الزعفران أثناء الحمل: فوائد ، استخدامات ، تأثيرات جانبية والمزيد
- ما هو الزعفران؟
- هل من الآمن وجود أثناء الحمل؟
- فوائد الزعفران للحوامل
- متى تستهلك الزعفران أثناء الحمل
- كيفية استخدام الزعفران في الحمل؟
- الآثار الجانبية للزعفران
- أشياء أخرى يجب تذكرها
في هذه المادة
- ما هو الزعفران؟
- هل من الآمن وجود أثناء الحمل؟
- فوائد الزعفران للحوامل
- متى تستهلك الزعفران أثناء الحمل
- كيفية استخدام الزعفران في الحمل؟
- الآثار الجانبية للزعفران
- أشياء أخرى يجب تذكرها
الحمل لديه القدرة على تحويل سلامتك البدنية والعقلية إلى حد كبير. الزعفران كبير أثناء الحمل لأنه يعزز المشاعر الإيجابية ويمتلك صفات طبية معينة تساعد في التعامل مع أعراض الحمل.
يساعد الزعفران في التغلب على مشاعر القلق والإجهاد وآلام المعدة وكثيراً ما يُنصح به للحوامل بسبب العديد من صفاته. يعتبر الزعفران عشبة طبية بسبب محتواه الغذائي العالي وقواه العلاجية. ولكن مثل معظم الأشياء ، قد يسبب الزعفران مشاكل أيضًا إذا لم يتم تناوله باعتدال. ومن المعروف أن تؤدي إلى تقلصات الرحم التي قد تؤدي إلى الإجهاض. تابع القراءة لاكتشاف الفوائد والاستخدامات والآثار الجانبية للزعفران أثناء الحمل ،
ما هو الزعفران؟
الزعفران هو وصمة العار من زهرة Crocus sativus . وهو عبارة عن هيكل يشبه الخيط يحتوي على حبوب اللقاح الموجودة في مركز الزهرة. ويحمل نبات الزعفران أربع زهرات ، حيث يتم جمع الأنماط والندمات الملونة القرمزية وتجفيفها. تساهم زهرة واحدة فقط في ثلاثة فروع من الزعفران ، لذلك يتطلب الأمر حوالي 14000 من فروع الزعفران لإنتاج رطل واحد. كثير من الجهد والجهد يذهب إلى حصاد هذه الخيوط الزعفران ، مما يجعلها واحدة من أغلى البهارات.
يزرع معظمها في مناطق الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ، وفي الهند ، تنمو هذه الزهرة فقط في جامو وكشمير. يشار إلى هذا التوابل الغريبة من قبل أسماء مختلفة على أساس اللغات المستخدمة في الهند ، مثل الزعفران ، قيصر ، koung ، zaffran أو kumkumapoovu.
يعتبر الزعفران "التوابل الذهبية" لأنه لا يضيف فقط نكهة ونكهة فريدة للطعام ولكن أيضًا يساعد في القضايا الصحية مثل الهضم عن طريق تشكيل طبقة واقية في الجهاز الهضمي. اللون الأصفر البرتقالي المنقولة إلى الطعام المحتوي على الزعفران هو نتيجة لصباغ الكاروتين الموجود في ذلك.
يتم استخدامه في العديد من كريمات علاج الجمال حيث يحتوي على بعض الخصائص الطبية والتأثيرات المهدئة على الجلد. فهو يساعد على استعادة البشرة إشراقة وتوهج ويساعد على الحفاظ على نسيج متساوي. أيضا ، بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، فإنه يؤدي إلى إبطاء عملية الشيخوخة. من الأساطير الشائعة أن تناول الزعفران أثناء الحمل يساعد الطفل على الحصول على بشرة أكثر نعومة.
هل من الآمن وجود أثناء الحمل؟
نعم ، إن تناول الزعفران أثناء الحمل آمن لأنه يحتوي على العديد من الخصائص الطبية. فهو يساعد على تخفيف التوتر والأوجاع والآلام ، وتقلبات المزاج والحمل المضايق. لكن الزعفران له أيضًا تأثيرات ضائرة معينة إذا تم تناوله بكميات كبيرة. يمكن أن يؤدي إلى تقلصات وتسبب الولادة المبكرة. فيما يلي بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند إضافة الزعفران إلى نظامك الغذائي:
• استهلك الزعفران فقط في بداية الشهر الخامس من الحمل ، حيث أن الحمل مستقر في هذا الوقت ، ويتم تقليل مخاطر تعريض الطفل بسبب انقباضات سابقة لأوانه.
• اﺳﺘﺨﺪم ﻓﻘﻂ ﺛﻠﺜﻴﻦ إﻟﻰ ﺛﻼﺛﺔ ﺧﻄﻮط ﻋﻠﻰ اﻷآﺜﺮ ﻓﻲ أي ﻣﺴﺘﺤﻀﺮ ، ﺣﻴﺚ ﻗﺪ ﻳﺆﺛﺮ اﻟﺰﻋﻔﻮن اﻟﻤﻔﺮط ﺑﺸﻜﻞ ﺳﻠﺒﻲ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺘﻚ.
• يجب أن يتم الحصول على الزعفران للنساء الحوامل من بائع عالي الجودة فقط للقضاء على أي خطر من التلوين الصناعي أو الشوائب.
فوائد الزعفران للحوامل
الزعفران ضروري ويوصى به بشدة أثناء فترة الحمل بسبب طبيعته الطبية. ميزته الأساسية هي أنه يساعد في الهضم عن طريق تشكيل طبقة واقية في الجهاز الهضمي. عندما تستهلك في الاعتدال ، تشمل فوائد الزعفران أثناء الحمل ما يلي:
1. انخفاض تقلب المزاج
يؤدي الحمل إلى تغييرات هرمونية عديدة في جسمك ، وهذا له تأثير عميق على مشاعرك. قد تذهب من غريب الأطوار في لحظة إلى كونها متهورة أو عاطفية في أخرى. لمثل هذه الأوقات ، يمكن أن تأتي الزعفران لانقاذ الخاص بك. يعمل كمضاد للاكتئاب ويعزز تدفق الدم إلى دماغك. تستهلك النتائج الزعفران في إنتاج هرمون السيروتونين الذي يرفع مزاجك.
2. يدير ضغط الدم
يمكن أن يرتفع معدل ضربات القلب لدى المرأة بنسبة 25٪ أثناء الحمل ، مما يسبب تقلبات في ضغط الدم. يحتوي الزعفران على البوتاسيوم والكروسيتين الذي يساعد في خفض ضغط الدم لديك. هذه الميزة يمكن أن تكون مفيدة أثناء الحمل.
3. يهدئ الصباح المرض
غالبًا ما يتركك الشعور الصباحي بالشعور بالملل والخمول. تثبت الأدلة القصصية أن الشاي المستخلص من الزعفران غالباً ما يساعد في مكافحة الغثيان والدوار.
4. الايدز في الهضم
غالبية النساء يعانين من آلام في المعدة أثناء الحمل. يبطئ الهضم أثناء الحمل وقد تتطلب الأم الحامل بعض العوامل المحفزة لتخفيف العملية. ومن المعروف أن الزعفران يعزز تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي ، وبالتالي يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك. هذا بدوره يساعد في عملية هضم أفضل. الزعفران يسبب تكوين طبقة واقية في الجهاز الهضمي. هذه الطبقة الإضافية تساعد على تهدئة الحموضة المعوية وتقلل من تأثير النفخ.
5. الحصول على التخلص من التشنجات
تعاني المرأة الحامل تشنجات تتراوح من خفيفة في البداية إلى شديدة القامة قبل الولادة. طوال فترة الحمل ، تمتد العظام والعضلات وتتحول لاستيعاب نمو الطفل ، وهذا يمكن أن يسبب آلامًا وتشنجات في مفاصل المعدة والحوض. الزعفران هو مسكن طبيعي. يريح العضلات ، مما يساعد على تخفيف آلام المعدة وتخفيف التشنجات.
6. يحمي ضد أمراض القلب
الزعفران له خاصية سحرية لحمايتك ضد أمراض القلب. خلال فترة الحمل ، تميل النساء إلى استهلاك أكثر من الكمية المطلوبة من الأطعمة الدهنية لإشباع الشهية المتزايدة. هذا يمكن أن يكون له تأثير ضار على نظام القلب والأوعية الدموية. تساعد مضادات الأكسدة والكروسيتين والبوتاسيوم الموجود في الزعفران على تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول في جسمك.
7 . يزيد مستويات الحديد
خلال فترة الحمل ، ينصح بشدة أن تستهلك الأطعمة الغنية بالحديد ، لأن جسمك يتطلب الحديد ليكون بصحة جيدة. يحتوي الزعفران على نسبة عالية من الحديد وهو مفيد في تعزيز مستويات الهيموغلوبين وفي تكوين خلايا الدم الحمراء.
8. علاج أمراض الجهاز التنفسي
يمتلك الزعفران خواصًا مضادة للالتهاب تساعد في توسيع الممرات الهوائية الأنفية. كما يقلل من التورم والالتهاب في الرئتين. ونتيجة لذلك ، يمكنك التنفس بوضوح. كما يمكن أن يساعد الزعفران النساء الحوامل اللواتي يعانين من الربو عن طريق إزالة أي انسداد موجود في الرئتين والرغامى.
9. يقلل من سقوط الشعر
غالبًا ما تؤدي التقلبات الهرمونية أثناء الحمل إلى زيادة تساقط الشعر. ممارسة واسعة الانتشار بين العديد من النساء الحوامل هو تطبيق معجون من الحليب والزعفران وعرق السوس للحد من تساقط الشعر. مضادات الأكسدة في الزعفران تغذي الشعر ، مما يجعله أقوى.
10. الإيدز في النوم الأفضل
مع تقدم الحمل ، يصبح النوم تحديًا مع تقليب الأم وتحويلها طوال الليل لتتسع بشكل مريح للبطن المتنامي ، والتعامل مع آثار الطفرات الهرمونية وعدم الراحة في شد العظام. كل هذه العوامل مجتمعة تسبب التشنجات والألم وعدم الراحة. خلال هذه الأوقات ، يمكنك الحصول على شاي أو حليب زعفران. يحتوي الزعفران على خصائص مهدئة خفيفة تساعد على تعزيز النوم وتمكنك من الشعور بالاسترخاء. من المعروف أن شرب الزعفران باللبن يحسن نوعية نومك.
11. يشفي مشاكل الجلد
تدعي العديد من النساء أن تناول الزعفران يساعدهن على محاربة مشاكل الجلد الشائعة. وتشمل هذه الثورات البثور ، والكلف وحب الشباب التي تنشأ أثناء الحمل. الزعفران هو جهاز لتنقية الدم ، وهو بالتالي حل فعال لمشاكل البشرة التي تسببها الشوائب في الدم.
12. يساعد على تجنب الازدحام الناجم عن الحساسية
في كثير من الأحيان ، يتم اختراق نظام المناعة أثناء الحمل. تصبح عرضة للعدوى والحساسية لأنها لها خصائص مضادة للالتهاب. الزعفران يساعد في تخفيف السعال والربو والحساسية واحتقان الأنف. إلى جانب ذلك ، يساعد تطبيق عجينة من الزعفران وخشب الصندل على خفض درجة الحرارة.
13. تجربة حركة الطفل
وفقا للكتب الايورفيدا ، يميل الزعفران لزيادة حرارة جسمك ، مما تسبب في ارتفاع درجة حرارة جسمك. هذا ، بدوره ، يؤدي إلى حركة الطفل بداخلك. من دواعي سروري دائمًا أن تشعر بتحرك طفلك في رحمك.
14. يمنع قرصة اللثة
تؤدي زيادة الهرمونات في كثير من الأحيان إلى التهاب اللثة أثناء الحمل. للحصول على الإغاثة ، يمكنك استخدام الزعفران المطحون لتدليك اللثة بلطف. هذا يساعد على الحد من وجع وحساسية.
15. يساعد في مشاكل العين
يعتبر الزعفران مفيدًا جدًا للرؤية الجيدة. استهلاك الزعفران أثناء الحمل يساعد في كثير من الأحيان على تحسين الرؤية ، خاصة في حالة إعتام عدسة العين.
16. يبقيك صحي
يساهم البوتاسيوم الموجود في الزعفران في الحفاظ على صحة الكلى حيث يحافظ على توازن الكهارل. الناس الذين يتناولون حمية غنية بالبوتاسيوم زادوا كثافة العظام وكتلة أقل حجماً. الزعفران هو عشب مثالي للنساء الحوامل لأنه غني بحمض الفوليك والنياسين والثيامين والريبوفلافين وفيتامين أ وجيم.
17. عظام صحية
وتخسر النساء الحوامل الكالسيوم بمعدل مرتفع لأن كمية الكالسيوم الموجودة في جسمهن تستخدم لنمو الجنين. فقدان الكالسيوم يقلل من كثافة العظام ويجعل العظام هشة وضعيفة. كما أنهم يفقدون الكالسيوم من الأسنان ، مما يسبب تسوس الأسنان. في مثل هذه الظروف ، يمكن أن يكون للزعفران فائدة كبيرة لضمان صحة جيدة للعظام والأسنان.
متى تستهلك الزعفران أثناء الحمل
من المعتقد أن الزعفران هو محفز للشهية ويساعد في الهضم. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تتشاور مع ob-gyn قبل البدء في استهلاك الزعفران أثناء الحمل.
من الموصى به ويعتبر آمنا أن تستهلك الزعفران خلال الفصل الثاني ، ومعظمهم من الشهر الخامس فصاعدا. يجب على مقدمي الرعاية الصحية إرشاد الأمهات المتوقعات عند أخذ الزعفران أثناء الحمل حتى يستهلكوه بكميات مناسبة.
إن تناول الزعفران أثناء الحمل يزيد من حرارة الجسم ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة وتيرة انقباضات الرحم ، لذا فإن عدم تناوله خلال الليل يكون غير حكيم لأن الجسم سيشغل الكثير من العمليات خلال هذا الوقت.
ويعتقد أن الزعفران يؤدي إلى حدوث تقلصات ، وفي الحالات القصوى ، قد يسبب إجهاضًا عفويًا. أوصى الأطباء بأن جرعة لا تزيد عن 10 جم من الزعفران يتم استهلاكها يومياً ، لأن أي شيء أكثر من ذلك قد يثبت أنه محفوف بالمخاطر ويؤثر على الجنين مسبباً الولادة المبكرة أو حتى الإجهاض.
على الرغم من أن له قيمة غذائية عالية ، فمن المستحسن أن يكون على بينة من وقت تناول الزعفران أثناء الحمل لتجنب أي ضرر أو رد فعل سلبي.
كيفية استخدام الزعفران في الحمل؟
أنت تعرف الآن أن الزعفران آمن للاستخدام في الحمل ، ولكن بكمية محدودة. من المهم أن تكون الأمهات الحوامل على معرفة جيدة بكيفية استخدام الزعفران أثناء الحمل. يستهلك الزعفران بشكل أساسي في شكلين:
- ينقع الزعفران
هذه هي الطريقة الأكثر شيوعا لاستخدام الزعفران في المنزل أو من قبل طهاة تجارية. يتم سحق خيوط الزعفران بلطف ونقلها إلى حليب أو مرق. يترك للبث لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل أن يتم استهلاكها.
- الزعفران المتدفق
هذا النوع من الزعفران هو أفضل مناسبة للاستخدام في الحساء المغذي وتوابل السلطة. يمكنك تفكيك خيوط الزعفران بأصابعك واستخدامها مباشرة في استعدادات مختلفة. بدلاً من ذلك ، يمكنك أولاً نقع الخيوط المنهارة في الماء الدافئ لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم إضافة التسريب إلى وصفاتك. هذا سيوفر الأطباق الخاصة بك مع تلوين متوازن ونكهة قوية.
بمجرد إعداد الزعفران ، فإن الخطوة التالية هي استخدامه في الأطباق. إذا كنت تتساءل عن كيفية تناول الزعفران أثناء الحمل ، فلا تقلق لأن هناك الكثير من الطرق لاستهلاكه. يشكل الزعفران جزءًا مهمًا من المطبخ الهندي حيث يتم استخدامه في أطباق مثل kheer و lassi و beryani والعديد من الحلويات التقليدية الأخرى. إليك كيفية استخدام الزعفران أثناء الحمل:
- الزعفران مع الحليب
الكالسيوم معدن مهم للغاية لنمو وتطور طفلك. عند دخولك الشهر الخامس من الحمل ، يمكنك إضافة خيوط الزعفران إلى حليبك. آخر ، يمكنك طحن اللوز والفستق والزعان فروع وإضافة العجينة إلى الحليب. قد يكون لديك الحليب الزعفران في الصباح وكذلك في المساء
- إضافة الزعفران لتحضير الأرز والحساء
يمكن إضافة الزعفران إلى الحساء وأطباق الأرز لتعزيز النكهة. سيكون هناك جدولين أو ثلاثة فروع كافية لإضفاء اللون والنكهة
- الزعفران بالماء
يمكنك ببساطة وضع بضعة فروع من الزعفران في كوب من الماء وشربه. وسوف يساعد في عملية الهضم لديك
الآثار الجانبية للزعفران
يتمتع الزعفران بفوائد كبيرة على المرأة الحامل ، ولكنه يأتي مع نصيبها من الآثار الجانبية أيضًا. استهلاك الزعفران بجرعات عالية يمكن أن يكون خطرا على الأمهات الحوامل ، لأنه يؤدي إلى تقلصات الرحم ويمكن أن يسبب القضايا التالية:
- إجهاض
الزعفران يميل إلى زيادة حرارة الجسم ودرجة الحرارة مما يؤدي إلى زيادة تقلصات الرحم. هذا يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض خلال الأسابيع الأولى من الحمل. من المستحسن أن تبدأ في أخذ الزعفران فقط في الثلث الثاني من الحمل وبعد استشارة الطبيب النسائي.
- فرط الحساسية
في كثير من الحالات ، تشكو النساء الحوامل من التعرض للقلق وجفاف الفم والغثيان والصداع على وجود الزعفران. إذا كنت تواجه مثل هذه المشاكل ، فمن الأفضل أن تتجنب الزعفران.
- قيء
الزعفران يمكن أن يؤدي أيضا إلى التقيؤ في بعض النساء. لا يجعلك القيء تشعر بائسة فحسب ، بل يحرمك أنت وطفلك من المغذيات الأساسية. لذلك ، تأكد من عدم وجود مثل هذا التفاعل السلبي للزعفران. إذا فعلت ذلك ، يجب عليك تجنب استهلاكه.
- التسمم الزعفران
قد يحدث التسمم بالزعفران عندما يستهلك الشخص جرعات عالية من الزعفران ، تساوي أو تزيد عن 12 غرامًا. يتميز ذلك بظهور الجلد والعينين والأغشية المخاطية ، والخدر ، والإسهال الدموي ، ونزيف الأنف ، والشفتين النازفتين وغير ذلك الكثير.
- تقلصات
زيادة تناول الزعفران يحفز الرحم ، وزيادة وتيرة الانقباضات. هذا يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة.
• الدوخة
بسبب الخاصية المهدّعة للزعفران ، يمكن أن يؤدي استهلاكه بجرعات أعلى إلى الشعور بالدوار.
• الحساسية
النساء اللواتي يشعرن بحساسية تجاه أطعمة معينة ويملكن تاريخًا من الحساسية تجاه نباتات Olea و Lolium و Sasola معرضات لخطر المزيد من الحساسية عند تناول الزعفران.
• النزيف من الجفون أو الأنف أو الشفتين
اعتمادًا على مرحلة الحمل التي تتواجد فيها ، وتجربتك من الحساسية واستهلاك الزعفران ، هناك احتمالات حدوث مضاعفات مثل النزيف من الأنف أو الشفتين أو الجفون.
• خدر
كمية عالية من تناول الزعفران قد يسبب أيضا خدر في بعض النساء. خدر هو الإحساس بالوخز في اليدين والقدمين ، ويمكن أن يحدث في الجفون والشفتين أيضا.
• اليرقان / الإسهال / النزف
تناول كمية كبيرة من الزعفران غالباً ما يسبب تفاعلات سامة في الجسم مما يؤدي إلى حالات مثل اليرقان ، والنزيف ، والإسهال.
دم في البول أو البراز
يمكن لتصريف الدم في البول أو البراز أن يكون مشهدًا مرعبًا بالنسبة للمرأة الحامل. ولكن يمكن أن يكون ببساطة أحد الآثار الجانبية المحتملة للكمية العالية من الزعفران.
أشياء أخرى يجب تذكرها
غالبًا ما يباع الزعفران بأشكال مغشوشة ويمكن أن يكون ضارًا للحوامل وأطفالهن. من المهم الحصول على الزعفران الأصلي وفقط من مصادر موثوقة. بعض الاحتياطات أو الأشياء التي يجب تذكرها لأخذ الزعفران بأمان أثناء الحمل هي:
- شراء الزعفران المعبأة
قد تبيع المتاجر المحلية هذه السبلات الزعفران في شكل فضفاض. ولكن من الأفضل اتخاذ إجراءات احترازية خلال فترة الحمل ، وذلك فقط من أجل شراء المنتجات المعبأة فقط.
- اذهب من خلال التسمية
قبل شراء الزعفران ، اجعله نقطة للتحقق من تاريخ انتهاء الرزمة وتأكد من كونه علامة تجارية معتمدة.
- تحقق من الأصالة
يمكنك التفريق بين الزعفران النقي المغشوش بلونه نفسه. زعفران نقي هو أحمر قرمزي وله طرف أحمر برتقالي ناعم. في حين ، إذا وجدت الزعفران قرمزي تماما ، فمن الأرجح وهمية أو مغشوشة.
- درجات الزعفران
يتم الدرجات من الزعفران على أساس لونها. أعلى الزعفران متدرج له لهجة أعمق وهو أغلى. أيضا ، فإن درجة أعلى من الزعفران لديه أفضل رائحة. يمكنك الاستفسار عن التقدير من البائع حتى تتمكن من اختيار أفضل واحد متاح.
- التلوين الاصطناعي
تأكد من أن الزعفران الذي تشتريه لا يمتلك أي خيوط صفراء أو بيضاء. إذا كان كذلك ، فهذا يعني أن العبوة مغلفة ، تتكون من خلطه بأجزاء أخرى من الزهرة.
- اختر خيوط الزعفران على شكل مسحوق
شراء خيوط الزعفران الطازجة بدلا من شكل مسحوق لأنها قد تفقد خصائصها المضادة للأكسدة إلى حد ما على مسحوق. أيضا ، يصبح من الأسهل للتحقق صدقهم. يمكنك غمر بعض فروع الزعفران في الماء الدافئ للتحقق من الأصالة. يستغرق الزعفران الأصلي حوالي 10 إلى 15 دقيقة قبل أن ينزف لونه ، في حين ينزف اللون الزائف اللون لحظة غمره في أي سائل أو طعام.
تخزين الزعفران بشكل صحيح ضروري للحفاظ على خصائصه الغذائية لفترة أطول. ستحتاج بالتأكيد إلى تخزين الزعفران بطريقة تحتفظ بخصائصها لأنها باهظة الثمن. يجب أن يتم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد ، مخفي من أشعة الشمس. هذا يساعد على الزعفران للحفاظ على النكهة لمدة لا تقل عن ستة أشهر. يمكنك التفاف الزعفران في احباط لضمان مزيد من الحماية. من الأفضل الاحتفاظ بهذه الحاوية محكمة الغلق في الثلاجة. لمنع الزعفران من امتصاص الرطوبة في الغلاف الجوي ، يمكنك إضافة مكعب من السكر الأرضي إليه. يمكنك استخدام خيوط الزعفران لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات إذا تم تخزينها بشكل صحيح كما هو موضح أعلاه.
معبأة مع فوائد متعددة ، الزعفران هو إضافة مفيدة لنظام غذائي الحمل. سوف يساعد التشاور مع أخصائي التغذية أو الطبيب في تحديد الكمية المثلى للاستهلاك والحذر من أي تأثير جانبي. استسلم لحبك للزعفران في الاعتدال ، وجني الفوائد التي يقدمها!