أرز مقلي
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
الارز المطهو على البخار في مقلاة مع بعض الخضروات المقرمشة يقدم لك وجبة لذيذة في عطلة نهاية الاسبوع الكسولة. كما يأتي لإنقاذ الخاص بك عندما لا يكون لديك الطاقة والصبر لإحضار وجبة متقنة. جعل النسخة الخاصة بك غير واحدة من الخضار ببساطة عن طريق إضافة البيض أو الدجاج المفروم أو الضأن إليها.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 15-20 دقيقة10-15 دقيقة
مكونات
- 4 ملعقة شاي زيت
- 1 كوب بصل أخضر ، مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- ½ كوب الذرة
- ½ كوب البازلاء
- ½ كوب الجزر
- 4 أكواب مطبوخة أرز طويل الحبة
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة
الخطوة 1
طهي الأرز واتركه يبرد. وبمجرد تبريده ، ضعه بشوكة وإضافة القليل من الملح والفلفل إليه. ابقى جانبا.
الخطوة 2
سخن ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة ذات قاع كثيف على حرارة متوسطة عالية.
الخطوه 3
أضيفي الثوم المفروم والبصل الأخضر إلى المقلاة وأقليه لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 4
المقبل ، إضافة جميع الخضروات. طهي حتى بدا مطبوخة قليلا أي لمدة دقيقة أو اثنتين. يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام. يجب الخضار الحفاظ على هشاشتها. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بنقل محتويات المقلاة إلى وعاء كبير.
الخطوة 5
أعد المقلاة نفسها إلى الحرارة وأضف ملعقة زيت. يُضاف الأرز المملح ويُتبّل بالملح والفلفل. كسر كتل إذا وجدت. يقلب بشكل صحيح بحيث تحصل على مغلفة مع حبات الأرز بالزيت.
الخطوة 6
نقل الخضار إلى الأرز في المقلاة وتحريكها بشكل صحيح. يجب أن تتم هذه العملية على أعلى درجة حرارة ممكنة ، وإلا فإن الرطوبة من الخضار ستجعل الأرز مندي.
الخطوة 7
تحقق من التتبيل ، أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
الخطوة 8
يقدم ساخنا.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 763 كيلو جول
| البروتينات | 15.4 جم
| الدهون | 6.0 جم
| الكربوهيدرات | 158.2
| كولسترول | 3 ملغ
| صوديوم | 24 ملغ
| بوتاسيوم | 424 مجم