Stir Fried Semolina Idli
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
بعض الأطفال هم أكلة نيقوا والتعبئة مربع الغداء بالنسبة لهم يمكن أن يكون شأنا متوترا. عليك أن تكون باستمرار على اطلاع على أفكار جديدة للوصفات التي ستروق لأطفالك. لذا ، سنوضح لك اليوم كيفية خدمة idlis في صورة جديدة بالكامل. ليس الأطفال فقط ، وهذا سيجعل وجبة خفيفة رائعة للبالغين أيضًا. لقد جعلنا سميد idli التي هي إلى حد كبير لحظة - لا نقع ، وطحن والتخمر اللازمة!
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 3 أشخاص | 10 - 15 دقيقة15-20 دقيقة
مكونات
- 1 كوب سميد
- 1 كوب زبادي
- ¼ كوب إلى ½ كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ملح الفاكهة اينو
- زيت للشحم وعاء idli
لتقلب
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم
- 6-7 أوراق الكاري
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بصل ، مقطع رقيق
- 1 ملعقة طعام رقيقة شرائح الزنجبيل
- رشة من هينج
- ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
- ملح للتذوق
- 3-4 الفلفل الأخضر الشق في الوسط
طريقة
الخطوة 1
ادهني حاملة الطفل العكرة مع القليل من الزيت. غلي كوب من الماء في الوعاء الذي ستقوم بتدويره.
الخطوة 2
نضيف السميد والملح واللبن في وعاء كبير. يقلب ويضاف الماء عند الضرورة لتشكيل تناسق تنازلي.
الخطوه 3
عندما يكون الماء في وعاء التبخير جاهزًا ، أضف Eno في الخليط العجاني وأعطيه حركة سريعة. ملعقة الخليط في موقف idli والبخار لمدة 7-8 دقائق. إذا كنت تجعل أكبر idli ، سوف يستغرق حوالي 12-15 دقيقة.
الخطوة 4
عندما تنتهي ، اخلعي القدر واتركه يبرد. عندما تبرد بدرجة كافية ، اخرجها من الحامل.
الخطوة 5
في مقلاة كبيرة ، زيت حراري. عند تسخين الزيت ، أضيفي هينج ، وبذور الخردل ، وبذور الكمون ، والفلفل الأخضر ، وأوراق الكاري. أضيفي البصل والزنجبيل وبذور السمسم ودعها تطهو حتى تبرز شرائح البصل قليلاً.
الخطوة 6
يضاف الملح ومسحوق الكركم. اثارة ثم قم بإضافة idlis الطفل المبردة. إذا كنت قد صنعت idlis كبيرة ، فقم بقطعها أربع قطع قبل إضافتها.
الخطوة 7
ضجة بحيث كل التوابل معطف idlis.
الخطوة 8
أخرجها من الحرارة وحزمها في صندوق الغداء الخاص بطفلك مع بعض الكاتشب. يمكنك أيضا حزمة بعض السلطة لمرافقة.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 395 كيلو كالوري
| البروتينات | 13.4 جم
| الدهون | 12.3 جم
| الكربوهيدرات | 55.4 جم
| كولسترول | 5 ملغ
| صوديوم | 1038mg
| بوتاسيوم | 460 ملغ
نصيحة: إضافة بعض جوز الهند المبشور لكمة إضافية.