#ItalianLove Panna Cotta with Raspberry Coulis
محتوى:
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
هذه الحلوى الإيطالية مصنوعة من الجيلاتين والقشدة والحليب. مبردة وخدم مع التوت الكامل والكولس التوت.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 5 أشخاص | 45 دقيقة3-4 ساعات
مكونات
- 4 صفائح من الجيلاتين
- 2-3 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) ماء
- 300 مل كريم
- 250 مل حليب
- 4 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 جراب الفانيلا
- 200 غم التوت المجمدة
- عصير الليمون 1
- 60 مل من الجن
طريقة
الخطوة 1
نقع أوراق الجيلاتين في الماء البارد.
الخطوة 2
أضيفي الكريما والحليب وملعقتين كبيرتين من السكر وجراب الفانيليا. احضري على نار هادئة مع التحريك المستمر.
الخطوه 3
ضغط الماء من الجيلاتين وخلط مع خليط الحليب والقشدة. يذوب بلطف حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
الخطوة 4
تضيق الخليط في وعاء آخر. توضع جانبا لتبرد.
الخطوة 5
تقسيم المزيج بالتساوي في ramekins يتأهل. براد لتعيين لمدة 3 ساعات.
الخطوة 6
أضف 100 غرام من التوت البري المجمد وعصير الليمون والجين و 2 ملعقة طعام من السكر في قدر. مزيج وتقديمهم ليغلي.
الخطوة 7
امزج الخليط في المهروس واتركه ليبرد.
الخطوة 8
لتخدم: الزينة مع التوت الكامل والتوت coulis.