هل الشعرية جيدة للأطفال والرضع؟
- هل من الآمن إعطاء الشعرية للأطفال الرضع والأطفال الأكبر سنًا؟
- لماذا النودلز الفورية ضارة للرضع والأطفال الأكبر سنا؟
- 1. الغذاء التي يتم معالجتها للغاية
- 2. عبر ناقلات الدهون
- 3. طلاء الشمع
- 4. الغذاء مع البروبيلين جلايكول
- 5. وجود الغلوتامات أحادية الصوديوم
- 6. الصوديوم كمادة حافظة
- 7. وجود كيماويات ضارة
- هل يمكن أن تكون المكرونة سريعة التحضير مسببة للسرطان؟
- ماذا يجب ان تفعل؟
في هذه المادة
- هل من الآمن إعطاء الشعرية للأطفال الرضع والأطفال الأكبر سنًا؟
- لماذا النودلز الفورية ضارة للرضع والأطفال الأكبر سنا؟
- هل يمكن أن تكون المكرونة سريعة التحضير مسببة للسرطان؟
- ماذا يجب ان تفعل؟
أصبحت المعكرونة بسرعة الغذاء الأساسي في عصرنا. عندما نكون في وقت قصير وأطفالنا بحاجة إلى شيء للأكل ، فإننا نختار بسهولة الشعرية الصينية للأطفال أو واحدة من الأصناف الأخرى العديدة في السوق. لكننا نحتاج أن نتوقف ونفكر إذا كان هو الخيار الصحيح لأطفالنا أم لا.
هل من الآمن إعطاء الشعرية للأطفال الرضع والأطفال الأكبر سنًا؟
قد تعرض العديد من المنتجات في السوق المعكرونة الفورية للأطفال كخيار رائع لتناول وجبة خفيفة. لكن معظم هذه الشعرية ليست خيارًا آمنًا لأطفالك ، وبالتأكيد ليس للأطفال الصغار والرضع.
لماذا النودلز الفورية ضارة للرضع والأطفال الأكبر سنا؟
إليك بعض الأسباب التي تجعل المعكرونة الفورية ليست جيدة لأطفالك.
1. الغذاء التي يتم معالجتها للغاية
مصنوعة أساسا من المائدة ، تتم معالجة المعكرونة الفورية للتعبئة. التركيز ليس على أي فيتامينات أو معادن ، مما يؤدي إلى تغذية منخفضة للغاية. وتسمى هذه المواد الغذائية أيضا بأنها مستهلكات فارغة من السعرات الحرارية.
2. عبر ناقلات الدهون
لفترة أطول ، يتم تحميص هذه المعكرونة على البخار ثم المقلية في الزيت أثناء معالجتها. وهذا يؤدي إلى تحويل الدهون من الزيت إلى جزء من الشعرية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن لدى طفلك.
3. طلاء الشمع
تحتاج النودلز إلى أن تبدو جذابة ويتم تحقيق ذلك عن طريق طلاءها بطبقة من الشمع في عملية التصنيع. الشمع ضار جدا للأطفال ومن المعروف أنه يسبب ضررا للكبد.
4. الغذاء مع البروبيلين جلايكول
لا يمكن أن تجف الشعرية وتحتاج إلى الاحتفاظ بالرطوبة الداخلية. يتم تحقيق ذلك عن طريق إضافة البروبيلين غليكول إليهم. الأطفال هم أكثر عرضة لهذه المادة الكيميائية حيث يتم جمعها بسرعة كبيرة في القلب والكبد والكليتين ، مما يتسبب في ضرر طويل المدى لهم.
5. وجود الغلوتامات أحادية الصوديوم
يستخدم MSG ، المعروف اختصارا مشهورا في الأخبار ، على نطاق واسع في المكرونة سريعة التحضير لسبب مهم جدا. إنه يعزز النكهة بشكل كبير. ومع ذلك ، هذه المادة الكيميائية ضارة للأطفال وكذلك البالغين ، لأنه من المعروف أن يؤدي إلى تلف في الدماغ.
6. الصوديوم كمادة حافظة
النودلز تحتوي بالفعل على الملح بكميات كبيرة للحفاظ عليها لفترات طويلة. الصوديوم ، وهو العنصر الموجود في الملح ، يؤثر أيضًا بشكل مباشر على الأعضاء الحيوية للجسم ويمكن أن يسبب الضرر عند استهلاكه بشكل مفرط.
7. وجود كيماويات ضارة
وبصرف النظر عن المواد المذكورة آنفا ، توجد مواد كيميائية مختلفة مثل الملدنات والديوكسين في مواد تعبئة المعكرونة. أثناء طهي المعكرونة ، قد تجد هذه المواد الكيميائية طريقها إلى الماء وهي ضارة للغاية للاستهلاك ، لأنها مسببة للسرطان.
هل يمكن أن تكون المكرونة سريعة التحضير مسببة للسرطان؟
MSG ، أو الغلوتامات أحادية الصوديوم ، هو محسن النكهة في الشعرية ومن المعروف أن يسبب السرطان وتلف في الدماغ عند الأطفال بشكل مفرط. كما يمكن للديوكسين والبلاستيك الأخرى التي تشكل مكونات حاسمة في تغليف المعكرونة أن تجد طريقها إلى الطبق النهائي أثناء عملية الطهي.
قد يفترض المرء أن كمية استهلاكه ليست عالية أو أنهم يهتمون أثناء الطهي ، ولكن بعض العوامل التي يمكن أن تسبب السرطان ليست مخاطرة تستحق.
ماذا يجب ان تفعل؟
قد تكون بعض وصفات المعكرونة اللذيذة للأطفال ، بعد معرفة طبيعتها الضارة ، يجب أن تكون أكثر حذراً قبل تقديمها مباشرة لأطفالك.
- عند طبخ المعكرونة ، يمكنك التأكد من أن المعكرونة يتم تصريفها جيدًا حتى يتم إزالة الدهون الزائدة والأملاح منها.
- بدلاً من اللجوء إلى النكهة المغلفة والتوابل التي ترافق حشوات المعكرونة ، جرب استخدام بدائل التوابل منزلية الصنع التي لا تحتوي على أملاح ومواد كيميائية أخرى بهذه الكميات.
- أثناء طبخ المعكرونة ، إذهب للحصول على بديل صحي عن استخدام زيت النخيل القياسي. هذا يضفي مذاقًا مختلفًا على المعكرونة أيضًا.
- بما أن إعداد المعكرونة بالكامل لا يحمل أي قيمة غذائية بطبيعتها ، يمكنك محاولة إضافة بعض الخضار المقطعة مثل الملفوف والجزر والبازلاء والفاصوليا وغيرها لجعلها جذابة بصريا ولذيذة أيضًا.
عند شراء المعكرونة من السوق ، راقب الخيارات التي تحتوي على الصوديوم والدهون الأخرى بكميات منخفضة. معظمها مخصص للبالغين ، لذلك قد تضطر إلى البحث عن المزيد للحصول على الشخص المناسب لخدمة أطفالك. هناك الكثير من البدائل الأخرى مثل الحساء أو مستحضرات أخرى يمكنك تقديمها لطفلك أيضًا. ومع ذلك ، إذا كان طفلك مدمنًا بالفعل ، يمكنك تحفيز تقديم المكرونة سريعة التحضير عن طريق الحد من عدد المرات التي تشتريها فيها وتذكرها في مناسبات معينة فقط.
تتوفر خيارات معينة من المعكرونة الطبيعية الفورية في السوق وكذلك يتم تصنيعها ومعالجتها باستخدام تقنيات طهي معتمدة من قبل الصحة ، والاستفادة من المكونات الطبيعية المختلفة للنكهة والعمليات المختلفة للحفاظ عليها في الحزم. يمكن أن يكون اختيار معكرونة الأرز أو الشعيرية العضوية تحولا ذكيا ليعلم أطفالك أنك تقدم المعكرونة ، فقط من نوع مختلف.
اقرأ أيضا - 12 وجبات خفيفة صحية للأطفال