باناجام / باناكام
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
باناجام ليس سوى مشروب صحي حلو مصنوع من مسحوق جافنج أو كامل. إنها وصفة جنوب هندية مصنوعة خصيصًا بمناسبة شري رام نافامي باسم "naivedyam" أو "prasadam" لعرضها على الآلهة. الحديث عن الفوائد الصحية ، هذا المشروب المنعش هو جهاز تبريد طبيعي ، وبالتالي فهو مثالي للتغلب على حرارة الصيف الشديدة.
| يخدم | وقت التحضير
| 3 أشخاص |
مكونات
- ½ كوب jaggery
- 3 أكواب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 4 ـ عدد مسحوق الهال
- عدد قليل من يترك تولسي (الريحان)
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل الجاف
طريقة
الخطوة 1
خذ سفينة فولاذية وأضف إليها. المقبل ، إضافة الماء إلى jaggery والاحتفاظ بها لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
بمجرد أن يذوب الجاغرجي ، اخلطيها بملعقة وضغط عليها باستخدام مصفاة.
الخطوه 3
إضافة الهال ، وجوزة الطيب ومسحوق الزنجبيل الجاف.
الخطوة 4
المقبل ، والضغط في عصير نصف الليمون ويعطيه ضجة لطيفة.
الخطوة 5
أوراق ريحان المسيل للدموع وإسقاطها في المزيج.
الخطوة 6
احفظ الخليط في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.
الخطوة 7
طعم وتحقق من panagam للحصول على حلاوة. إذا كنت تشعر بأنها حلوة للغاية ، أضف المزيد من الماء وضبط الحلاوة. احفظه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل التقديم.
الخطوة 8
صب في النظارات ، وتزيين مع إسفين من الليمون وتخدم المبردة.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 268 كلفن
| البروتينات | 0.2 غرام
| الدهون | 0.1 غرام
الكربوهيدرات | 66.7 جم
| كولسترول | 0 ملغ
| صوديوم | 3258 ملغ
| بوتاسيوم | 2741 ملغ
نصيحة: دمج اندفاعة من الحدة عن طريق إضافة مسحوق الفلفل الأسود إلى panagam الخاص بك. يمكن إضافة الملح حتى.