تنبت شات moong
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
يحتوي هذا الشاى المونج السليم على الكثير من العناصر الغذائية مثل البروتينات والحديد والألياف والفيتامينات A و C. أفضل جزء هو أن هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة يمكن رميها في لمح البصر وهي الحل الأمثل لآلام الجوع المفاجئة ، بالطبع إذا كنت تبقي بعض moong تنبت دائما جاهزة في الثلاجة. من المثير للاهتمام ، خليط مونج تنبت هو وجبة خفيفة لطيفة ومقدد لديك كما هو ، حتى من دون الطبقة! يمكنك طهيه ثم إضافة الخضار لجعلها سهلة لمضغه ، سهل هضم الخيار للأصغر سنا أو كبار السن من أفراد الأسرة.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 2 الناس | 10 دقائق8 دقائق
مكونات
- كوب واحد موونج (كل غرام أخضر)
- ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) من الزيت
- 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخردل (الراي / السارسون)
- 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون (jeera)
- عدد قليل من أوراق الكاري (كادي باتا)
- ربع كوب من البصل المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل والثوم (adrak-lehsun) معجون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- رشة من مسحوق الكركم (haldi)
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة والكمون (dhania-jeera)
- 1/4 كوب من الطماطم المفرومة
- ملح للتذوق
للتقديم
- 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المفرومة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعما (دانيا)
- 2 قرصة مسحوق الفلفل الحار
- ملح للتذوق
- رشة من chaat ماسالا
طريقة
الخطوة 1
سخن الزيت في مقلاة واسعة غير لاصقة.
الخطوة 2
أضف بذور الخردل وبذور الكمون.
الخطوه 3
عندما تتشرب البذور ، أضيفي أوراق الكاري والبصل.
الخطوة 4
سوتيه على نار متوسطة لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
الخطوة 5
أضف معجون الثوم والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكركم ومسحوق بذور الكزبرة والكمون والطماطم ونبتة المونج و ¼ كوب من الماء والملح.
الخطوة 6
يُمزج المزيج جيداً ويُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق أو حتى ينضج المونج جزئياً مع التحريك العرضي.
الخطوة 7
أزله من اللهب واتركه ليبرد قليلاً.
الخطوة 8
خذ نصف الخليط في وعاء ، ورش القليل من الملح أو chaat masala ، 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) من البصل ، 1 ملعقة كبيرة من الطماطم ، 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة وقليل من مسحوق الفلفل الحار فوقه.
الخطوة 9
كرر الإجراء للخدمة التالية.
الخطوة 10
تخدم على الفور.
المعلومات الغذائية
حقائق غذائية تخدم حجم 1 خدمة
| السعرات الحرارية من الدهون | 6سعرات حراريه96
| إجمالي الدهون | 0.72 غرام 1٪الدهون المشبعة0.145 غرام 1٪
| دهون غير مشبعة | 0.286 جمالدهون الأحادية غير المشبعة0.168 جم
| كولسترول | 0 مجم 0٪صوديوم22 مجم 1٪
| بوتاسيوم | 449 ملغاجمالي الكربوهيدرات20.76 جم 7٪
| الألياف الغذائية | 4.8 غرام 19 ٪السكريات12.32 جم
| بروتين | 6.2 غرامفيتامين أ27٪
| فيتامين سي | 137٪الكلسيوم9٪
| حديد | 26٪
النسبة المئوية للقيم اليومية مبنية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل بناءً على احتياجاتك من السعرات الحرارية.