Sabudana (Sago) للأطفال - فوائد وصفات

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • ما هو سابودانا؟
  • هل تستطيع أن تعطي سابودانا للرضع؟
  • فوائد Sabudana للأطفال
  • لذيذ وصفات Sabudana لطفلك

غالبا ما يعتبر Sabudana خيار غير صحي بسبب محتواه النشوي والمغذيات المحدودة. ولكن ، سابودانا لديه بالفعل شكل نقي من النشويات والكربوهيدرات وهو أمر رائع للأطفال الرضع. كما أنها غنية بالمواد المغذية التي تساعد في نمو الطفل الجسدي.

ما هو سابودانا؟

يتم استخلاص النشا من جذور التابيوكا ويتم تنقيته تحت ضغط شديد لتشكيل لآلئ ذات أحجام صغيرة مختلفة. هذه اللؤلؤ معروفة شعبيا باسم Sabudana.

هل تستطيع أن تعطي سابودانا للرضع؟

وبما أن التابيوكا نفسها غير معروفة بخصائصها المغذية ، فإن Sabudana هو نشا التابيوكا الذي يعني أنه بالكاد يحتوي على مغذيات. ومع ذلك ، هو أنقى صور النشاء وبالتالي مصدر ممتاز للكربوهيدرات. هل سابودانا جيد للأطفال؟ نعم إنه كذلك. على الرغم من أن خصائصه الغذائية أقل ، بسبب شكلها البسيط ، يمكن إعطاؤها للأطفال كطعم تمهيدي.

{title}

فوائد Sabudana للأطفال

Sabudana مفيد لتطور الطفل ويمكن اعتباره الغذاء الأساسي بعد ستة أشهر من ولادة الطفل. Sabudana يساعد في:

1. نمو العضلات

Sabudana هو مصدر جيد للبروتين. انها واحدة من المصادر الطبيعية للبروتين النباتي. غالبًا ما يكون البروتين ناقصًا في العديد من الأطفال النباتيين ، ومن ثم يمنحهم سابودانا متطلبات البروتين التي تساعد في بناء العضلات.

2. تطوير العظام

Sabudana غنية بالكالسيوم. يعتبر الكالسيوم من المتطلبات الأساسية للطفل خلال الأشهر الأولى ، حيث لا يزال الطفل يتعلم استخدام قوة جسمه. سيجعل [سبدونتا] طعام عاديّة يساعد في يزوّد كالسيوم أنّ طفلة يتطلّب لنمو عظميّة.

3. الدورة الدموية

Sabudana يحتوي على مستويات البوتاسيوم عالية ، وبالتالي يساعد في أداء نظام القلب والأوعية الدموية. يتم الاعتناء بتدفق الدم والدورة الدموية إذا كان الطفل يستهلك سابودانا يومياً.

4. زيادة الوزن

غني بالنشويات والكربوهيدرات ، يساعد سابودانا الطفل على اكتساب الدهون الجيدة والعضلات. لذا ، إذا كنت تعتقد أن طفلك يعاني من نقص في الوزن ، فعليك التفكير في اتباع نظام غذائي رئيسي خاص ببرنامج sabudana.

5. الهضم المنتظم

Sabudana هو شكل نقي (غير معالج) من النشا والكربوهيدرات. وبالتالي ، ليس من السهل الهضم فحسب ، بل إنه جيد أيضًا للجهاز الهضمي. إذا كان الطفل مصاباً بالإمساك ، فقم بإطعامه سابودانا وسوف يكون مرتاحاً حينها.

6. تنظيم درجة حرارة الجسم

Sabudana له أيضا تأثير التبريد على جسم الطفل. وبالتالي يمكن أن ينظم Sabudana درجة حرارة الجسم للطفل من الحصول على الحارة وعدم الارتياح.

7. يبقي الجوع بعيدا

محتوى الكربوهيدرات في Sabudana مرتفع جدا لدرجة أنه يحافظ على الإرهاق بعيدا ومستويات الطاقة! يمكن هضمها بسهولة Sabudana ولكن يكسر في عملية الهضم البطيء ، وجزء في اليوم يبقي الجوع بعيدا.

لذيذ وصفات Sabudana لطفلك

على الرغم من أنه يمكن استخدام سابودانا لصنع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على وصفات الطعام البسيطة للأطفال. نحن قائمة من ثلاثة وصفات شعبية Sabudana (ساغو) للأطفال.

ملاحظة الحذر:

  • دائما الرجوع إلى طبيبك قبل تقديم طعام جديد مثل Sabudana.
  • تجنب إذا لاحظت أي حساسية من الطعام.
  • يمكن أن يكون الحليب المستخدم في هذه الوصفات لبن الأم أو الحليب الاصطناعي أو الحليب (إذا كان الطفل يستهلك حليب الألبان فقط).
  • لا تستخدم العسل كمحلل للأطفال دون سن 12 شهرا من العمر.

إعداد Sabudana:

  • عليك أن تغسل اللؤلؤة Sabudana مثل الحبوب.
  • يمكنك إما أن تنقعها طوال الليل أو تغلي اللآلئ المغسولة حتى تصبح شفافة.
  • أي من الأساليب إلزامي قبل طهي Sabudana.

1. وصفة Sabudana خير للأطفال

مكونات

  • ¼ كوب Sabudana
  • 1 ¼ كوب حليب
  • 1-2 ملعقة كبيرة. الحرفيه
  • ¼ ملعقة صغيرة من الهيل
  • 1tsp السمن (اختياري))
  • 1 ملعقة صغيرة من الزبيب
  • ماء

{title}

كيف تصنع

بعد إعداد sabudana ، إضافتها إلى الحليب المغلي مع بعض الماء. حافظ على انخفاض اللهب لتجنب الحرق أو التجذيف. إضافة الهيل. اطهو لمدة تتراوح بين سبع وعشر دقائق كحد أقصى. يمكنك إضافة الزبيب والسمن و jaggery لتعزيز مذاقه.

2. سابودانا خيشدي للأطفال

مكونات

  • ¼ كوب اللؤلؤ ساغو
  • 1 البطاطا المسلوقة الصغيرة المغلية
  • 1 الجزرة الصغيرة المفروم المسلوق
  • ½ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
  • قليل من asafoetida
  • ½ ملعقة طعام سمن

    {title}

كيف تصنع

تحضير sabudana كما هو مذكور في الوصفة أعلاه. خذ بعض السمن في مقلاة وأضف بذور الكمون ، دعهم يلفظون ويضيفون asafoetida. في وقت لاحق ، إضافة البطاطا والجزر. وأخيرًا ، أضف الشيفودانا شبه الشفاف وتقليه لبضع دقائق. أضف القليل من الماء إذا كان جافًا جدًا للطفل.

3. ساغو عصيدة للأطفال

مكونات

  • ¼ كوب Sabudana
  • ½ كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة. الحرفيه
  • 1/2 ملعقة صغيرة من اللوز المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة سمن (اختياري)
  • رشة من مسحوق الهال

{title}

كيف تصنع

بعد تحضير سابودانا للطهي ، أضيفيها إلى الحليب المغلي ، واحتفظي بها على نار منخفضة وحرّكت لبعض الوقت. ثم قم بإيقاف تشغيل الغاز. اتركه يبرد وإضافة اللوز المسحوق ، ومسحوق الهيل ، والجاججري لتعزيز مذاقه. يمكنك أيضا إضافة السمن للتزيين.

يمكن للقياسات تختلف حسب ذوقك. لا توجد قاعدة صارمة وسريعة عندما يتعلق الأمر بطهي شيء للأطفال الرضع. على الرغم من أن نتذكر أن sabudana تمتص الماء بسهولة ، لذلك لا تبقيها على الغاز لفترة طويلة جدا وتخدم عندما تكون فاترة أو في درجة حرارة الغرفة.

Sabudana هو وسيلة جيدة لبدء الأطعمة الجديدة ، وكما يتمتع طفلك بالطعام ، يمكنك اكتشاف طرق جديدة لخدمة Sabudana.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼