جرين هريس (مسلوق بريكلى + سبانخ + بازلاء)
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
أعرض طفلك على نكهة الخضار الخضراء في وقت مبكر. ومع ذلك ، إذا وجدوا طعم بعض الخضار قويًا للغاية ، فاختر الخضروات ذات المذاق الأقوى مثل البروكلي مع البازلاء الطازجة أو البطاطس أو البطاطا الحلوة. كما أنه من الجيد استخدام البازلاء المجمدة في تحضير مستخلصات طفلك. هذه وصفة طعام الأطفال محلية الصنع هي مزيج لذيذ من الحلويات واللذيذة ، وأكثر عرضة للجاذبية حتى لأولئك الصغار الذين هم أقل من المتحمسين حول تناول الخضار الخضراء! هي معبأة هذه الوصفة مع الفيتامينات والألياف والحديد والبروتين وحتى بعض الكالسيوم!
| يخدم | وقت التحضيرالطبخ طم
| 4 اشخاص | 10 دقائق25 دقيقة
مكونات
- 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة غير مملح
- 250 جم بطاطس مقشرة ومقطعة
- 1 1/2 كأس الخضروات غير المملحة أو الماء
- 1/2 كوب من زهور البروكلي
- 1/2 كوب من البازلاء الطازجة أو البازلاء المجمدة ، إذابة
- 5-6 أوراق السبانخ ، وغسلها وتقطيعها
طريقة
الخطوة 1
يسخن الزبدة في مقلاة.
الخطوة 2
يُقلى البصل في الزبدة ، حتى يلين ، حوالي 5 دقائق.
الخطوه 3
أضف البطاطا ، صب على الخضروات أو الماء.
الخطوة 4
يُغطّى ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 5
أضيفي الخضراوات الخضراء - زهرات البروكلي ، والبازلاء الطازجة والممزوجة مع التذوّق والسبانخ ، وطهيها لمدة 6 دقائق.
الخطوة 6
بعد كل الخضروات قد خففت ، وإزالة من اللهب.
الخطوة 7
السماح لتبرد قليلا ، هريس في طاحونة الطعام.
الخطوة 8
خدمة دافئة.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة 26.9 جم
| سعرات حراريه | 67السعرات الحرارية من الدهون45
| إجمالي الدهون | 5 ز 10 ٪الدهون غير المشبعة0.0g
| كولسترول | 0 ملغ 0٪صوديوم7 مغ 0٪
| بوتاسيوم | 78 مغ 2٪الكربوهيدرات الكلية2.2 غرام 1٪
| الألياف الغذائية | 0.8 ز 3 ٪السكريات0.7G
| بروتين | 0.9Gفيتامين أ10٪
| فيتامين سي | 24٪الكلسيوم1٪
| حديد 2٪ |
* استنادا إلى نظام غذائي السعرات الحرارية 2000.
التفاصيل الغذائية هي تقدير ويجب أن تستخدم فقط كدليل لتقريب.
نصيحة :
- لتقليل خصائص إنتاج البروكولي للغاز ، حاول إضافة بعض الزنجبيل الخام المقشر إلى الوعاء أثناء طهي الطبق وإزالته قبل المزج.
- بدلا من ذلك ، إضافة القليل من الزنجبيل المطحون إلى هريس المطبوخ. الزنجبيل يمكن أن تفعل المعجزات في مساعدة الهضم!
- نصيحة أخرى يمكن أن تساعد في تجنب استخدام سيقان القرنبيط - الزهيرات الخضراء الداكنة أكثر تغذية على أي حال!