقاية من فقر الدم عند النساء الحوامل.
8. جيد للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين
إذا كان لديك حساسية من الغلوتين أو كنت تتبع نظام غذائي خال من الغلوتين أثناء الحمل ، فإن poha هو خيار جيد لأنه منخفض جدا في محتوى الغلوتين.
لماذا يعتبر Poha بمثابة وجبة فطور صحية ووجبة خفيفة في الحمل
يعتبر Poha طعامًا صحيًا لوجبة الإفطار ووجبة خفيفة أثناء الحمل بسبب:
1. متاحة بسهولة
Poha متاحة بسهولة في جميع محلات البقالة
2. سهل على الجيب
Poha ليست مكلفة للغاية ويمكن شراؤها بسعر معقول جدا.
3. بسيطة لجعل
أطباق بوها سهلة للغاية ، وحتى الأشخاص الذين ليسوا طهاة رائعين يمكنهم إعدادهم.
4. براعة
يمكنك جعل طبق poha أكثر تغذية عن طريق إضافة أشياء مثل الخضار أو الصويا أو البيض المسلوق أو المكسرات. هذه براعة Poha هي السبب في أنها طبق مشهور جداً في الهند.
5. مجموعة متنوعة من الأطباق
هناك العديد من أنواع أطباق poha التي يمكن إعدادها. لذلك ، لا يمكن أن تحصل على poha رتيبة.
كيفية اختيار أفضل Poha أثناء الحمل
عندما تكونين حاملاً ، من الأفضل اختيار منتجات عالية الجودة. لذلك ، يجب عليك اختيار بوهة حمراء أو بنية مصنوعة من الأرز العضوي الجيد. تأكد من أن poha في حزمة شفافة بحيث يمكنك التحقق من جودة poha في الداخل. تحافظ Poha ذات الجودة العالية على الطعم والرائحة لفترة أطول من الوقت.
وصفات سهلة بوها للنساء الحوامل
إليك بعض وصفات بوها الصحية والمغذية التي يمكنك تجربتها أثناء فترة الحمل:
1. ضاحي بوها
هذا بسيط جدا للتحضير إذا كنت جائع حقا وتحتاج إلى وجبة خفيفة سريعة.
مكونات
الملح ، والزنجبيل - المبشور ، معجون الفلفل الأخضر ، 1 كوب اللبن الرائب و 1 كوب بوها.
كيفية التحضير
انقع البهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية. امزج كل شيء واجعله يجلس لمدة 5 دقائق. قدمها في درجة حرارة الغرفة.
2. الليمون Poha
يمكن تناول هذا الطبق المنعش للإفطار أو وقت وجبة خفيفة.
مكونات
1 كوب بوها ، 1 كوب مكعبات من البطاطا المسلوقة ، ملعقة صغيرة كل من بذور الخردل ، أوال داد ، وبذور الكمون ، وعصير الليمون 1 ، 1 الفلفل الأخضر المفروم ، الكركم 1 ملعقة صغيرة ، والملح حسب الذوق ، والمياه ، و 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي .
كيفية التحضير
انقع البهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة. استنزاف والحفاظ على جانبها. يسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه الخردل ، والعباد ، وبذور الكمون. أضيفي الفلفل الأخضر والبطاطا وأقليها حتى تتحول البطاطا إلى اللون البني. إضافة poha والكركم والملح حسب الذوق. أطفئ النار وأضف عصير الليمون 1 وامزج جيدا. يقدم ساخنا.
3. سويت بوها
يقدم هذا الطبق اللذيذ حلوى صحية.
مكونات
1 كوب غارقة poha. 1 الموز ، المهروسة. الفول السوداني المحمص المسحوق ، والعسل والمكسرات مثل الكاجو والفستق واللوز.
كيفية التحضير
اخلط جميع المكونات مع بوها المنقوع واتركها لمدة 10 دقائق ، وخدم في درجة حرارة الغرفة.
بوها أو رقائق الأرز المسطحة صحية جداً للنساء الحوامل ولها فوائد غذائية عديدة. مثل أي شيء آخر ، ينبغي استهلاك بوها باعتدال. لا تتردد في استشارة طبيب التوليد الخاص بك قبل إضافة أي شيء جديد إلى نظامك الغذائي.
اقرأ أيضا: سابودانا أثناء الحمل