مانغو مخلل
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
ستذكرك بقصة حلوة وحامضة من مخلل المانجو هذا بالأوقات القديمة ، عندما تجلس مع أشقائك وأبناء عمومتك والدفن في المسرات اللذيذة المنزلية في جدتك ، هي الطريقة المفضلة لتمضية الوقت. استخدم المكونات الطازجة لخلق هذه الأطعمة الشهية الخالدة ، وامنح طعامك نكهة إضافية تتوق إليها!
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 12 الناس |
مكونات
- 2 المانجو الخضراء الخام كبيرة
- ½ كوب عصير الليمون الطازج
- 2 قطعة قطعة زنجبيل ، مقشرة ومقطعة
- 2 ملعقة كبيرة أوراق النعناع الطازجة
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 5 فصوص
- ملح للتذوق
طريقة
الخطوة 1
تقليم ينبع من المانجو ، وقطع كل المانجو في النصف ، وإزالة والتخلص من الحفرة. اترك الجلد على المانجو.
الخطوة 2
مزج المانجو حتى يكون لديك ما يقرب من 2 1/2 إلى 3 أكواب من المانجو المبشور.
الخطوه 3
في وعاء كبير سعة 1 لتر أضف عصير الليمون الطازج والنعناع والزنجبيل والكمون والقرنفل والملح.
الخطوة 4
ختم الجرة مع غطاء ويهز للجمع.
الخطوة 5
يُضاف المانجو الممزوج إلى الجرة ، ثم يثبت الغطاء ، ويهز بقوة عدة مرات لتغليف أشجار المانجو بالكامل.
الخطوة 6
اسمح للمخلل أن يجلس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 117 ك
| البروتينات |
| سمين | 0.4 غرام
| الكربوهيدرات |
| كولسترول | 9 ملغ
| صوديوم | 21 ملغ
| بوتاسيوم | 486 مجم