أعلى 5 سوبرفوودس للأطفال
هناك الكثير من الطنانة حول "الأطعمة الفائقة" للبالغين - فواكه مثل الرمان وجوز الهند ، على سبيل المثال ، يقال إنها تتمتع بفوائد صحية غير عادية. معظم هذه ليست على قوائم الأطعمة الأولى للأطفال. ولكن هناك بعض الأطعمة الممتازة والغنية بالمواد المغذية لبدء تناولها أيضًا.
غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية ، فهي تشكل خيارًا رائعًا لأول الأطعمة التي تبدأ طفلك في الحال.
1. الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو مصدرًا جيدًا للفيتامينات K ، B6 ، C ، الفولات والألياف ، فهو أول ما يكون لذيذًا وسهلاً كأول غذاء للموز ، ويحتوي على كمية أكبر من البوتاسيوم. والأفوكادو ممتلئ بالدهون غير المشبعة الأحادية - النوع "الجيد" الذي يساعد في الحفاظ على صحة قلبك. ببساطة قشر ، الهريس وخدمة.
2. الشعير
يبدأ معظم الأطفال بالأرز أو الشوفان ، الذين يفقدون الألياف عند تكريرها أو معالجتها لصنع الحبوب. لماذا لا تجرب الشعير؟ يحتوي الشعير ، الذي يحتوي على نسبة عالية من المعادن والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، على أهمية بالغة في المسار الهضمي الصحي. طبخ بالماء والنبض في هريس ، أو نبض الشعير المجفف في مسحوق وتصب في الماء الساخن.
3. البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة واحدة من أكثر أنواع الخضروات المغذية الموجودة في المنطقة غنية بمضادات الأكسدة ومصدر كبير للفيتامينات A و C و B6 ، بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم والحديد. تذوق الأطفال الرضع في الفرن بأعلى أذواق ، مشوي حتى تنضج ، تقشر وتهرس.
4. الخوخ
في المرتبة الثانية بعد التوتات المختلفة (التي يتم تقديمها عادة في وقت لاحق ، في حوالي 8 أشهر) ، فإن نسبة الخوخ عالية جدًا على مقياس وزارة الزراعة الأمريكية لقياس مضادات الأكسدة. كما أنها مصدر جيد للألياف والفيتامينات C و A و B2. يخنة الخوخ كما تفاح (يمكنك طهيها معًا - فهي تصنع زوجًا لذيذًا!) وتهرع حتى تصبح ناعمة.
5. الأعشاب والتوابل
لا يقتصر الأمر على أن الأعشاب الطازجة والتوابل (المعتدلة) تجعل الطعام لطفلك أكثر ذوقًا ، ولكنها أيضًا توفر ثروة من الفوائد الصحية. تحتوي العديد من الأعشاب الخضراء المورقة على مضادات الأكسدة الوقائية والمواد الكيميائية النباتية ، وبعض التوابل لها تأثيرات مضادة للالتهابات. حاول إضافة الهيل والزنجبيل والريحان أو النعناع إلى المهروس التالي لطفلك (والقرفة ، إذا لم تكن تعاني من الحساسية). فقط ضع في اعتبارك أن براعم ذوق الأطفال أكثر حساسية من ذوقنا ؛ ضع ما يكفي لك لاكتشاف مجرد تلميح من النكهة.