السمن للأطفال - هل هي آمنة؟
- القيمة الغذائية للسمن
- متى تشمل السمن في حمية طفلك؟
- ما هو مقدار السمن الذي يمكن أن تعطيه لطفلك؟
- كيف تشمل السمن في حمية طفلك؟
- فوائد السمن للرضع
- هو إعطاء الكثير من السمن لمخاطر الطفل؟
في هذه المادة
- القيمة الغذائية للسمن
- متى تشمل السمن في حمية طفلك؟
- ما هو مقدار السمن الذي يمكن أن تعطيه لطفلك؟
- كيف تشمل السمن في حمية طفلك؟
- فوائد السمن للرضع
- هو إعطاء الكثير من السمن لمخاطر الطفل؟
السمن هو زبدة واضحة مع رائحة قوية. يتم تحضيرها عن طريق الزبدة المغلية ببطء حتى يتبخر كل الماء ويفصل الدهون ، تاركين وراءهم فقط مواد حليب صلبة. بعد ذلك ، يتم غليها لبضع دقائق ليعطيها نكهة عطرية ونكهة. السمن هو مصدر جيد للتغذية. ومن المفيد جدا بالنسبة للأطفال إذا تم تضمين السمن في نظامهم الغذائي.
القيمة الغذائية للسمن
السمن غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل Omega-3 و Omega-9. كما أنه يحتوي على الفيتامينات A و D و E و K. ويعرف السمن بخصائصه المضادة للميكروبات. كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة في الجسم ، مما يساعد على إزالة الجذور الحرة الضارة. ومن المعروف أن السمن يساعد في عملية الهضم وتحسين المناعة والبصر. يساعد فيتامين K في إنتاج الكالسيوم ، وهو أمر ضروري لتنمية العظام.
يحتوي السمن على 108 ميكروغرام من فيتامين (أ) لكل ملعقة طعام ، وهي 12 إلى 15٪ من البدل اليومي الموصى به بالنسبة لنا. وقد أظهرت دراسة أيضا أن السمن ساعد في إزالة المواد المسرطنة من الجسم. المواد المسرطنة هي المواد الكيميائية التي تسبب السرطان في الجسم. كما خفض السمن نشاط الإنزيم في الكبد المسؤول عن تنشيط هذه المواد المسرطنة.
وقد أظهرت الدراسات أيضا أن السمن يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول السيئ ، وتسمى أيضا البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDLs) في الجسم. يحتوي السمن على DHA التي تساعد في نمو الدماغ وتحسن الذاكرة. يحتوي السمن على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويساعد الأطفال على زيادة الوزن بعد الفطام من حليب الثدي.
متى تشمل السمن في حمية طفلك؟
يمكن تضمين السمن في نظام طفلك الغذائي من عمر 6 أشهر. يمكنك البدء بإضافة بضع قطرات إلى عدس طفلك والأرز khichdi. يمكنك زيادة هذه الكمية تدريجياً مع نمو الطفل. ومع ذلك ، يجب عليك التأكد من أنك لا تتجاوز ملعقة صغيرة في اليوم الواحد. كما هو الحال مع أي شيء آخر ، ينبغي استهلاك السمن باعتدال.
ما هو مقدار السمن الذي يمكن أن تعطيه لطفلك؟
السمن مفيد جدا لنمو طفلك وتطوره. ومع ذلك ، من المهم استهلاك كمية محدودة من السمن في اليوم. السمنة الزائدة يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، وفقدان الشهية والوزن الزائد. يشير هذا الجدول إلى كمية السمن وعدد الحصص المناسبة لعمر طفلك:
| كم سمن لإعطاء طفلك | ||
| عمر الطفل | كمية السمنعدد الحصص في اليوم||
| 6 اشهر | ½ ملعقة صغيرة2||
| 8 أشهر | ¾ إلى 1 ملعقة صغيرة2||
| 10 أشهر | 1 إلى 1 ملعقة شاي3||
| 1 سنة | 1 إلى 1 ملعقة شاي3||
| سنتان | 1 ½ إلى 2 ملعقة صغيرة3||
كيف تشمل السمن في حمية طفلك؟
يمكن تضمين السمن في النظام الغذائي لطفلك بطرق مختلفة. يمكنك البدء بإضافة بضع قطرات من السمن إلى دني الطفل أو الخلشي. يمكنك أيضًا إضافة السمن إلى مهروس الخضروات أو البطاطا المهروسة. يمكن إضافة بضع قطرات من السمن إلى عصيدة الطفل. للأطفال الصغار ، يمكنك تطبيق السمن على chapatis أو parathas بدلا من الزبدة. يمكن استخدام السمن بكميات صغيرة بدلًا من زيت الطهي. يمكنك استخدامه على الخبز بدلا من الزبدة المملحة العادية.
فوائد السمن للرضع
استهلاك كميات محدودة من السمن يمكن أن يكون مفيدا جدا للرضع. إذا كنت تتسائل ، فهناك سمن جيد للأطفال الرضع ، وهنا لائحة من الطرق المختلفة التي يفيد بها السمن طفلك:
- يساعد على اكتساب الوزن: يحتوي السمن على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية الصحية. يمكن أن يساعد طفلك على زيادة الوزن بعد أن يفطم الطفل من حليب الأم.
- يساعد على تقوية العظام: يحتوي السمن على فيتامين K الذي يساعد في إنتاج الكالسيوم في الجسم ، وهو ضروري لتطوير عظام قوية.
- يحسن المناعة: يعرف السمن بخصائصه المضادة للميكروبات ويعمل أيضا كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على تحسين مناعة ضد الأمراض ، والسعال ونزلات البرد.
- الإيدز في الهضم: يحتوي السمن على حامض دهني قصير السلسلة يدعى حامض Butyric يساعد على تقليل الالتهابات وتحسين الهضم. السمن يحفز أيضا إفراز حمض المعدة مما يساعد في هضم الطعام.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية: يحتوي السمن على الكالسيوم الجيد للعظام. كما أنه يحتوي على الفيتامينات A و D و E و K التي تعتبر جيدة للعيون والجلد وتحسين المناعة. يحتوي السمن على حمض DHA أو docosahexaenoic acid ، وهو دهون هيكلية مهمة موجودة في العين والدماغ.
- إزالة المواد المسرطنة: أظهرت الدراسات أن استهلاك كميات معتدلة من السمن ساعد في طرد مواد مسرطنة من الجسم ، وبالتالي منع السرطان.
- يخفض مستويات الكولسترول السيئ: وجدت الأبحاث أن تناول كميات صغيرة من السمن بانتظام يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول LDL في الجسم. الكولسترول LDL مسؤولة عن انسداد الشرايين وأمراض القلب.
- يمكن أن تساعد على علاج السعال الجاف: أ يمكن علاج السعال الجاف عند الرضع بإعطائهم السمن الذي يحتوي على جوهر الفلفل. لجعل هذا ، تسخن ملعقة شاي من السمن ، أضف 3-4 من حبات الفلفل المحشو إليها ، وأقليها قليلاً واخلعها من الحرارة. ينخل هذا الخليط لإزالة كل حبات الفلفل ويعطي كمية صغيرة من السمن الذي يحتوي على الفلفل للرضيع لعلاج السعال الجاف.
- علاج الأكزيما: يمكن استخدام السمن لعلاج الأكزيما وحكة الجلد عند الرضع. فرك السمن على المنطقة المصابة للحفاظ على رطوبتها. السمن يقلل من الالتهاب ويعمل كعامل مضاد للميكروبات ، ومنع العدوى وزيادة انتشار الأكزيما.
- ينظم عمل الغدة الدرقية: يحتوي السمن على اليود ، وهو ضروري لأداء الغدة الدرقية بشكل سليم.
هو إعطاء الكثير من السمن لمخاطر الطفل؟
الكثير من أي شيء يمكن أن يكون سيئًا. وينطبق الشيء نفسه على السمن ، أيضا. عندما تؤخذ في كميات معتدلة ، السمن له فوائد صحية مذهلة. ومع ذلك ، يمكن أن الاستهلاك المفرط من السمن يسبب مشاكل عدة في الجسم. تسبب عسر الهضم وفقدان الشهية. بما أن السمن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، فإنه يسبب أيضًا السمنة وأمراض القلب عند استهلاكه بشكل مفرط. لذلك ، من المهم الحد من استهلاك السمن لطفلك إلى ملعقة شاي أو ملعقة شاي كل يوم.
يتمتع السمن بفوائد صحية كبيرة لطفل رضيع إذا أخذ بكميات محدودة. عندما يفطم الأطفال الرضع من حليب الأم ، فإنهم يبدأون في فقدان الوزن. إن إعطائهم السمن يمكن أن يساعدهم في اكتساب الوزن المناسب للحفاظ على عمرهم. السمن هو أيضا عالية في السعرات الحرارية ، وهو أمر ضروري للأطفال الصغار لأنها تتطلب الكثير من الطاقة عندما تبدأ المشي. ومع ذلك ، فمن الأفضل دائمًا استشارة طبيب طفلك قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي.