صحي وصفات عشاء سهلة لأطفالك
- كيد ودية نباتي عشاء الأفكار
- 1. الأرز المكسيكي
- 2. الخضروات الخيشدي
- 3. الخضروات و Paneer محشوة روتي
- 4. داليا خيشدي
- 5. يلتف الخضروات
- عشاء غير نباتي نباتي أفكار
- 1. دجاج ثوكبا
- 2. فطائر الدجاج
- 3. الدجاج البرياني
- 4. معكرونة دجاج الليمون
- 5. دجاج بالكاري
- وصفات عشاء سريع للأطفال
- 1. شوربة الخضار الدسم
- 2. Rasila ألو
- 3. دال تادكا
- 4. طفل رضيع الارز
- 5. الشوفان خبز الخضار الاتحاد الافريقي الغرتن
في هذه المادة
- كيد ودية نباتي عشاء الأفكار
- عشاء غير نباتي نباتي أفكار
- وصفات عشاء سريع للأطفال
العشاء هو وجبة مهمة. من الضروري أن يكون العشاء خفيفًا وسهلاً على المعدة حتى يمكن هضمه بسهولة. ومع ذلك ، فإن التخطيط لتناول وجبات العشاء التي هي صحية وسهلة الصنع وكذلك لذيذة بما فيه الكفاية لأطفالك ليس بالأمر الفذ. حتى هنا بعض الأفكار وصفات العشاء التي سوف تجعل الطعام تختفي من لوحة طفلك في أي وقت من الأوقات.
كيد ودية نباتي عشاء الأفكار
وهنا لائحة من الوصفات النباتية التي هي صديقة للطفل لأنها أقل في التوابل والزيت.
1. الأرز المكسيكي
على الرغم من أن الاسم يقترح أن يكون وصفه مكسيكيًا كما هو حال الهندي. إنه سريع وسهل الطبخ ويمكن شراء المكونات في أي محل بقالة.
ا. ما سوف تحتاجه
- الأرز طويل الحبة (البسمتي) - 1 كوب
- 3 ملاعق طعام زيت نباتي
- 2 - 3 طماطم متوسطة الحجم - مكعبات ناعما
- أنا حبات حبوب الكأس (يمكنك استخدام العلب أيضا)
- ½ كوب فلفل أخضر (مكعبات)
- ½ كوب فلفل أحمر (مكعبات)
- ½ كوب من الفليفلة الحلوة الصفراء (مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون (jeera)
- 1 ملعقة طعام فلفل هالبينو (مفروم لكن اختياري)
- 2 كوب من الماء
- 1/4 كوب أوراق الكزبرة
- 2 ملعقة طعام ليمون / عصير ليمون
ب. كيفية التحضير
- غسل الأرز ، واستنزاف المياه وجعل حبات الأرز الجاف.
- حرارة الزيت على نار متوسطة.
- ثم يقلى الأرز المغسول والمجفف لمدة 5 إلى 6 دقائق.
- ثم يضاف الذرة والفلفل والفلفل الهلابينو (اختياري) ويقلى على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف مسحوق الكمون والملح والطماطم مكعبات وتحريكها باستمرار.
- استمر في التقليب حتى لا يجف الماء من الطماطم.
- ثم يضاف 2 كوب من الماء ، وإعطائها ضجة وخفض الحرارة.
- ضع الغطاء واتركه يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يتم تجفيف كل الماء.
- خذ الغطاء واتركه يجلس دون التقليب لمدة 2-3 دقائق.
- ثم يضاف أوراق الكزبرة ، عصير الليمون / الليمون ويخلطها برفق.
- أرزك المكسيكي جاهز للخدمة.
ج. الوقت اللازم للتحضير: من 5 إلى 10 دقائق
د. وقت الطهي: 18 - 19 دقيقة
ه. الوجبات: 4 أشخاص
2. الخضروات الخيشدي
لا شيء يمكن أن يكون أكثر سهولة وسرعة ومغذية من هذا الطبق. ومن السهل أيضا على المعدة.
ا. ما سوف تحتاجه
- أرز جيرا ، أرز كالو نونيا أو أرز جوبندو بوغ (أي مجموعة متنوعة من الأرز العطري الصغير) - 1 كوب
- الجزر والسبانخ والفاصوليا والبازلاء الخضراء (يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي يحبها طفلك) - 2 كوب
- العدس الأحمر (Masoor Dal) - 1 كوب
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير
- اغسل الأرز والعدس واحتفظ به في الماء لفترة طويلة.
- ثم في وعاء الضغط ، ضع الأرز والليمون والخضار في نفس الوقت.
- أضف الماء (يجب أن يكون مستوى الماء ثلاثة أصابع فوق مزيج الأرز والخضراوات والخضراوات).
- أضف الملح.
- ضغط طبخ حتى 3-4 صفارات.
- اترك ضغط الضغط من تلقاء نفسه ثم افتح غطاء وعاء الضغط.
- قدم ساخنة (يمكنك إضافة ملعقة من السمن أو الزبدة).
ج. الوقت اللازم للتحضير: 10 دقائق
د. وقت الطبخ: من 5 إلى 8 دقائق
ه. الوجبات: 4 أشخاص
3. الخضروات و Paneer محشوة روتي
إذا كنت تريد أن يأكل طفلك شيئًا صلبًا وصحيًا ، فهذا هو الشيء الذي يجب عليك أن تأخذه.
ا. ما سوف تحتاجه
- دقيق القمح (يمكن أن يكون طحين متعدد الحبوب أيضا) - 2 كوب
- الماء (بقدر ما هو مطلوب لصنع عجينة طرية)
- الجزر المبشور ، بانير المبشور ، والفاصوليا الفرنسية مكعبات في قطع صغيرة ، والسبانخ
- نصف ملعقة شاي الزنجبيل
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير
- اصنع عجينة طرية من الطحين.
- في وعاء ، اخلط جميع الخضار المقطعة ، بانير ، ملح ، ومعجون الزنجبيل معًا.
- تقسيم العجين إلى 8 أجزاء صغيرة.
- تأخذ جزء واحد وجعل الكرة.
- ثم قم بعمل ثقب في الكرة ووضع مغرفة من الخليط فيه. أغلقها
- أخذ القليل من الطحين ، لفة الكرة محشوة وجعل شكل دائري بالارض.
- سخّن التوى واطبخ الروتي.
- عندما ينضج النصف ، خذ التوفا من الموقد.
- قم بتحمير نصف خبز روتي المطبوخ بوضعه مباشرة على اللهب.
- اقلب روتي إلى الجانب الآخر وتأكد من عدم حرقه.
- قدمها ساخنة عن طريق وضع سمنة صغيرة على جانب واحد من روتي مع بعض الدال أو اللبن الرائب.
ج. الوقت اللازم للتحضير: من 10 إلى 12 دقيقة
د. وقت الطبخ: 15 دقيقة (لمدة 8 روتيس)
ه. الوجبات: 3 - 4 أشخاص
4. داليا خيشدي
إنه طبق صحي مصنوع من القمح والخضار المكسور.
ا. ما سوف تحتاجه
- داليا (القمح المكسور) - 1 كوب غارقة في الماء
- مونغ دال - 1 كوب غارقة في الماء
- معجون الزنجبيل - 1 ملعقة شاي
- البطاطا ، والفاصوليا الفرنسية ، والبازلاء ، والجزر ، والبصل (كل قطع وقطع مكعبات إلى قطع صغيرة)
- مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق)
- جيرا كاملة (بذور الكمون) - 1 ملعقة شاي
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
- أوراق الشجر - 1 - 2 أوراق
ب. كيفية التحضير
- في وعاء الضغط ، قم بتسخين الزيت.
- إضافة أوراق الغار ، بذور الكمون (كله).
- ثم يضاف البصل المفروم (البصل متوسطة الحجم).
- بمجرد أن يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضف الخضروات.
- تُقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين وتضاف معجون الزنجبيل.
- ثم تحرك مرة أخرى لمدة دقيقة وإضافة dalia غارقة ودال (بدون الماء).
- ثم يضاف مسحوق الكركم والملح.
- بعد خلطها معًا ، أضف الماء (يجب أن يكون مستوى الماء 3 أصابع فوق الخليط).
- دعه يضغط على كوك لصافرة ثلاثة جيدة.
- بمجرد أن يتم ذلك ، اتركه يجلس لبعض الوقت.
- بعد حوالي 5 دقائق ، افتح الغطاء وقدميه ساخناً مع بعض السمن أو الزبدة (اختياري).
ج. الوقت اللازم للتحضير: 10 دقائق
د. الوقت اللازم للطبخ: من 10 إلى 12 دقيقة
ه. الوجبات: 4 أشخاص
5. يلتف الخضروات
على الرغم من أنه يبدو وكأنه وجبة خفيفة ، يمكن أن يعطى لفائف الخضروات للأطفال لتناول العشاء. انها صحية وصحية وتبدو فاتحة للشهية أن أي طفل سوف ينجذب إليها.
ا. ما سوف تحتاجه
- دقيق القمح أو دوار دوار الحبوب المتعددة / chappatis - 8 nos.
- أوراق الخس - 8 أوراق
- 2 حبات متوسطة الحجم (مبشورة)
- 1 طماطم كبيرة الحجم (مكعبات)
- 1 بصلة - (شرائح)
- معلقة أو الرائب المايونيز
- ½ ملعقة صغيرة من عجينة الثوم
- عصير ليمون
- مسحوق الفلفل (اختياري)
- نعناع معجون
- الملح حسب الذوق - (اختياري إذا كان المايونيز يحتوي على الملح)
ب. كيفية التحضير
- إعداد انتشار عن طريق خلط اللبن الرائب أو المايونيز مع عجينة النعناع ، والفلفل (اختياري) ، وعصير الليمون والملح (اختياري).
- انشر الخليط فوق روتي.
- ثم ضع ورقة الخس فوقها.
- ضع الخضار على جانب واحد من روتي.
- ارفعه جيدًا.
- ويمكن أيضا أن يتم باستخدام الكاري النباتي المطبوخ بدلا من الخضار غير المطبوخة.
ج. الوقت الذي يستغرقه التحضير: حوالي 10 دقائق.
د. الوقت اللازم للطبخ: مطلوب حوالي 10 دقائق لثمانية دورات.
ه. الوجبات: 3 - 4 أشخاص
عشاء غير نباتي نباتي أفكار
الأطباق غير النباتية هي شيء يتمتع به معظم الأطفال. المدرجة أدناه هي 5 أطباق جميع الأطفال سوف تستمتع وتناول الطعام.
1. دجاج ثوكبا
أنها حساء الدجاج لطيف وحساء المعكرونة قليلاً إلى حد ما وهو حق لعشاء خفيفة.
ا. ما سوف تحتاجه
- المعكرونة المطبوخة - 1 كوب
- قطع الدجاج الصغيرة (مسلوق)
- الجزر والبازلاء والفاصوليا الفرنسية (نصف مطبوخة) - 1 كوب
- البصل الأخضر (المفروم) - 1/4 كوب
- بصل مقطع)
- زيت ابيض - 1 ملعقة كبيرة
- مخزون الدجاج (يمكنك الحصول عليه بغلي قطع الدجاج) - 3 أكواب
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير
- في مقلاة ، ضع بعض الزيت الأبيض وأقلي البصل.
- ثم نضع الخضار المسلوقة ونحركها لمدة دقيقة.
- ثم تضاف مخزون الدجاج.
- بمجرد أن يبدأ في الغليان ، أضيف قطع الدجاج والمعكرونة.
- أطفئ الموقد وأضف البصل الأخضر.
ج. الوقت اللازم للتحضير: 15 دقيقة
د. وقت الطبخ: 5 دقائق
ه. الوجبات: 2 - 3 أشخاص
2. فطائر الدجاج
على عكس الاعتقاد الشائع ، فإن الزلابية ليست طعامًا سريعًا. هو في الواقع غذاء صحي جدا لأنه لا يتطلب التوابل ولا زيت لطهي الطعام.
ا. ما سوف تحتاجه
- عجين ضيق مصنوع من دقيق القمح
- دجاج مفروم - 200 جم
- البصل (2 كبير) - مكعبات في قطع صغيرة
- معجون الزنجبيل
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير
- يقسم العجين إلى كرات صغيرة مستديرة (حوالي 20 - 25 كرة).
- في وعاء ، اخلطي الدجاج المفروم والبصل وعجينة الزنجبيل والملح تمامًا.
- قم بلف كل كرة بحجم بوري صغير.
- ضعي ملعقة من الخليط في كل منهما واجلب كلا الجانبين معا. جعل الطيات على جانب واحد وختم الأخرى معها (سيبدو مثل نصف القمر).
- وهناك طريقة أخرى سهلة لإضفاء الشكل على زلابية من خلال إحضار الحواف في الوسط وختمها في المنتصف (ستبدو مستديرة الشكل).
- دهن الباخرة بالزيت الأبيض وضع الزلابية فيه.
- ضع غطاء و قم بتغطيته.
ج. الوقت اللازم للتحضير: 20 دقيقة
د. وقت الطبخ: 5 - 7 دقائق
ه. الوجبات: 4 - 5 أشخاص
3. الدجاج البرياني
هذه نسخة سهلة وسريعة من الدجاج البرياني وهي أقل حارة مما يجعلها وصفة صديقة للطفل.
ا. ما سوف تحتاجه
- أرز بسمتي - 1 كوب
- دجاج - 400 جم
- بصل (1 حجم كبير) - مكعبات
- الطماطم (1 حجم كبير) - مكعبات
- معجون زنجبيل والثوم - 2 ملعقة كبيرة
- الكشميرية مسحوق الفلفل الحار - ½ ملعقة كبيرة
- مسحوق الكزبرة - 1 ملعقة شاي
- الزبادي - 3 - 4 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة
- الماء - 2 كوب
- الملح - حسب الذوق
- السمن - 2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة
- أوراق خليج - 1
- القرفة - 1 عصا صغيرة
- القرنفل - 2 رقم.
- الهيل - 2 رقم.
ب. كيفية التحضير
- اغسل الأرز وقطع الدجاج.
- في وعاء الضغط ، ضع السمن والزيت.
- ثم يضاف أوراق الغار ، الهيل ، القرفة ، و
- اقليهم لمدة دقيقة واضيفي البصل المقطّع.
- بمجرد أن يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضف معجون الثوم والزنجبيل.
- بعد مرور بعض الوقت ، أضيفي مكعبات الطماطم.
- يقلى لهم حتى يتحول طري.
- يضاف مسحوق الكزبرة ، مسحوق الفلفل الحار الكشميري ، و
- ثم تضاف قطع الدجاج (3 - 4 قطع كبيرة تقريبًا)
- يقلب جيدا ويغطي قطع الدجاج مع ماسالا.
- أضف اللبن الرائب وحركه جيداً.
- يضاف كوب من الماء. بمجرد أن يبدأ الغليان ، قم بالضغط على 2 صفارة.
- أطفئ الموقد وانتظر حتى يصدر الضغط.
- وبمجرد الانتهاء من ذلك ، افتح الغطاء وأضيف الأرز المنقوع وحركه جيداً.
- أضف ¾ كوب من الماء واتركه ليغلي.
- ضع الغطاء وغطس الضغط في لهب متوسط لمدة 3 صفارات.
- أغلق الموقد واتركه يجلس حتى يتم تحرير الضغط.
- حرك الأرز بعناية وأضف عصير الليمون.
ج. الوقت اللازم للتحضير: 10 دقائق
د. وقت الطبخ: 20 - 25 دقيقة
ه. الوجبات: 3 - 4 أشخاص
4. معكرونة دجاج الليمون
هذا هو طبق المعكرونة منعش وهو ضوء على المعدة وملء كذلك.
ا. ما سوف تحتاجه
- 150 غرام من المعكرونة
- 200 جرام دجاج تمزيقه
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت كانولا
- 1 فص ثوم (مطحون)
- ملح للتذوق
- جبن بارميزان مبشور
- فلفل أسود مطحون (اختياري)
ب. كيفية التحضير
- يغلي الماء ويطهى المعكرونة فيه.
- استنزاف الماء ووضعه تحت الماء الجاري.
- في مقلاة ، ضع زيت الكانولا.
- أضف الثوم المسحوق.
- ثم يضاف المعكرونة والدجاج المبشور (المطبوخ).
- أضف الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود (اختياري).
- قبل التقديم ، أضيفي جبنة البارميزان المبشورة إليها.
ج. الوقت اللازم للتحضير: 10 دقائق
د. وقت الطبخ: 20 دقيقة
ه. الوجبات: 5 أشخاص
5. دجاج بالكاري
هو كاري الدجاج بسيط الذي يمكن أن يكون حتى الأطفال الصغار مع chapatti ، الأرز أو دوسة.
ا. ما سوف تحتاجه
- 250 جرام دجاج مسحب
- بصل (حجم متوسط واحد)
- الطماطم (1 متوسطة الحجم)
- معجون الزنجبيل والثوم - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- الكشميرية مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة شاي
- مسحوق الكزبرة - 1 ملعقة شاي
- عصا القرفة - واحدة صغيرة
- الهيل - 2 رقم.
- جوز الكاجو
- الماء - 1 كوب
- الملح - حسب الذوق
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة
- أوراق خليج
- اوراق الكزبرة
ب. كيفية التحضير
- اغسل قطع الدجاج.
- شريحة البصل ، وجعل هريس من أوراق الطماطم وتقطع الكزبرة (اختياري).
- نقع الكاجو في الماء الدافئ ونصنع عجينة منه.
- في وعاء ضغط ، أضف الزيت.
- بعد تسخين الزيت ، أضيفي أوراق الغار ، الهيل المسحوق ، القرفة.
- ثم يضاف شرائح البصل.
- بمجرد أن يتحول البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضف الدجاج ، والكركم ، ومسحوق الكزبرة ، ومسحوق الفلفل الحار الكشميري ، ومعجون الثوم والزنجبيل ، ومعجون الطماطم. طبخ لبعض الوقت.
- يضاف الدجاج ويخلط جيدا مع ماسالا.
- إضافة معجون الكاجو ومزيج مرة أخرى بشكل جيد.
- ثم يضاف 1 كوب من الماء وبمجرد أن يغلي ، ضع الغطاء.
- طهي حتى صفير.
- دعها تجلس وتحرر الضغط.
- ثم افتح الغطاء. يمكنك إضافة بعض أوراق الكزبرة (اختياري).
ج. الوقت اللازم للتحضير: 10 دقائق
د. وقت الطبخ: 10 دقائق
ه. الوجبات: 3 - 4 أشخاص
وصفات عشاء سريع للأطفال
معظم الأطفال آكلة نيق. لذلك ، فإن جعل العشاء للأطفال هو دائماً أمر مثير للقلق للأمهات. لوضع حد لأزماتك ، إليك قائمة بأفكار عشاء ممتعة للأطفال.
1. شوربة الخضار الدسم
يستمتع الأطفال عادة بوعاء من الحساء في أي وقت من اليوم. يجعلها واحدة من العشاء سريعة وسهلة للأطفال.
ا. ماذا ستحتاج
- البصل الأخضر - 1
- أوراق السبانخ - 5 - 6 أوراق
- الجزر (متوسطة الحجم) - 1
- الحليب - 1 كوب
- الماء - 2 كوب
- دقيق الذرة - 1 ملعقة كبيرة
- الجبن المطبوخ والمجهز - 1/4 كوب
- الفلفل الأسود (اختياري) - ½ ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير:
- يقطع البصل الأخضر والسبانخ ويشبك الجزر.
- اخلط الحليب والماء ودقيق الذرة جيدا.
- تضاف الخضار إلى المزيج وتطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- يحرك باستمرار.
- وأخيرا إضافة الجبن والملح والفلفل (اختياري) ويقلب جيدا.
- يمكنك تقديم ساخنة مع الخبز المحمص بالزبدة أو العصير.
ج. الوقت اللازم للتحضير: 10 دقائق
د. وقت الطبخ: 5 - 6 دقائق
ه. الوجبات: 2 - 3 أشخاص
2. Rasila ألو
هذا الكاري السريع مع البطاطا قليلة التوابل ونكهة منعشة للموت. أنها مرافقة كبيرة مع تشاباتي ، باراثا أو حتى الأرز.
ا. ماذا ستحتاج
- بطاطس متوسطة الحجم - 4 عدد.
- الطماطم متوسطة الحجم - 1 لا.
- مسحوق جيرا المحمص (كمون) - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
- راعي (بذور الخردل السوداء) - ½ ملعقة صغيرة
- مسحوق هينغ (Asafoetida) - 1/4 ملعقة شاي
- الكشميرية ميرشي مسحوق
- الماء - 2 كوب
- أوراق الكزبرة (اختياري)
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير
- اسلقي البطاطا حتى تنضج جيداً.
- قشر الجلد وقطع البطاطس إلى قطع صغيرة.
- النرد الطماطم وتقطيع أوراق الكزبرة.
- في مقلاة ، ضع الزيت.
- أضف هينج (Asafoetida).
- ثم يضاف الراعي (الخردل الأسود).
- ثم يضاف الطماطم ، ومسحوق الفلفل الكشميري ، ومسحوق الكركم والملح.
- مرة واحدة تصبح الطماطم طري ، إضافة البطاطا المسلوقة. تفريق عدد قليل من قطع البطاطس بحيث يخلط مع الماء ويشكل المرق سميكة لطيفة.
- ثم يضاف الماء ووضع غطاء.
- طهيها في لهب متوسطة.
- بمجرد أن يجف الماء قليلاً ، أغلق الموقد.
- إضافة مسحوق jeera المحمص (الكمون) ومزجها جيدا.
- ثم يضاف أوراق الكزبرة المفرومة (اختياري).
ج. الوقت اللازم للتحضير: 10 دقائق
د. وقت الطبخ: 5 دقائق
ه. الوجبات: 3 - 4 أشخاص
3. دال تادكا
إنه طبق الذي تستعده كل أسرة هندية من حين لآخر. يمكن أن تؤكل مع chapattis ، parathas أو الأرز.
ا. ما سوف تحتاجه
- برعم مونج دال - 2 كوب
- بصل (حجم متوسط) -1 لا.
- الطماطم (متوسطة الحجم) - 1 لا.
- الزنجبيل - قطعة صغيرة
- الثوم - 4 فصوص
- مسحوق جيرا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكزبرة - ½ ملعقة صغيرة
- الكشميرية مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة شاي
- مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة
- السمن - 1 ملعقة كبيرة
- الماء - 2 كوب
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير
- نقع الموموت moong (كله moong dal مع الغطاء الأخضر) لمدة 5-6 ساعات.
- ثم لفها بقطعة قماش من القطن / قماش الشاش بين عشية وضحاها. سوف تظهر براعم بين عشية وضحاها.
- في وعاء الضغط ، ضع الزيت.
- يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم يضاف الزنجبيل المفروم والثوم.
- ثم يضاف البراعم والطماطم والكركم ومسحوق الفلفل الحار الكشميري ومسحوق الجير (الكيمين) ومسحوق دانيا (الكزبرة) والملح.
- ثم يضاف 2 كوب من الماء وضغط حتى يصل إلى 2 صفير.
- أغلق الموقد واتركه يجلس حتى يتم تحرير الضغط.
- وأخيرا ، إضافة السمن وإعطائها ضجة أخيرة.
ج. الوقت اللازم للتحضير:
- للحصول على براعم - يوم واحد
- لإعداد أخرى - 5 دقائق
د. وقت الطبخ: 10 دقائق
ه. الوجبات: 4 أشخاص
4. طفل رضيع الارز
الأرز الرائب هو الطعام المريح للناس في الجنوب ، في الهند. انها مجرد شيء لتناول الطعام عندما تريد شيء خفيف لتناول العشاء.
ا. ما سوف تحتاجه
- الرائب - 2 ملعقة كبيرة
- الأرز - نصف كوب
- الحليب - 2 كوب أو على النحو المطلوب
- ماء - 2 - 2.5 كوب
- كريم
- ملح للتذوق
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
للبهارات -
- السمن - 1 ملعقة كبيرة
- بذور الخردل الأسود - ½ ملعقة صغيرة
- أوراد دال - 1 ملعقة شاي
- Asafoetida - 1 ملعقة صغيرة
- الجزر (المبشور) - ¼ كوب
ب. كيفية التحضير
- يغسل الأرز ويطهى حتى 4-5 صافرات.
- اتركها تجلس حتى يتم تحرير الضغط.
- يهرس الأرز.
- إضافة الملح واللبن والحليب والسكر والقشطة وتخلط جيدا.
- في مقلاة ، أضيفي السمن ، ثم أضيفي بذور الخردل ، و urad dal ، و
- بعد حوالي 30 ثانية ، أضيف الجزرة المبشورة. سوتيه لمدة دقيقة أو نحو ذلك.
- صبها في الأرز وامزج جيدا.
ج. الوقت اللازم للتحضير: 5 دقائق
د. وقت الطبخ: 19 دقيقة
ه. الوجبات: 3 - 4 أشخاص
5. الشوفان خبز الخضار الاتحاد الافريقي الغرتن
إنه لا ضجة ولا طبق التوابل ووجبة صحية في حد ذاته.
- ما سوف تحتاجه
- الفاصوليا الفرنسية - 5 - 6 غ.
- الجزر (متوسطة الحجم) - 1 لا.
- القرنبيط (صغير) - 1 / 4th
- البازلاء الخضراء - ½ كوب
- البطاطا (صغير) - 1 لا.
- الفليفلة (متوسطة) - 1 لا.
- الشوفان - 100 غرام
- حليب خالي الدسم - 600 مل.
- مسحوق الفلفل الأسود - ½ ملعقة صغيرة.
- طماطم هريس - 2 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق
ب. كيفية التحضير
- قطع الفاصوليا قطريا إلى قطع صغيرة ، النرد الجزرة ، وقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ، وقطع البطاطا والفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة.
- تحمص الشوفان.
- جعل الطماطم هريس.
- ضغط طهي جميع الخضار مع قليل من الملح.
- بمجرد بدء صوت الهسهسة ، أطفئ الموقد واترك إطلاق الضغط من تلقاء نفسه.
- يُسلق الحليب ويُضاف الشوفان المحمّص مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول إلى كثيف.
- ثم يضاف الملح والفلفل والطماطم المهروسة إليه.
- تضاف الخضار المسلوقة إلى الصلصة البيضاء وتخلطها جيداً.
- نقل المحتويات إلى طبق للخبز.
- في نفس الوقت ، سخن الفرن. بمجرد الانتهاء من ذلك ، احتفظي بها لتخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة
- إذا لم تتحول الطبقة العليا إلى اللون البني ، فيمكنك شويها لمدة 5 دقائق.
- قدم ساخنة مع بعض التوست.
ج. الوقت اللازم للتحضير: من 6 إلى 10 دقائق
د. وقت الطبخ: 20 دقيقة (5 دقائق أكثر إذا قمت بشويها)
ه. الوجبات: 5 - 6 أشخاص
بالنسبة لمعظم الناس ، نظراً للجدول المحموم خلال النهار ، فإن تناول الطعام عادة هو أي شيء يمكنك وضع يديك عليه. يجب أن يكون الأمر كذلك لأطفالك أيضًا مع المدرسة وجميعهم. لذلك ، من المهم تناول وجبة طعام مغذية وسهلة الصنع (بعد يوم طويل ومتعب في العمل) وسهلة على الجهاز الهضمي. جرب أفكار العشاء المذكورة أعلاه واسمحوا لوقت العشاء الخاص بك بالتحول إلى عشاء لذيذ.