إعطاء Jaggery (جور) للأطفال
- يمكنك إضافة Jaggery لأغذية الأطفال؟
- متى يمكنك تقديم Jaggery إلى الطفل؟
- فوائد صحية مذهلة من Jaggery للرضع
- يمنع فقر الدم:
- يقوي العظام:
- يزيل سموم الكبد:
- يزيد الحصانة:
- يعامل أعراض الأنفلونزا والسعال والبرد:
- يمنع الإمساك:
- يزيل مشاكل المعدة والديدان:
- يوفر الطاقة الفورية:
- يساعد في الحفاظ على ضغط الدم:
- جيد لصحة الأمعاء:
- مخاطر إعطاء Jaggery للأطفال
- عدد كبير جدًا من السعرات الحرارية:
- إدمان السكر:
- ردود فعل غير مواتية:
- التجاويف:
- السمنة ومرض السكري:
- صحي Jaggery وصفات للأطفال
- 1. Sooji Halwa:
- 2. Jaggery شراب:
في هذه المادة
- يمكنك إضافة Jaggery لأغذية الأطفال؟
- متى يمكنك تقديم Jaggery إلى الطفل؟
- فوائد صحية مذهلة من Jaggery للرضع
- مخاطر إعطاء Jaggery للأطفال
- صحي Jaggery وصفات للأطفال
Jaggery ، يدعى Gur في الهندية ، هو سكر غير مصقول مصنوع من عصير قصب السكر أو عصارة نخيل التمور. وهي مصنوعة من غلي عصير قصب السكر أو سعف النخيل حتى يصبح شراب سميك ثم تبريده حتى يصلب. يتم استخدامه في كل من الأطباق الحلوة والمالحة في العديد من دول جنوب آسيا ، بما في ذلك الهند. يستخدم Jaggery في الهند كمحلل في أغذية الأطفال. تشرح هذه المقالة بالتفصيل عن فوائد ومخاطر تغذية طفلك الصغير.
يمكنك إضافة Jaggery لأغذية الأطفال؟
يجب أن تتساءل عما إذا كانت لعبة الجاغري مفيدة للأطفال أم لا؟ الجواب نعم ، ولكن يجب استخدامه بحذر. في المناطق الريفية في الهند ، قد يوصي الأطباء بإدراج مادة الجاغري في الطعام للأطفال دون سن السنة لمكافحة فقر الدم حيث أن الجاغرجي مصدر جيد للحديد. وبالتالي ، فإن تضمين jaggery في حمية طفلك يعتمد على طرق التغذية ونمط الحياة والتفضيلات الفردية.
متى يمكنك تقديم Jaggery إلى الطفل؟
يجب إدخال Jaggery لنظام غذائي الطفل إلا بعد 1 سنة. ومع ذلك ، قد يختلف هذا بناءً على صحة الطفل ونصيحة الطبيب. يوصي أطباء الأطفال بعدم إعطاء الأطفال أي شكل من أشكال السكر حتى يتحولوا إلى واحد. بالنسبة للأطفال أقل من سنة ، من الأفضل استخدام أنواع مختلفة من معجنات الفواكه لتحلية الطعام.
فوائد صحية مذهلة من Jaggery للرضع
يتمتع Jaggery بعدة فوائد صحية للرضع على الرغم من أنه غير موصى به للأطفال أقل من عام. يمكن إعطاء الأطفال الأكبر سنا من عام واحد jaggery. الفوائد الصحية للجلغري هي:
Jaggery هو مصدر جيد للحديد. يحتوي 10g من jaggery 0.3mg من الحديد ، وهو 3 ٪ أو بدل النظام الغذائي اليومي الموصى بها (RDA). ونتيجة لذلك ، فإن احتواء الجاغرجي في النظام الغذائي لطفلك يمكن أن يمنع الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد في الدم.
Jaggery يحتوي على الفوسفور والكالسيوم والتي هي المعادن الأساسية لتطوير عظام قوية وصحية. وبالتالي ، يمكن أن يساعد تناول الجاغرجي على تقوية عظام طفلك.
Jaggery هو سكر غير منقى يمكن أن يساعد على طرد السموم من الجسم. ينظف ويزيل السموم من الكبد.
Jaggery غني بمضادات الأكسدة والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك. كما أنه يحتوي على الفيتامينات B4 ، B5 ، B6 ، والكولين. كل هذه الأمور تساعد في زيادة مناعة طفلك.
وقد استخدمت Jaggery تقليديا كعلاج منزلي لعلاج أعراض البرد والسعال والانفلونزا في الهند. يتم إعطاء الماء الدافئ الممزوج بقليل من الجاغوري للأطفال الذين يعانون من البرد أو السعال أو الأنفلونزا. هذا يعطي الطفل راحة فورية. Jaggery لديه القدرة على تبريد الجسم إلى أسفل. يؤدي وجود ماء دافئ مع الجاغوري إلى خفض درجة حرارة الجسم عندما يصاب طفلك بالأنفلونزا.
Jaggery يحفز حركات الأمعاء العادية ، وبالتالي منع الإمساك. كما أنه يساعد في عملية الهضم عن طريق تنشيط الإنزيمات الهاضمة في المعدة والأمعاء.
Jaggery يبرد الجسم إلى أسفل ويهدئ آلام المعدة. Jaggery كما يعطي الإغاثة من الديدان والطفح الجلدي الحاد.
كما هو 97 ٪ من السكر مصنوعة من الكربوهيدرات المعقدة ، يستغرق jaggery وقتا أطول للحصول على استيعابها من قبل الجسم. يمنح طفلك طاقة أكبر لفترة أطول.
محتوى المعدنية في jaggery يساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على ضغط الدم ثابت.
يعزز المغنيسيوم في الجاغري صحة الأمعاء الجيدة ويساعد على الهضم. يحتوي 10g من jaggery ما يقرب من 4 ٪ من RDA اليومي من المغنيسيوم.
مخاطر إعطاء Jaggery للأطفال
Jaggery يحتوي على حوالي 97 ٪ من السكر. لذلك ، يمكن أن يكون الاستخدام المفرط ضارًا بطفلك. مخاطر إعطاء الضحك للأطفال:
Jaggery يحتوي على حوالي 38 سعرة حرارية لكل 10 غرام. ونتيجة لذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للجلغري إلى حصول الطفل على الكثير من السعرات الحرارية ويسبب زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري في وقت لاحق من الحياة.
يمكن أن يسبب Jaggery الأطفال ليصبحوا مدمنين على الأطعمة السكرية في وقت لاحق ، مما يؤدي إلى مرض السكري.
قد يكون لدى بعض الأطفال ردود فعل غير مواتية للجلغري ، مثل الطفح الجلدي أو مشاكل في المعدة.
الاستهلاك المفرط للجلغري يمكن أن يسبب تسوس الأسنان في أسنان طفلك.
الكثير من الجاغرجي يمكن أن يسبب السمنة ومرض السكري لدى الأطفال عندما يكبرون.
صحي Jaggery وصفات للأطفال
وهنا بعض الوصفات صحية jaggery للأطفال الرضع:
1. Sooji Halwa:
يستخدم Sooji أو السميد لصنع طبق حلو مع jaggery.
مكونات:
سووجي أو سميد ، جاغرجي ، ماء ، ومسحوق الهال.
كيف تصنع:
تغلي الماء مع بعض jaggery في ذلك. تحمص السوجي في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضفه إلى ماء jaggery المغلي ، مع التحريك المستمر حتى يتكاثف في مادة صلبة مثل العصيدة. أيضا ، إضافة مسحوق الهيل. اثبت جيدًا وستكون حلوى حلوى السوجو جاهزة.
2. Jaggery شراب:
وصفة Jaggery syrup للأطفال الرضع بسيطة وسهلة الصنع. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى شهرين في الثلاجة وتستخدم لتحلية عصيدة الطفل.
مكونات:
Jaggery والماء.
كيف تصنع:
تذوب بعض jaggery مع ملعقة كبيرة من الماء في مقلاة على نار منخفضة. قم بغمره في مقلاة أخرى وتخلص من الكتل. أضف كوبًا من الماء إلى هذا الخليط وأغلي. ابقائه على النار لبضع دقائق أخرى ثم اتركه ليبرد. بعد التبريد ، يجب أن تبدو مثل شراب بني ذهبي سميك. قم بتخزين هذا الشراب في الثلاجة واستخدامه للحصول على عصيدة الطفل التحلية.
لدى Jaggery العديد من الفوائد الصحية للأطفال الرضع ، على الرغم من أنه من الأفضل مراجعة طبيب الأطفال الخاص بك قبل إضافته إلى نظام طفلك الغذائي. كما أن إعطاء طفلك الجنجل له بعض المخاطر ، لذلك لا ينصح به عادةً للأطفال أقل من عام. يمكنك تحلية أغذية الأطفال باستخدام فواكة الفاكهة مثل الموز المهروس أو التمر المهروس أو التفاح.