هناك معركة كبيرة تختمر حول ما يجب على النساء الحوامل تناوله
لقد رأى الكثيرون شخصا ما يلقى نظرة باردة في اتجاه امرأة حامل تطلب كوبًا ثانيًا من النبيذ ، أو لا سمح الله ، يدخن سيجارة. ولكن مع قائمة الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة تنمو طوال اليوم ، لا ينبغي أن تكون الأم الحامل تفاجأ إذا كان غريب الأطوار لأنها تشتري وجبة المجمدة ، مطبوخة مسبقا.
"قال طبيبك هل يمكن أن تأكل ذلك؟" توت توت.
كل شهر يمر هذا يجلب دراسات جديدة تقول أن هذا الطعام جيد بالنسبة لك وأن الطعام سيء. تعاني النساء الحوامل هذه المعلومات الزائدة في عبارات متشابهة. ويشعر كثيرون من حولهم بأنهم يملكون الحق في التفكير في وقت وصول الغداء.
أضافت الأبحاث على مدى السنوات القليلة الماضية الأطعمة والمشروبات الشائعة إلى قائمة العناصر التي يجب على النساء الحوامل تجنبها. وقد ربطت الدراسات بين استهلاك الأمهات لكل من النظام الغذائي والمشروبات الغازية العادية مع الولادة قبل الأوان ومضادات الارتعاج لدى الأمهات ، وارتفاع مؤشر كتلة الجسم لدى الرضع ، والأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والربو.
وقد وجدت دراسات أخرى أن الجنين قد يتعرض للزرنيخ عندما تأكل الأم الأرز ، مما قد يؤثر على نمو الجنين. وفي يوليو / تموز ، وجد تقرير حظي بتغطية إعلامية واسعة أن مستويات عالية من مادة الفثالات ، وهي مواد كيميائية يمكن أن تعوق كميات كبيرة من هرمون التستوستيرون في الأجنة الذكرية ، وفي خلطات المعكرونة والجبن.
على الرغم من عدم ظهور أي من هذه الأطعمة في قائمة "الأطعمة لتجنبها" ، فقد نصحت النساء بتجنبها على أي حال. إنها المدرسة الأفضل أمانًا ، على الرغم من أن البعض قد يطلق عليها جنون بارانويا.
ما لم تكن المرأة تراقب باستمرار أحدث المجلات العلمية ، فإن البقاء على علم بالأخطار المحتملة يكاد يكون مستحيلاً. حتى ذلك الحين ، يمكن للخبراء فقط أن يخبروك ما هي الدراسات والعناوين الصحيحة والخاصة بالقطاعات الزائدية.
تقول إليزابيتا بوليتي ، أخصائية التغذية: "من الصعب حقاً أن تستمر." "لقد قصفنا بالكثير من الدراسات ، والكثير منها مرصود ، لذا لا نعرف ما إذا كان الطعام يتسبب في زيادة الخطر أو [فقط] مرتبط به. ولكن هذا هو الوقت في الحياة حيث تكون النساء على استعداد لإجراء تغييرات وخطئ على الجانب الآمن ".
هذا التفكير ، على الرغم من ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى تغييرات غير ضرورية في النظام الغذائي ، ناهيك عن القلق ، ويحذر الخبيرة الاقتصادية إميلي أوستر. في كتابها لعام 2013 ، التوقعات الأفضل: لماذا تُعد حكمة الحمل التقليدية خاطئة وما تحتاج إلى معرفته حقًا ، تقدم أوستر دليلاً حول كيفية إجراء الحمل بشكل صحي وآمن وبدون أي ضرر غير ضروري. على سبيل المثال ، لا تقلق بشأن التسبب في متلازمة الكحول الجنينية من القليل من النبيذ ، ولكن لا داعي للقلق بشأن تعرض الليستيريا من خلال الخضروات غير المغسولة والديك الرومي. أوه ، ولا تدخن. أبدا.
تختلف دراسات المشروبات الغازية في العينات والمنهجيات ، ولكن كل منها يستخدم مجموعة كبيرة من أزواج الأمهات والأطفال لتقييم التأثير المحتمل للمشروبات المحلاة بشكل طبيعي والمحلوي المحلى المستهلك أثناء الحمل.
أوستر ليست قلقة للغاية. وتقول إن الأبحاث التي يبدو أنها تقيس كمية المشروبات الغازية ، قد تكون في الواقع قياسًا لنظام غذائي صحي ، وذلك لأن النساء اللواتي يشربن المشروبات الغازية قد يقل اهتمامهن بتناول الطعام بشكل صحيح ، على سبيل المثال.
في الواقع ، يتم سرد خطر خلط العوامل في دراسات المشروبات الغازية كقيود محتملة ، على الرغم من أن الباحثين لاحظوا جهودهم لتضييق نطاق الأسباب.
يقول ثورهالور هالدورسون ، أحد كبار الباحثين في مركز برمجة الأجنة في معهد ستاتنز سيروم في كوبنهاجن: "إن خطر الخلط دائمًا ما يكون عظيماً". كان Halldorsson المؤلف الرئيسي لدراسة 2010 ما يقرب من 60،000 المرأة الدانمركية التي وجدت وجود ارتباط بين استهلاك المشروبات الغازية المحلاة مصطنعة والتسليم قبل الأجل.
في النهاية ، تقول إميلي أوكين ، الأستاذة في كلية الطب بجامعة هارفارد وباحثة في دراسات الشحوم والربو المتعلقة بالسمنة ذات الصلة بالمشروبات الغازية ، لا يوجد سبب لوقوع إصابة النساء الحوامل بتناول مشروبات غازية أقل. هناك الكثير من الأسباب الأخرى لعدم شربها.
"لا أريد أن يشعر الناس بالذعر ،" يقول أوكن. "إن المشروبات عرضية لن يخلق بعض ضرر دائم".
ومع ذلك ، تقول ، إن الماء ، أو الحليب ، أو الشاي هي دائمًا طريقة أفضل للذهاب. يوافق أوسترالي قائلاً: هناك فرق كبير بين المشروب الغازي بين الحين والآخر وعدة في اليوم. وتقول: "إن أكبر الوجبات الجاهزة ليست فكرة جيدة لشرب خمسة أنواع من الكوكا في اليوم". "هذا ليس شيئًا ننصح به للناس ، وضعية الحوامل أم لا".
ترفض جمعية المشروبات الأمريكية ، منظمة الضغط التي تدعم مصنعي المشروبات الغازية ، الاستنتاج الذي توصل إليه المجتمع العلمي والذي يشير إلى أن استهلاك المشروبات الغازية يمكن أن يكون له آثار صحية سلبية. في الواقع ، تدعي أن منتجاتها آمنة للنساء الحوامل. "لقد أكدت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أن المحليات منخفضة السعرات أو الخالية من السعرات الحرارية في المشروبات والأطعمة يمكن استهلاكها بأمان أثناء الحمل" ، كما تقول لورين كين ، المتحدثة باسم ABA ، في بيان.
ذكرت الهيئة العامة للرقابة المالية في عام 2013 أنها لم تجد عمومًا أي مخاطر صحية مرتبطة بالاستهلاك المعتدل من مادة الأسبارتام ، ولكن دراستين أخريين (بما في ذلك Halldorsson's) المذكورة في خلاصة EFSA 2011 خلصت إلى أن التحلية قد يكون لها بالفعل تأثيرات ضارة. ومع ذلك ، خلصت الهيئة إلى أن الدراسات لم تكن كافية لتبرير تغيير موقفها من الأسبارتام.
على الرغم من الدراسات المتضاربة ، يمكن للنساء الحوامل بسهولة تجنب المشروبات الغازية. لكن وجود الزرنيخ في الأرز يمثل تحديا مختلفا ، جزئيا لأن الحبوب عادة ما تعتبر غذاء صحيا.
يقول أوستر إن وجود الزرنيخ أمر يجب أخذه بجدية ، لأن هناك الكثير من الأدلة التي تثبت أن الملوثات يمكن أن تضر الأجنة. كيف ينتهي السم في الأرز؟ تستخدم التربة والماء لزراعة الأرز من الصناعة أو النفايات القريبة.
تقول وحيدة كارمالي ، مديرة التغذية في كلية الأطباء والجراحين بجامعة كولومبيا: "هذا شيء يجب أن نهتم به". وهي تضع الزرنيخ في نفس فئة الزئبق ، الذي يوجد عند مستويات عالية في أنواع معينة من الأسماك ، مثل سمك الماكريل والقرش وسمك البلاط.
"نحن ننصح بتوقع أن تتجنب الأمهات أي شيء مرتبط بالزرنيخ" ، يقول إيملر من APA. بعض المواد الكيميائية "قد لا تكون ضارة على الكبار ، ولكن الأطفال النامية أكثر عرضة.
كما هو الحال مع المشروبات الغازية ، لا يأخذ الجميع مثل هذا الموقف المطلق.
يقول بوليتي ، من شركة ديوك هيلث: "لا تجنبي الأرز فحسب ، بل في بلدان مثل اليابان والصين ، يستهلك معظم السكان الأرز أكثر من مرة في اليوم" ، كما يقول تشاوبينج لي ، مدير المركز ورئيس القسم السريري. وتقول: "لكننا لم نشهد زيادة في العيوب الخلقية أو غير ذلك من القضايا".
أما بالنسبة للمكرونة والجبن المعبأ في علب ، والأطعمة الأخرى عالية المعالجة التي يمكن أن تحتوي على الفثالات ، فمن المحتمل أن يكون لديك بعضًا من حين لآخر ، ولكن يمكنك أن تكون على يقين من أن أي ضرر سيأتي إليك من تجاوزه.
لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يدخلون في الفصل الثالث والذين يشعرون بالقلق الآن من كل الأشياء السيئة التي أكلوها في الأشهر الستة الماضية ، خذوا الأمر سهلا.
"لا تقلقي إذا شربت مشروبًا سائحًا عن طريق الخطأ" ، يقول أوكن. "نحن نعلم أن القلق سيء للحمل أيضًا."
بلومبرغ