15 من السهل جعل وصفات الخبز للأطفال
محتوى:
- وصفات الخبز بسيطة للأطفال
- 1. الفلفل الحار المحمص الجبن
- 2. الفطائر خبز البطاطس
- 3. نوتيلا القرفة خبز رولز
- 4. توست فرنسي
- 5. الخبز Upma
- 6. بيتزا الخبز
- 7. الخبز باكودا
- 8. ساندويتش الدجاج والمايو
- 9. برجر الدجاج
- 10. بودنغ الخبز
- 11. جبنة الخبز بالثوم
- 12. باستا الخبز
- 13. خبز الفطر
- 14. خبز الموز
- 15. بودرة الخبز بالكراميل بدون بيض
ربما ليس هناك طفل واحد ليس من الصعب إرضاءه. مع مجموعة واسعة من الخيارات ، الأطفال يصلون للرقائق والشوكولاتة والوجبات السريعة بدلاً من الوجبات الخفيفة الصحية. في سعيك إلى جعل طفلك يتناول المزيد من الأطعمة الصحية ، يمكن للخبز المتواضع أن يتخذ العديد من الأشكال لتقديم وجبات خفيفة لذيذة ومغذية. والأفضل من ذلك ، لأن هذه الوصفات بسيطة للغاية ، يمكنك حتى إدخال طفلك على الطهي ومساعدته حول المطبخ مع هذه الوصفات.
وصفات الخبز بسيطة للأطفال
1. الفلفل الحار المحمص الجبن
المكونات المطلوبة:
- خبز بالحبوب - 4 شرائح
- بصل مكعب - ½ كوب
- الفلفل الأخضر - واحد ، وقطع ناعما
- مكعبات الفلفل - ½ كوب
- زبدة
- الجبن المبشور
كيف تصنع:
انتشر حتى طبقة من الزبد على جانب واحد من الخبز. في وعاء ، اخلطي البصل المفروم ، الفلفل الحار ، والفلفل الحلو. ضع هذا الخليط فوق خبز بالزبدة. ضع كمية عامة من الجبن المبشور فوق الخبز. توضع شرائح الخبز المحملة على صينية خبز وتوضع في الشواية لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة والفقاعات. دع شرائح الخبز تبرد قليلاً وقدميها مع الكاتشب على الجانب.
2. الفطائر خبز البطاطس
المكونات المطلوبة:
- 12 شريحة خبز
- 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ½ ملعقة صغيرة مكعبات الفلفل الأخضر
- 1/3 كوب من البازلاء الخضراء
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق المانجو المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- الحليب - ½ كوب
- ملح للتذوق
- زيت للقلي
كيف تصنع:
تسخين مقلاة مع ملعقة صغيرة من الزيت. مرة واحدة الساخنة ، إضافة الزنجبيل والفلفل. دعه يشوي لمدة دقيقة. يضاف مسحوق المانجو المجففة ومسحوق الكزبرة. يضاف البازلاء والبطاطس ، ويقلب حتى يتم دمج كل شيء. يضاف الملح حسب الذوق. تغمس شرائح الخبز في الحليب لجعلها رطبة. ملعقة في خليط البطاطا في منتصف الشريحة. لف الخبز الناعم حول البطاطس وأغلق الحواف عن طريق الضغط. تسخين الزيت على نار عالية متوسطة ويقلى الخبز حتى يصبح ذهبي اللون. قدم ساخنة مع صلصة النعناع باردة.
3. نوتيلا القرفة خبز رولز
المكونات المطلوبة:
- 6 شرائح من خبز الحليب
- 1 ملعقة طعام مربى الفراولة
- ملعقتان كبيرتان من سكر الخروع
- ¼ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من السكر العادي
- 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد
كيف تصنع:
- اخلطي مسحوق السكر ومسحوق القرفة معًا وضعه على صينية مسطحة وضعيه جانبًا. اخلط السكر والحليب وسكر الخروع في وعاء وضعه جانباً. قطع القشرة من شرائح الخبز وتتسطح مع دبوس المتداول. انتشر حتى طبقة من نوتيلا على جانب واحد من شريحة الخبز ومربى الفراولة على حافة واحدة من الشريحة. لفة شريحة الخبز من الجانب الذي يحتوي على المربى وتشكيل لفة ضيقة.
- افعل الشيء نفسه مع باقي الخبز وانغمس في خليط الحليب والكسترد. تسخين الزبد في مقلاة. بمجرد أن يصبح ساخناً ، أضيفي لفائف الخبز واطهيها بالتساوي حتى يصبح لونها ذهبي فاتح. نأخذ اللفائف من المقلاة ونخلطها بالقرفة والسكر الجاف.
- خدمة هذه وصفة الخبز لذيذ للأطفال الساخنة ، مع المزيد من الفواكه والمربى الطازج.
4. توست فرنسي
المكونات المطلوبة:
- 1 رغيف خبز أبيض أو حليب ، شرائح سميكة
- 2 بيض
- ½ كوب حليب
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
كيف تصنع:
تغلب البيض والحليب معا حتى زبد قليلا. أضيفي مسحوق الخروع والقرفة ومسحوق جوزة الطيب ، وامزج جيدا. دونك شريحة من الخبز في مزيج البيض. دعها نقع لبضع دقائق. تسخين القليل من الزبدة في مقلاة على نار معتدلة. ضع الخبز المنقوع بالبيض في المقلاة واطهي على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تقدم مع التفاح والموز والفاكهة الأخرى لعمل فطور صحي!
5. الخبز Upma
المكونات المطلوبة:
- 4-5 شرائح خبز من يوم واحد
- واحدة صغيرة من البطاطا ، مسلوقة ومقطعة
- بصل صغير ، مكعبات
- واحد الفلفل الأخضر ، وقطع ناعما
- ½ بوصة الزنجبيل ، المبشور
- طماطم صغيرة واحدة ، مكعبات
- ¼ ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- ¼ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- ملعقة صغيرة من الكركم
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- رشة من هينج
- ملح للتذوق
- زبدة - 1 ملعقة طعام
- زيت - 2 ملعقة شاي
كيف تصنع:
- قطع الخبز في مربعات سنتيمتر واحد والخبز المحمص طفيفة في واحد ملعقة كبيرة من الزبدة. اجلس جانبا. في وعاء ، سخن الزيت على نار متوسطة. مرة واحدة الساخنة ، إضافة بذور الخردل وانتظر حتى فرقعة. أضف بذور الكمون والزنجبيل والهانج واتركها تقلى لمدة 30 ثانية. يضاف البصل ويقلى حتى الشفاف. نضيف البطاطا المسلوقة والكركم المسلوق ونخلط جيدا. تضاف الطماطم والملح وتطهى حتى تصبح الطماطم طرية وطرية. أضف مربعات الخبز المحمص ومزيج جيدًا. صب عصير الليمون الطازج وتقلص المزيج.
- يقدم ساخنا. هذه واحدة من وصفات الخبز للأطفال التي يحب الهنود القيام بها.
6. بيتزا الخبز
المكونات المطلوبة:
- شرائح الخبز
- فليفلة ، مكعبات
- البصل ، مقطعة إلى قطع كبيرة ،
- جبنة موزاريلا ، مبشورة
- صلصة البيتزا
كيف تصنع:
- يحمص الخبز قليلاً مع تغيير بسيط في اللون. انتشر ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على جانب واحد من الخبز. ضعي الفلفل الملع والبصل على الصلصة وشرب طبقة غنية من جبنة موتزاريلا في الأعلى.
- ضعه على الشواية لمدة خمس دقائق أو حتى يذوب الجبن والفقاعات. يمكنك جعل هذا الخيار غير نباتي بإضافة إضافات مثل النقانق المقطعة والمقطعة ، صدور الدجاج ، اللحم ، إلخ.
7. الخبز باكودا
المكونات المطلوبة:
- 4 شرائح الخبز
- 1 بطاطس مسلوقة كبيرة مهروسة
- ¼ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ½ كوب دقيق من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ كوب دقيق الذرة
- ماء
- ملح للتذوق
- زيت للقلي
كيف تصنع:
- يخلط الدقيق غرام ، دقيق الذرة ، ومسحوق الكركم ، وصودا الخبز في وعاء. أضف الماء شيئا فشيئا حتى يكون لديك تناسق سلس وفضفاض. موسم لتذوق وتوضع جانبا. تسخين مقلاة وإضافة ملعقة صغيرة من الزيت. مرة واحدة الساخنة ، إضافة بذور الكمون والبطاطا المهروسة. إضافة مسحوق الفلفل الحار ، وتخلط جيدا وإزالة من اللهب. ضع الزيت للقلي للتدفئة.
- جعل السندويشات مع ملء البطاطا. غمس السندويتش في عجينة الدقيق بالجرام والقلى العميقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. خدمة هذه وصفة الخبز النباتي اللذيذ للأطفال الساخنة ، مع الكاتشب.
8. ساندويتش الدجاج والمايو
المكونات المطلوبة:
- شرائح الخبز البني
- صدر دجاج واحد
- ½ كوب مايونيز
- 4 Gherkins ، مكعبات
- الخس
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- زبدة
كيف تصنع:
- تُحمّس شرائح الخبز الأسمر مع الزبدة أو بدونها وتُترك جانباً. غسل وتنظيف الثدي الدجاج. اتركها حتى تجف. يتبل بالملح والفلفل. في مقلاة ، سخن ملعقة كبيرة من الزبدة وطهي صدور الدجاج. ضع الدجاج المطبوخ على رف السلك واتركه باردًا. مرة واحدة باردة ، وأجاد أو النرد الدجاج ناعما ووضعها في وعاء. يضاف المايونيز والفلفل والخبز ويخلط جيدا. ضعي الدجاجة والمايونيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- مرة واحدة الباردة ، وإزالة من الثلاجة ووضع الدجاج ومايو التعبئة بين شريحتين من الخبز المحمص البني وأوراق الخس. لا شيء يتفوق على طعم وصفات الخبز الشهية هذه للأطفال.
9. برجر الدجاج
المكونات المطلوبة:
- 250 غرام لحم مفروم الدجاج
- صفار بيض واحد
- Breadcrumbs - ¼ كوب
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجففة
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- 4 بصل ، مقطع ناعم
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 2 شرائح الطماطم
- حلقات البصل
- شرائح الجبن
- أوراق الخس
- كعك برغر
- زبدة
- ماء
كيف تصنع:
- اخلط اللحم المفروم مع صفار البيض ، فتات الخبز ، مسحوق الثوم ، جوزة الطيب ، إكليل الجبل والفلفل والملح في وعاء. بمجرد دمجها ، ضعها في الثلاجة. في مقلاة ، تسخين الزبدة وإضافة شرائح البصل. انتظر حتى يصبح البصل شفافاً وإضافة السكر. أضيفي رشّة من الماء واطبخيها حتى يتناقص البصل إلى عجينة. قطع الكعك برغر في نصف أفقيا والزبدة على حد سواء الجانبين. إزالة اللحم المفروم الدجاج من الثلاجة وجعل الفطائر.
- تسخين الشواية إلى حرارة شديدة وتضيف الزبدة. وضع الفطائر على استجواب وشواء على كلا الجانبين حتى اللون البني. ضع شريحة جبنة فوق الباتي وصب بعض الماء على باتي وغطيها بغطاء. هذا هو السماح للبخار لطهي باتي تماما بينما يذوب الجبن دون حرق. وضع الكعك برغر بالزبدة الجانب أسفل حتى لونها بنيا ذهبيا. ضع ورقة الخس في النصف السفلي من الكعكة والطبقة مع شريحة الطماطم وحلقة البصل.
- تُرفع شريحة الباتي والجبن من الشواية وتوضع فوق حلقة البصل. ضع الجزء العلوي من كعكة البرجر في المقدمة وقدميها.
10. بودنغ الخبز
المكونات المطلوبة:
- 6 شرائح من الخبز لمدة يوم واحد
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- ½ كوب الزبيب
- 4 بيضات
- 2 كوب حليب
- ¾ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف تصنع:
- سخن الفرن الخاص بك إلى 175 درجة. قطع الخبز الخاص بك إلى مربعات بوصة واحدة. ضع الخبز بشكل مريح في صينية خبز مع الزبيب. في وعاء منفصل ، هزم البيض والحليب والسكر ومستخلص الفانيليا ومسحوق القرفة. صب الزبدة المذابة فوق الخبز. ثم اسكب خليط البيض والحليب على الخبز وادفعه بشوكة لتتأكد من أن الخبز قد غمر السائل. تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة. قدم ساخنة مع بعض الآيس كريم.
11. جبنة الخبز بالثوم
المكونات المطلوبة:
- 5 شرائح من الخبز
- 4 ملاعق طعام من الزبدة الناعمة
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
- ½ كوب جبن مبشور
- مسحوق الفلفل الأسود حسب الذوق
- رقائق الفلفل الأحمر حسب الذوق
- ملح للتذوق
- التوابل الجافة لتذوق
كيف تصنع:
- اخلط الثوم المفروم أو المبشور مع الزبدة المبللة حتى يتم دمجه بالكامل. أضف الملح إذا لزم الأمر. انتشر هذا الزبدة والثوم على جانب واحد من شريحة الخبز. ضع كمية سخية من الجبن المبشور في الأعلى. نكهة مع رقائق الفلفل الأحمر والأوريجانو ، ومسحوق الفلفل الأسود وفقا لذوقك. شواء حتى تذوب الجبن والبني قليلا. قدم ساخنة مع الكاتشب.
12. باستا الخبز
المكونات المطلوبة:
- 3 شرائح من الخبز لمدة يوم واحد
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم تقريبًا
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 75 غرام معكرونة غير مطبوخة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح للتذوق
كيف تصنع:
- اطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. أثناء طهي المعكرونة ، قم بتقطيع الخبز إلى مربعات طولها بوصة واحدة. تسخين مقلاة مع ملعقة طعام واحدة من الزبدة وشواء مربعات الخبز حتى تحمص بالكامل. ابقى جانبا. بمجرد طهي المعكرونة ، استنزف كل ماء الطهي باستثناء ½ كوب. ابقى جانبا. تشغيل المعكرونة المطبوخة تحت الماء البارد لمنع المزيد من الطهي وإرم مع القليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق. تسخين زيت الزيتون والزبدة المتبقية في المقلاة. مرة واحدة تلمع ، إضافة رقائق الفلفل الأحمر والثوم وطهي لمدة 30 ثانية. أضيفي المعكرونة المطبوخة وانشر بعض ماء الطهي وأقلي المقلاة بقوة. بمجرد أن يتبخر معظم الماء ، أضيف قطع الخبز المحمص. مزيج جيد والتحقق من التوابل. يقدم ساخنا.
13. خبز الفطر
المكونات المطلوبة:
- 200 غراما زر الفطر
- بصل كبير
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملح للتذوق
- ½ كوب جبن مبشور
- 4 شرائح من الخبز
كيف تصنع:
- يقطع الفطر والبصل ناعما. يمكنك حتى استخدام معالج طعام طالما أنك تعتني بعدم جعل البصل والفطر في عجينة. تسخين الزبدة في مقلاة وقليل من البصل المفروم والفطر. يضاف الملح والفلفل ويقلب. بمجرد أن يبدأ الفطر بتحرير الرطوبة ، قلل من الحرارة واتركها تطهو ببطء مع التحريك من حين إلى آخر حتى يتبخر السائل. ابقى جانبا.
- نخب الخبز حتى يتغير اللون فقط. انشر مزيج الفطر فوق الخبز. ضع مساعدة سخية للجبن في الأعلى. شوي الخبز حتى تذوب الجبن والبني الذهبي في بعض البقع. قدم ساخنة مع الكاتشب.
14. خبز الموز
المكونات المطلوبة:
- 2 موز متوسط ، مهروس
- 1 ¾ كوب دقيق قمح كامل
- 1/3 كوب سكر بني
- ¼ كوب زبادي عادي
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 4 ملعقة طعام من زيت جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف تصنع:
- في وعاء ، امزج المكونات الجافة حتى يتم دمجها بالكامل. في وعاء منفصل ، اخفقي معاً الموز المهروس ، الزبادي ، زيت جوز الهند ، وخلاصة الفانيليا. مزيج من الخلطات الرطبة والجافة حتى تدرج بشكل كامل. دهن قدر رغيف بالزبدة وصب في خليط خبز الموز. سخن الفرن الخاص بك إلى 175 درجة. ضع وعاء رغيفك في الفرن واطهيه لمدة 55 دقيقة.
15. بودرة الخبز بالكراميل بدون بيض
المكونات المطلوبة:
- 6 شرائح من الخبز الأبيض القديم
- 5 أكواب من الحليب كامل الدسم
- 6 ملاعق طعام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 1 ملعقة طعام ماء
كيف تصنع:
- قطع الخبز إلى قطع صغيرة. في مقلاة ، اخلط الحليب ، 4 ملاعق طعام من السكر ، ونشا الذرة حتى لا توجد كتل. تسخين هذا الخليط على الموقد دون أن يغلي حتى يذوب السكر. إزالة من اللهب وإضافة قطع الخبز. واستخدم هراسة لتفتيت الخبز بالكامل. إضافة مستخلص الفانيليا والحفاظ على جانبها.
- في مقلاة منفصلة ، ضعي الكراميل مستخدمًا السكر المتبقي وأحضره إلى اللون البني الذهبي. صب الكراميل في قالب بودنغ وانتشر بالتساوي. ثم صب مزيج الحليب والخبز برفق في قالب الحلوى. ضع قالب البودنغ برفق في قدر أكبر من الطهي وصب الماء على الجوانب التي تقف على ارتفاع 1.5 بوصة فوق القاعدة. قم بتغطية قالب الحلوى بألواح الألمنيوم مع بعض الثقوب التي تم طهيها لتحرير البخار المتسرب. غطي الطباخ بغطاءه واتركه يطهى على لهب متوسط دون وزن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- بمجرد أن يبرد جهاز الطهي ، قم بإزالة قالب البودنغ واحتفظ به في مكان بارد. بمجرد تبريده بالكامل ، احتفظ به في الثلاجة لبضع ساعات. قدم البرد مع مربى الفراولة.
هناك العديد من وصفات الخبز التي يمكنك صنعها لطفلك في لمح البصر. هذه الأطباق لذيذة ويمكن حتى أن يشارك طفلك في عملية الطهي. هذه طريقة رائعة للتأكد من أن طفلك يتعلم مهارات الطهي الأساسية التي من المؤكد أنها ستأتي في وقت لاحق من الحياة.
