الحبوب الكاملة للطفل والأطفال - لماذا وكيف أعرض

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • ما هي الحبوب الكاملة؟
  • لماذا يجب إعطاء الحبوب الكاملة للأطفال؟
  • متى تقدم الحبوب الكاملة لطفلك؟
  • كيفية تقديم الحبوب الكاملة في النظام الغذائي لطفلك؟
  • وصفات حبوب كاملة سهلة وصحية

الحبوب الكاملة هي واحدة من أفضل مصادر الألياف والبروتين والكربوهيدرات التي يحتاجها طفلك كجزء من نظامه الغذائي الصحي. تأتي الحبوب الكاملة بأحجام وأشكال وألوان مختلفة والأهم من ذلك. هناك طرق نموذجية لإعدادها وهي متنوعة بقدر تنوعها. كما أنها غنية بالفيتامينات والعديد من المعادن. يقترح الأطباء على نطاق واسع أن هذا الغذاء يجب أن يشكل الجزء الرئيسي من الطاقة لطفل. يعد استبدال المكونات المكررة بالحبوب الكاملة أثناء الطهي طريقة جيدة لإدخال الأطفال في استهلاك الحبوب الكاملة.

ما هي الحبوب الكاملة؟

وتعرف حبوب أي حبوب تحتوي على نخالة الأجزاء ، والجراثيم ، والسويداء باسم الحبوب الكاملة. على عكس الحبوب المكررة التي تحتوي على السويداء فقط ، الحبوب الكاملة هي خيار مغذي للأطفال الرضع والأطفال الأكبر سنا. تُعرف الطبقة الخارجية للحبوب الكاملة باسم النخالة. أنه يحتوي على المواد الغذائية النياسين والثيامين والحديد والزنك والريبوفلافين. كما أنها غنية جدًا بالألياف. من المعروف أيضًا أن الطبقة الثانية ، المعروفة باسم جرثومة ، هي مصدر جيد للفيتامينات والبروتينات. الطبقة الثالثة ، المعروفة باسم السويداء ، غنية بالبروتين والكربوهيدرات.

لماذا يجب إعطاء الحبوب الكاملة للأطفال؟

الحبوب الكاملة مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية والألياف الضرورية لنمو طفلك. المواد الغذائية تقلل من فرص تطوير الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب ، وأنواع معينة من السرطان وحتى مرض السكري. الألياف في الحبوب تجعل طفلك يشعر بالإشباع وبالتالي التحكم في تناول الوجبات الخفيفة.

متى تقدم الحبوب الكاملة لطفلك؟

سيرشدك هذا المخطط عند تقديم الحبوب الكاملة لطفلك

1yr2YR3 سنوات3- 4 ملعقة كبيرة 1 - مرتين في الأسبوع4 8 ملعقة كبيرة؛ مرة في اليومكأس 1/4 كل يوم½ كوب كل يوم½ كوب 2 مرات في الأسبوع1 حصة؛ 1 - مرتين في الأسبوع1 حصة؛ 1-2 مرات في الأسبوع1 حصة؛ 2- ثلاث مرات في الأسبوع½ كوب 2 مرات في الأسبوع1 حصة؛ 2-3 مرات في الأسبوع1 حصة؛ 2-3 مرات في الأسبوع1 حصة؛ 2-3 مرات في الأسبوع
كل الحبوب

 الفئة العمرية والتردد
6 اشهر
الشوفان
أرز بني
الدخن

كيفية تقديم الحبوب الكاملة في النظام الغذائي لطفلك؟

إن مفتاح إدخال الحبوب الكاملة في طعام طفلك هو عن طريق اختيار صحي ومراعاة المكونات التي يتم استخدامها للوجبات التي يتناولونها.

1. استخدم مزيج جيد من الحبوب

عادة ما يكون من المفيد إذا كنت قادراً على خلط الحبوب المكررة مع الحبوب الكاملة إلى الأطباق اليومية. هذا سيكون وسيلة جيدة لإدخال أكلة من الصعب إرضاءه إلى نسيج أثقل قليلا ونكهة من الحبوب الكاملة. في الوقت الحاضر ، يمكنك أيضا العثور على حبوب كاملة الحبوب للطفل والحبوب الكاملة الحبوب في السوق خصيصا للأطفال الصغار.

2. الخبز الصحي

حاول استبدال الدقيق المكرر بمزيد من الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الجاودار أو القمح الكامل أثناء الخبز. هل طفلك صعب؟ استبدال نصف الكميات في البداية للحفاظ على هذه النكهة المألوفة والملمس.

3. اختيار الغذاء مريحة والتي لم يتم معالجتها

مع أسلوب حياتنا المزدحم ، من الأسهل العثور على العزاء في الوجبات السريعة. ولكن حاول ألا تذهب إلى هذا الحد ، بل قم بشراء الطعام المناسب والصحي أيضًا. قدم أطفالك لخبز الكينوا أو البسكويت أو قضبان الحبوب المصنوعة من بذور السمسم.

4. امنح يومك بداية صحية

الإفطار هو أفضل وقت لبدء يومك بصحة جيدة. الشوفان ، خبز الحبوب الكاملة للطفل ، أو الفطائر الحنطة السوداء تعطي طفلك الدفعة التي تمس الحاجة إليها لتنفيذ جميع أنشطتها على مدار اليوم. حتى أن بعض المتاجر تبيع دقيق الشوفان للأطفال من الحبوب الكاملة للأطفال الأصغر.

5. استخدم إبداعك لإضافة الطبق الجانبي

يعتبر تقديم الأطفال إلى الأطباق الجانبية الإبداعية أثناء الاستمتاع بوجباتهم المفضلة طريقة رائعة لحملهم على تناول بعض الحبوب الكاملة. يعد خبز الحبوب الكاملة مع الحساء أو الحساء خيارًا جيدًا للحصول على وجبة صحية.

وصفات حبوب كاملة سهلة وصحية

مع زيادة الخيارات من الوجبات السريعة السهلة المتوفرة في الخارج ، تصبح مهمة شاقة أن تجعل أطفالك يتناولون وجبات صحية ومنزلية الصنع. تشجيع طفلك على تناول طعام الحبوب الكاملة يساعدهم على تطوير عادة صحية من سن مبكرة جدًا. سوف نشارك معك نصائح مفيدة مما يجعل حتى من أكثر الأشخاص إرضاءً يقعون في حب طعام الحبوب الكاملة.

1. الشوفان عصيدة

هذه هي واحدة من أفضل وصفات الحبوب الكاملة للأطفال الصغار.

{title}

مكونات:

  • الشوفان الملفوف: ½ كوب
  • الحليب: 1 كوب
  • السكر: حسب الذوق

طريقة:

  • في مقلاة ، اخلط الشوفان والماء مع الحليب.
  • ضع المقلاة على الموقد وتسخينها على شعلة منخفضة أو متوسطة.
  • أضف السكر حسب الذوق.
  • استمر في التقليب.
  • سوف يتحول الخليط ثخين في الاتساق.
  • أزلت من حرارة وخدمت حارّة.

2. سهل خيشدي

هذه وجبة لذيذة واحدة لطفلك.

{title}

مكونات:

  • الأرز: 2 ملعقة كبيرة
  • مونغ دال: 2 ملعقة كبيرة
  • الملح: حسب الذوق
  • الكركم: 1 قرصة

طريقة:

  • يغسل الأرز ودال تحت الماء الجاري.
  • ضع كل المكونات في الطباخ.
  • ضع الطباخ على الموقد وضعه على نار متوسطة.
  • طهيها لمدة 3-4 صفارات.
  • استرح لمدة 5 دقائق وخدم مع ملعقة صغيرة من السمن.

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكن أن تكون هذه الوصفات بديلاً صحيًا.

3. مونج دال خيشدي مع الخضار

الخضار هي إضافة لطيفة إلى Moong Dal Khichdi لأنها توفر الطاقة اللازمة لطفلك.

{title}

مكونات:

  • الأرز: ½ كوب
  • موونج دال: ½ كوب
  • الملح: حسب الذوق
  • الكركم: 1 قرصة
  • السمن: 1tsp
  • الكمون: 1 ملعقة شاي

خضار مقطعة: ½ كوب (جزر ، فاصولياء ، قرنبيط)

طريقة:

  • يغسل الأرز ودال تحت الماء الجاري
  • تسخين الطباخ على الموقد.
  • ضع السمن وبذور الكمون فيه.
  • عندما يبدأ الرتق لبذور الكمون ، يضاف كل الخضار ويقلبها.
  • يضاف الأرز ودال و ½ كوب من الماء.
  • طهيها لمدة 3-4 صفارات.
  • ترفع من الموقد وتقدم ساخنة مع ملعقة صغيرة من السمن في الأعلى (اختياري).

4. ادلى

هذه فطائر لينة ورقيقة مع أو بدون حشو.

{title}

مكونات:

  • دوسة الخليط: 1 حزمة
  • ملح للتذوق
  • النفط / السمن: لتشحيم القوالب idli

طريقة:

  • ادهني القوالب المعدنيّة بالسمن
  • املأ القدر بماء قليل وضعه على الموقد.
  • إعطاء خفقت لطيفة للعجين دوسة ومزيج الملح.
  • صب 1 مغرفة كاملة في القالب idli.
  • دعه البخار لمدة 10 دقائق.
  • إدراج سكين في idlis ومعرفة ما إذا كان يخرج نظيفة.
  • إزالة القالب من الباخرة والسماح لها بالوقوف لمدة 5 دقائق.
  • قدم ساخنة مع صلصة جوز الهند.

الغذاء الصحي هو مفتاح النمو الشامل للطفل. يجب أن نحاول زيادة كمية الحبوب الكاملة في غذاء أطفالنا تدريجياً. تذكر أن تطلب نصيحة طبيب الأطفال قبل إجراء أي تغييرات أو إدخال أي طعام جديد في نظام غذاء طفلك.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼