Mothi Choor Laddoo
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
ربما يكون laduoo mothi choor الأكثر شعبية على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد. وجودها إلزامي تقريبا في الأعراس والمهرجانات. لينة ، تذوب laddoos سهلة للغاية للتحضير ومحبة من قبل الجميع.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 5 أشخاص | 10-15 دقيقة15 - 20 دقيقة
مكونات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
لتحضير boondi
- 1 كوب
- 1/2 كوب ماء
- 2 بذور البطيخ
- زيت للقلي
- 1/2 ملعقة كبيرة من الزبيب
طريقة
محلول سكر
الخطوة 1
في نصف كوب من الماء ، إضافة السكر وتسخين الخليط على لهب متوسط.
الخطوة 2
تسخين حتى يصل شراب السكر إلى اتساق ترابط واحد وإطفاء الحرارة.
Boondi
الخطوة 1
جعل الخليط يتدفق على نحو سلس من besan والماء دون أي كتل.
الخطوة 2
قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة لتقليب الخليط.
الخطوه 3
الآن ، خذ مغرفة مثقبة وأمسكها على أعلى المقلاة وأسقط الخليط الصغير على المغرفة المثقوبة بحيث تسقط قطرات صغيرة من الخليط في الزيت الساخن.
الخطوة 4
تقلى الخليط القطرات حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتسقطها في شراب السكر الساخن.
الخطوة 5
لا تقلى لهم هش أو لا عقد laddoo.
الخطوة 6
ترك القطرات الخليط المقلية للجلوس في شراب لمدة دقيقة ومزجها في خلاط إلى قطيرات صغيرة الحجم.
الخطوة 7
أضف الزبيب وشكل خليط شراب الخليط والسكر في الكرات.
الخطوة 8
ترك laddos يجلس في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى وخدمتها.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 756 كلفن
| البروتينات | 3.9 غرام
| الدهون | 14.4 جم
| الكربوهيدرات | 14.4 جم
| كولسترول | 26 ملغ
| صوديوم | 6 ملغ
| بوتاسيوم | 180 ملغ