شوربة حمراء مع الأعشاب
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هذه الوصفة هي كل شيء عن البنجر ، مع قليل من الشبت ، تاماري ، ويضاف اللبن. إنها مختلفة وأكثر ملاءمة للصيف ، حيث يتم تقديمها في درجة حرارة الغرفة. تعمل الخيارات المثلجة أو الدافئة قليلاً أيضًا. تضيف الخضر البنجر في هذه الوصفة إلى الذوق الترابي. تاماري - صلصة الصويا الخالية من الغلوتين ، يضيف نكهة ترابية خاصة به ، ويوازن بين طعم البنجر ، وبالتالي لا تحل محل هذا المكون. في النهاية ، سوف يؤدي استخدام الزبادي الخشن إلى زيادة سمك الحساء. لذلك كل ما كنت أكلة بنجر ، والتمتع به!
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 6 أشخاص | 15 دقيقة15 دقيقة
مكونات
- 5 بنجر متوسط
- 5 أكواب من مرق الخضار (أقل ملوحة)
- 3 ملاعق كبيرة تماري (صلصة الصويا الخالية من الغلوتين)
- 1 كوب من خضار البنجر المقطعة
- 2 ملعقة صغيرة. الشبت الطازج المفروم
- 1 بصل أخضر (بصل أخضر) مفروم
- 1 ½ كوب زبادي
- الشبت للتزيين (اختياري)
طريقة
الخطوة 1
فرك الشمندر تحت الماء الجاري بشكل صحيح.
الخطوة 2
شبشب البنجر في معالج الطعام أو باليد.
الخطوه 3
في وعاء الحساء ، امزج البنجر والمرق والطماطم.
الخطوة 4
يُغلى المزيج على نار عالية معتدلة.
الخطوة 5
قم بتغطية وتقلل الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 6
أضيفي خضار البنجر والشبت والبصل الأخضر وتترك لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7
إزالة من اللهب والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة 8
يعمل في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.
الخطوة 9
فقط قبل التقديم ، يقلب الزبادي.
الخطوة 10
مقبلات مع الشبت ، إذا رغبت في ذلك.
المعلومات الغذائية
1 حصة = 1 كوب
Monounsaturated 1G السكريات 5G
| سعرات حراريه | 78صوديوم495 مجم
| إجمالي الدهون | 4 جمبوتاسيوم289 مجم
| مشبع | 2 غراممجموع الكربوهيدرات8 غرام
| المشبعة المتعددة | 0 زالألياف الغذائية2 غرام
| عبر | 0 زبروتين3 ز
| كولسترول | 7 ملغفيتامين أ0٪
| الكلسيوم | 5٪فيتامين سي15٪
| حديد | 4٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل بناءً على احتياجاتك من السعرات الحرارية.