جمبري تندوري
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
في عطلة نهاية الأسبوع هذه ، قم بطهي طبق الطبق الرئيسي الذي يرضي الحشود من أجل لقاء عائلي ، وكن في مركز كل التسابيح والإطراء وإجراء الاستقصاءات من فضلك. يقدم هذا الطبق الرائع ذو النكهة الكاملة مع جانب من خيار raita أو ronda من البوندي للتخلص من سخونة الناري.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 15-20 دقيقة | 15-20 دقيقة |
مكونات
- 500 جم جمبرى نمر، منزوع الرأس ومقصف
- 2 ملعقة طعام فلفل أسود
- 10 غرام من الهيل
- 10 جم بذور الكزبرة
- 4 فصوص
- 1 ملعقة طعام مسحوق الكركم
- 2 ورقة الغار
- 2 ملعقة كبيرة من بذور الكمون
- 2 ملعقة طعام معجون الثوم
- 2 ملعقة طعام معجون زنجبيل
- ملح للتذوق
- لون الطعام ، أحمر (اختياري)
طريقة
الخطوة 1
خذ قريدس النمر المقطوع والصفراء واغسلها بشكل صحيح.
الخطوة 2
في وعاء ، خذ مسحوق الكركم ، مسحوق الفلفل الأحمر ، الزنجبيل ومعجون الثوم ، الفلفل المسحوق ، بذور الكمون ، بذور الكزبرة ، الهيل والقرنفل. اخلطها جيدا.
الخطوه 3
أضف القريدس إلى المزيج الموضح أعلاه واترك طبقة الماسيلا بشكل جيد. اتركه ليتنقع لمدة 15 - 20 دقيقة.
الخطوة 4
سخن مقلاة مشوية خفيفة الزيت أو باربيكيو على درجة حرارة متوسطة وعالية الروبيان على أسياخ 3-4.
الخطوة 5
استمر بتدوير جوانب القريدس بحيث تطهو جيداً. سوف يستغرق حوالي 15-20 دقيقة.
الخطوة 6
اشويها حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.
الخطوة 7
يمكنك حتى إضافة لون الطعام في التطعيم ، ولكن من الأفضل تجنبه.
الخطوة 8
قدم ساخنة مع الصلصة الخضراء.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 184 سعرة حرارية
| البروتينات | 29.8 جم
| سمين | 3.1 غرام
| الكربوهيدرات | 8.3 غرام
| كولسترول | 263 ملغ
| صوديوم | 313 مجم
| بوتاسيوم | 360 ملغ