جذر الشمندر
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هي جذر الشمندر مع فيتامين ج والحديد والمغنيسيوم. الأهم من ذلك ، أنها منخفضة في الدهون وعالية من الألياف ، وبالتالي جيدة للغاية للصحة. الآن ، بالنسبة لأولئك الذين يخططون لطفل يجب أن يستهلكوا جذر الشمندر يوميا لأنه يساعد في الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين ويزيل السموم من الجسم. ولكن ، إذا كنت لا تفضل وجود جذر الشمندر في السلطة ، فإن أفضل طريقة لدمجها في طريق الشمندر pachadi. إذاً ، لقول سيدة ، تألق وتوهج مع هذا الطبق الجانبي المفعمة بالحيوية.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 5-10 دقائق | 10-15 دقيقة |
مكونات
- 3 الشمندر ، مطبوخ ومبشور
- 1 ملعقة طعام زيت / سمن
- 3 فلفل أخضر
- 1 ملعقة شاي asafoetida
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 100 جم من اللبن الرائب
- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم
طريقة
الخطوة 1
تنظيف الشمندر والضغط الضغط طهي 2 صفارات حتى تصبح لينة والعطاء.
الخطوة 2
الآن صرهم وأبقوه جانبا.
الخطوه 3
خذ اللبن الرائب في وعاء. أضف الملح وقليل من السكر وأعطيه ضجة جيدة.
الخطوة 4
ضع وعاء ثقيل القاع على نار متوسطة وسكب الزيت. إضافة بذور الكمون وبذور السمسم ، والسماح لهم بالفم. المقبل ، إضافة الفلفل الأخضر ، أوراق الكاري ، asafoetida والزنجبيل المفروم ويقلب جيدا.
الخطوة 5
أضف الآن الشمندر المبشور في المقلاة وأقليه لمدة دقيقتين. أزلها من الحرارة.
الخطوة 6
يخلط الشمندر في اللبن الرائب ويقلبه مرة أخرى.
الخطوة 7
خدمة pachadi جذر الشمندر كمرافقة مع chapati أو الأرز.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 101 سعر حراري
| البروتينات | 4.4 جم
| إجمالي الدهون | 5.5 جم
| الكربوهيدرات الكلية | 8.8 جم
| كولسترول | 13 ملغ
| صوديوم | 194 ملغ
| بوتاسيوم | 229 مجم
نصيحة - يمكنك إضافة الفلفل الأحمر المجفف لمزيد من الفخامة.